Le cake marbré chocolat et cacahuète est une délicieuse douceur qui marie à la perfection la richesse du chocolat et la gourmandise des cacahuètes. Facile à réaliser, cette recette saura ravir petits et grands pour un moment de gourmandise partagé.
15 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Ce cake marbré est énergétique et riche en graisses.
Protéines : Ce dessert apporte une quantité modérée de protéines.
Sel : La teneur en sel est assez élevée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 417 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 26.7 g |
| dont acides gras saturés | 11.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 42.8 g |
| dont sucres | 20.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 9 g |
| Fibres | 2.4 g |
| Sel | 0.85 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des ingrédients
Préchauffez votre four à 180°C. Faites fondre le beurre au micro-ondes ou à feu doux. Hachez grossièrement les cacahuètes.
2. Préparation de la pâte
Dans un grand saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtention d’un mélange mousseux. Ajoutez le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis incorporez la farine et la levure.
3. Création de la pâte marbrée
Divisez la pâte en deux parts égales. Dans l’une, ajoutez le cacao en poudre et mélangez. Incorporez les cacahuètes hachées dans l’autre moitié.
4. Assemblage du cake
Versez successivement les couches de pâte nature et chocolatée dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé. Utilisez un couteau pour créer un effet marbré.
5. Cuisson
Enfournez pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter quelques morceaux de chocolat noir à la pâte au cacao.
Boisson recommandée:
Un thé noir parfumé aux épices se marie parfaitement avec les saveurs du chocolat et de la cacahuète.
L’info en plus
Ce cake marbré est inspiré des recettes traditionnelles de gâteaux marbrés, avec une touche d’originalité apportée par la cacahuète. C’est une variante gourmande qui plaira aux amateurs de saveurs intenses.
Comment présenter
Disposez votre cake marbré sur un plat de présentation gâteau. Coupez-le ensuite en tranches épaisses et servez-le avec un coulis de chocolat pour intensifier la gourmandise.
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