Les fajitas sont un plat mexicain convivial et savoureux qui ravit petits et grands. Rapides à préparer, elles constituent un repas parfait pour une soirée entre amis ou en famille. Découvrez notre recette de fajitas prêtes en 30 minutes grâce à des ingrédients accessibles et des étapes simples à suivre.
10 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez le poulet en conserve, l’oignon en poudre, l’ail en poudre et le mélange d’épices à fajitas.
Étape 2
Faites revenir le tout à feu moyen pendant environ 10 minutes, en mélangeant régulièrement avec une spatule en bois.
Étape 3
Pendant ce temps, réchauffez les tortillas de blé au micro-ondes ou dans une poêle sèche pendant quelques secondes de chaque côté.
Étape 4
Disposez les tortillas chaudes sur une assiette. Garnissez chaque tortilla de la préparation de poulet épicée.
Étape 5
Ajoutez une cuillerée de sauce salsa et une cuillerée de crème fraîche sur chaque fajita.
Étape 6
Roulez les tortillas pour former des fajitas bien fermées.
Étape 7
Servez immédiatement, accompagnées de salade ou de guacamole si désiré.
Mon astuce de chef
Pour une touche croquante, ajoutez quelques morceaux de poivron en conserve dans la préparation de poulet.
Accords mets-vins
Un vin rosé frais, comme un Côtes de Provence, accompagnera parfaitement ces fajitas.
Les fajitas sont originaires du Mexique, où elles sont traditionnellement préparées avec des morceaux de viande grillée et servies avec des légumes frais dans une tortilla.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir
Pour une présentation typiquement mexicaine, servez les fajitas sur un plat coloré en terre cuite. Accompagnez-les de petites coupelles de sauce salsa et de crème fraîche.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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ToCi - Ensemble de 6 assiettes colorées pour tapas, en terre cuite méditerranéenne, pour dessert, diamètre 11,5 cm, produit traditionnel espagnol, 175 mlUtilisable de nombreuses façons : que ce soit pour des tapas, des amuse-gueules, de la crème brûlée, un ragoût fin ou comme coupelle pour le dessert. Les petites coupelles peuvent être utilisées de manière polyvalente Design classique : apportez la sensation de la vie espagnole sur la table de la salle à manger et décorez-la avec nos magnifiques assiettes en terre cuite marron ToCi Dimensions optimales : avec 11,5 cm de largeur, 3 cm de hauteur et 175 ml de capacité, elle s'adapte parfaitement à votre plat préféré dans les pirottins pour tapas Faciles à nettoyer : pour éviter le fastidieux lavage à la main, les assiettes peuvent être facilement lavées au lave-vaisselle Durables : pour préparer vos plats préférés, les petites assiettes peuvent être utilisées au four (jusqu'à 230 degrés) et réchauffées au micro-ondes26,36 €
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Majillux 50 Coupelles Rondes Basses Transparentes 40 ml Pour Apéritif | Ø 8 cm | Hauteur 1,5 cm | PS Réutilisable | Pour Tapas, Risotto Et Mises En Bouche | Lavage ManuelPetites portions de 40 ml : un format conçu pour les tapas, tartares, risottos, salades, sauces, crèmes et bouchées dressées, lorsque chaque préparation doit être servie séparément sur un buffet. Profil très bas de 1,5 cm : avec un diamètre de 8 cm, cette coupelle présente les aliments sur une surface ouverte. Elle convient davantage au dressage à plat qu’aux desserts composés en plusieurs couches. Bords incurvés et centre accessible : les côtés relevés encadrent la portion sans masquer sa garniture, pour déposer facilement une cuillère, ajouter une sauce ou compléter la présentation avant le service. Lot de 50 en PS adapté au contact alimentaire : ces coupelles transparentes réutilisables conviennent aux cocktails, buffets et prestations traiteur nécessitant une série de petites portions coordonnées. Utilisation et entretien : laver avant le premier usage et nettoyer à la main après le service. Laisser sécher complètement avant rangement. Ne convient pas au micro-ondes, au four ni au lave-vaisselle.17,99 €15,75 €-12%
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