Les chaussons feuilletés aux pommes et cannelle sont une gourmandise irrésistible qui réchauffe le cœur et embaume la cuisine d’un doux parfum de nostalgie. Faciles à préparer, ces chaussons sont parfaits pour un dessert rapide ou un goûter improvisé. La cannelle, épice chaleureuse et réconfortante, se marie à merveille avec la douceur acidulée des pommes. Suivez notre recette pour un moment de douceur à partager.
20 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Un dessert énergétique et riche en graisses.
Protéines : Faible apport en protéines.
Sel : Contenu en sel modéré, sans excès.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 274 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 16.7 g |
| dont acides gras saturés | 9.9 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 29.2 g |
| dont sucres | 13.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 2.9 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Sel | 0.4 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation des pommes
Préchauffez votre four à 180°C. Égouttez les pommes en conserve et coupez-les en petits dés. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen, ajoutez les pommes, saupoudrez de sucre roux et de cannelle, puis faites revenir pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que les pommes soient légèrement caramélisées.
2. Découpe de la pâte
Étalez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée. À l’aide d’un emporte-pièce circulaire, découpez des cercles de pâte d’environ 10 cm de diamètre.
3. Garniture des chaussons
Déposez une cuillère à soupe de pommes caramélisées au centre de chaque cercle de pâte. Pliez chaque cercle en deux pour former un demi-cercle et pressez les bords avec une fourchette pour bien sceller les chaussons.
4. Dorure et cuisson
Battez le jaune d’œuf avec une cuillère à soupe d’eau. À l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonnez les chaussons avec le mélange pour leur donner une belle couleur dorée à la cuisson. Disposez les chaussons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Mon astuce de chef
Pour une touche de gourmandise supplémentaire, vous pouvez ajouter une poignée de raisins secs ou de noix concassées à votre garniture de pommes.
Thé à la cannelle
Un thé à la cannelle accompagne parfaitement ces chaussons, soulignant les saveurs épicées et sucrées du dessert.
L’info en plus
Ce dessert trouve ses origines dans la cuisine française, où le savoir-faire de la pâte feuilletée est mis à l’honneur. Les chaussons aux pommes sont une déclinaison simple et rapide des célèbres tartes aux pommes.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Euqvunn 2Pcs Pinceau Cuisine, BPA-Free Pinceau Cuisine Silicone, Antiadhésif Pinceau Pâtisserie, Résistant à la Chaleur Pinceau Alimentaire Pâtisserie, Barbecue, Cuisine & Grillade, Pinceau de CuisineBrosses en Pinceau Cuisine sans BPA: Les pinceaux de cuisine en silicone 100% alimentaire et sans BPA offrent une solution sûre et saine pour cuisiner. Idéaux pour les cuisiniers soucieux de leur santé, ils évitent les matériaux nocifs des pinceaux traditionnels, garantissant des ustensiles de cuisine sécurisés Résistant aux Hautes Températures Pinceau Cuisine Silicone: Nos silicone pinceau de cuisine résistent à des températures jusqu'à 446°F (230°C) sans fondre, se déformer ou se dégrader. Idéals pour le grilling, la baking, la roasting ou le sautéing, pinceau patisserie conservent leur qualité et garantissent sécurité et fiabilité pour toutes vos tâches culinaires Precision Control for Healthier Cooking: Notre pinceau cuisine assure une répartition uniforme de l'huile avec un minimum d'utilisation. Ce pinceau cuisine silicone vous permet de contrôler l'huile pour des repas plus légers et savoureux. Dites adieu aux plats gras et adoptez une cuisine plus saine avec notre pinceau silicone cuisine One-Piece Design for Balanced Pressure: Le noyau en acier inoxydable intégré rend ce pinceau cuisine silicone parfaitement assemblé, garantissant que la tête ne se détache jamais. Son design monobloc permet une meilleure répartition de la pression, facilitant le contrôle et l'application uniforme des huiles ou sauces Facile à nettoyer et rincer rapidement: Le matériau en silicone empêche l'accumulation d'huile et est compatible avec le lave-vaisselle, garantissant un nettoyage sans effort. Il suffit de le suspendre pour le sécher – il reste propre et sec facilement. Vous pouvez le laver à la main ou le mettre au lave-vaisselle sans problème6,39 € -
Pinceau Cuisine, Silicone Pinceau, Cuisine en Silicone, Pinceaux de Barbecue, Pinceau à Pâtisserie, pour Barbecue, Gâteaux, Cuisson, Baking Cooking, Badigeonner Huile【Brosse en Silicone de Qualité Alimentaire de Haute Qualité】 La brosse de barbecue est fabriquée en silicone de qualité alimentaire de haute qualité, la tête en silicone est douce et élastique, résistante à la chaleur et antiadhésive, elle ne se desserre pas, elle est respectueuse de l'environnement. vous pouvez l'utiliser avec confidence. 【Durabilité】 La conception intégrée de notre brosse de cuisine peut empêcher la perte de cheveux ou le demi-tour, résistante à la chaleur et antiadhésive. Il absorbe la graisse et ne se séparera pas ou ne se desserrera pas du manche. très approprié pour la boulangerie et le barbecue. 【Facile à Nettoyer】 La brosse en silicone peut être facilement nettoyée avec de l'eau tiède ou de l'eau savonneuse.après le lavage, elles peuvent être séchées et utilisées à plusieurs reprises. 【La Polyvalence de la Brosse à Barbecue】 Convient à une variété d'applications, peut être utilisé pour la cuisine, la pâtisserie, la pâtisserie, la pâtisserie, la cuisson, le brossage de sauce, convient à toutes sortes d'aliments, tels que la viande, les gâteaux, les pâtisseries, à base d'huile marinades, batterie de cuisine multifonctionnelle pour beurre, sauce, rôti, cuisson, casseroles, etc. 【Service Après-Vente】 En raison d'être des ustensiles polyvalents, ils sont essentiels dans une cuisine. Idéal pour les produits de boulangerie et les grillades, si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, nous résoudrons le problème pour vous dans les 12 heures.4,99 €
-
salbsever Lot de 12 emporte-pièces circulaires creux en acier inoxydable pour travaux manuels, céramique, pointillésContenu de l'emballage : vous recevrez 12 outils en argile polymère de différentes tailles, et différentes tailles pour répondre à vos différents besoins d'utilisation. Matériau de qualité : nos emporte-pièces circulaires pour travaux manuels sont fabriqués en acier inoxydable, qui a une certaine dureté, ne se déforme pas facilement, a une surface lisse et a une longue durée de vie. À propos des tailles : nos outils en céramique mesurent les diamètres suivants : 0,3 cm, 0,4 cm, 0,6 cm, 0,8 cm, 1 cm, 1,3 cm, 1,6 cm, 1,9 cm, 2,2 cm, 2,5 cm, 2,8 cm, 3,2 cm, et leur hauteur est de 2,5 cm. Facile à utiliser : ce mini coupe-argile est facile à utiliser. Il suffit de le placer sur l'argile et d'appuyer dessus pour obtenir une forme ronde. Aucun autre outil auxiliaire n'est nécessaire. Nombreuses utilisations : non seulement ces emporte-pièces en acier inoxydable peuvent être utilisés pour des projets tels que l'argile céramique, mais ils peuvent également être utilisés pour la cuisson de pâte à gâteau et plus encore.9,99 € -
Nt Cutter Ic-1500P Emporte-pièce circulaire 1,8 à 17 cmModèle : h1310508 Fabriqué en PVC Cutter circulaire Pays d'origine : Chine31,63 €
Comment présenter ?
Servez ces chaussons tièdes sur un joli plateau de présentation en bois ou en ardoise. Pour une touche élégante, accompagnez-les d’une cuillère à dessert en argent et d’une serviette en lin.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Praknu Assiette en Ardoise Ronde de 30 cm - Lot de 6 - Pour Servir ou Décorer - Pierre Naturelle - Antidérapante🧀 ASSIETTES EN ARDOISE RONDES: 6 assiettes rondes noires en ardoise naturelle. Dimensions : 30 cm ø | Idéal comme assiette de service ou comme décoration pour le salon ou la salle à manger. 🧀 AVEC PATINS ANTI-RAYURES : Les patins au fond des plaques empêchent les rayures sur la surface de la table. La séparation entre la plaque et la table permet de retirer plus facilement le plat. 🧀 IDÉAL POUR SERVIR : Les plateaux en ardoise sont parfaits pour servir du fromage, sushi, pizza, entremets, apéritifs, entrées et desserts. Parfait pour les buffets, les fêtes, les mariages et autres événements. 🧀 DÉCORATIF : Les assiettes en ardoise peuvent aussi être utilisées comme centres de table ou comme dessous d'assiette. Les assiettes décoratives donneront à la table un aspect élégant et soigné. 🧀 EMBALLAGE SÛR : Les 6 assiettes rondes en pierre d'ardoise sont emballées individuellement et sécurisées dans du polystyrène.36,00 € -
Moritz & Moritz 6 x Assiette Ardoise 30x40cm - Plateau Ardoise Cuisine pour Fromage et Aperitif - Sous-Verre et Set de TablePRODUIT DE QUALITÉ - Plateau en ardoise de haute qualité "Basil" de Moritz & Moritz ,LxP 400 x 300 mm crayon à papier gratuit NATUREL - En ardoise naturelle, pour la préparation et le service des aliments, comme assiette décorative et comme alternative au set de table INTENSIF - Idéal pour les amuse-gueule, les entrées, les plats et les desserts, les friandises sucrées et salées, les fruits, le fromage et bien d'autres choses encore. PRATIQUE - Pas de glissement de la vaisselle grâce à une surface légèrement irrégulière, pieds antidérapants sur le dessous CADEAU RAFFINÉ- Original sur chaque table et une idée de cadeau chic, des crayons de couleur pour des lettres et des décorations individuelles37,99 €
-
12 Cuillères à Dessert 15x3,2cm en Acier Inoxydable Hautement Poli 18/0🍴 Acier inoxydable 🍴Hautement poli 18/0 🍴Haute résistance aux taches 🍴Lave-vaisselle.16,59 € -
Q&A Lot de 12 Cuillères à Expresso en Acier Inoxydable, Cuillères à Café 10,4 cm (Argent)Ces cuillères à café sont fabriquées en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, avec une surface polie miroir. Utilisation pour le thé, le café, le dessert, l’apéritif ; parfait pour un bébé ou un enfant. Ces petites cuillères à café passent au lave-vaisselle et ne s'érodent pas. Ces petites cuillères en acier inoxydable ont un poids important, sont polies miroir et sans bords tranchants. Ces petites cuillères sont emballées dans une belle boîte en PVC, 12 pièces par boîte.11,98 €
