plongez dans l’art de la panna cotta, un dessert italien d’une simplicité incontournable, qui mélange douceur et raffinement en une seule cuillère. idéal pour ceux qui veulent faire plaisir sans passer des heures en cuisine.
10 minutes
5 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pendant 5 minutes.
Étape 2
Dans une casserole, chauffez doucement la crème liquide avec le sucre en remuant jusqu’à dissolution complète.
Étape 3
Ajoutez l’extrait de vanille et retirez la casserole du feu.
Étape 4
Essorez les feuilles de gélatine et incorporez-les au mélange chaud jusqu’à ce qu’elles soient complètement fondues.
Étape 5
Versez la préparation dans des moules individuels, laissez tiédir, puis réfrigérez pendant 4 heures minimum pour que la panna cotta prenne bien.
Mon astuce de chef
Pour un démoulage facile, trempez rapidement le fond des moules dans de l’eau chaude avant de les retourner sur l’assiette de présentation.
Accord parfait
Accompagnez ce dessert avec un verre de muscat, dont les notes sucrées sublimeront la délicatesse de la panna cotta.
L’info en plus
Originaire du Piémont en Italie, ce dessert traditionnel joue sur la simplicité et l’efficacité, ce qui en fait un classique indémodable.
Comment présenter
Présentez la panna cotta démoulée dans une assiette à dessert parsemée de quelques fruits rouges frais autour pour apporter une touche de couleur et de fraîcheur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cmLot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.21,44 € -
WishDeco Lot de 6 Assiettes à Dessert, Assiette Blanche Porcelaine 18 cm, Petite Assiette Ronde avec Rebord, Plat Ceramique pour Gâteau, Pain, Salade, Pâtes, FruitsQUALITÉ: Les Basic service de 6 assiettes plates en Porcelaine WishDeco sont fabriquées en porcelaine de qualité supérieure. Lavable au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au congélateur USAGE: L'assiette à dîner 6 pièces a un diamètre de 17,8 cm et une profondeur de 2 cm. Cela le rend idéal pour les tartes, les pizzas, les pâtes, les steaks et les snacks, les gâteaux. L'ensemble d'assiettes est empilable, ce qui libère de l'espace dans les cuisines étroites, idéales pour la restauration et la maison ÉCOLOGIQUE: Les assiettes à dîner WishDeco utilisent de la porcelaine de Chine de haute qualité avec une technologie modeste. Non toxique et inoffensif, certifié FDA, sans plomb ni cadmium. La céramique ne se décolore pas. Sans danger pour les enfants CONCEPTION: Les assiettes de vaisselle utilisent un design pur et simple, les assiettes extérieures et intérieures sont lisses au toucher, la forme est excellente, car elle facilite la manipulation et la prise en main, vous pourrez facilement y mettre plus de sauce TRANSPORTION: L'ensemble d'assiettes WishDeco est bien emballé pendant le transport, un cadeau parfait pour vos amis et votre famille lors d'une pendaison de crémaillère, d'une fête de mariage, de la fête des mères, de la fête des pères, et autre fêtes36,99 €
