Des crêpes légères en un clin d'œil

Des crêpes légères en un clin d’œil

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Qui n’aime pas les crêpes, ces délices qui enchantent nos papilles et rappellent souvent des souvenirs d’enfance ? Aujourd’hui, je vous propose une recette de crêpes légères et rapides à réaliser, idéale pour un goûter improvisé ou un dessert convivial. Pas besoin d’ingrédients frais, tout se commande en ligne pour une préparation en un clin d’œil.

10 minutes

20 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le lait en poudre et le sel.

Étape 2

Ajouter l’œuf en poudre et l’huile végétale.

Étape 3

Incorporer progressivement l’eau en fouettant vigoureusement pour éviter les grumeaux.

Étape 4

Laisser reposer la pâte pendant 10 minutes.

Étape 5

Chauffer la crêpière électrique à température moyenne.

Étape 6

Avec une louche, verser une portion de pâte sur la crêpière et étaler en formant un disque.

Étape 7

Cuire chaque crêpe environ 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Étape 8

Répéter jusqu’à épuisement de la pâte.

Constance Philippon

Mon astuce de chef

Pour des crêpes encore plus légères, vous pouvez ajouter une cuillère à café de levure chimique à la farine. Cela donnera une texture aérée et moelleuse à vos crêpes.

Accord boisson

Pour accompagner ces crêpes, un cidre doux sera parfait pour sublimer leur goût délicat sans l’alourdir.

Les crêpes sont originaires de Bretagne, en France, où elles sont souvent servies avec du cidre. Elles ont su conquérir le monde entier grâce à leur simplicité et leur polyvalence.

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Comment présenter

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