la soupe tom yum est un incontournable de la cuisine thaïlandaise. connue pour ses saveurs épicées et acidulées, elle combine harmonieusement des ingrédients typiques de la thaïlande. cette version simplifiée vous permettra de réaliser ce plat chez vous en un rien de temps. suivez nos conseils pour réussir cette délicieuse soupe qui embaumera votre cuisine de senteurs exotiques.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une grande casserole, portez à ébullition un litre d’eau. Ajoutez le bouillon de poulet en poudre, la pâte de crevettes, la sauce poisson, la pâte de piment, les feuilles de citron kafir et la citronnelle séchée. Laissez mijoter pendant 10 minutes pour infuser les saveurs.
Étape 2
Ajoutez les champignons et le lait de coco. Laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes.
Étape 3
Incorporez les crevettes surgelées. Laissez cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien roses, environ 5 à 7 minutes.
Étape 4
Versez le jus de citron vert en bouteille pour apporter une touche d’acidité. Mélangez bien le tout.
Étape 5
Utilisez un mixeur plongeant pour mélanger légèrement la soupe, cela permettra de bien intégrer les saveurs sans dénaturer la texture.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus authentique, ajoutez une cuillère de sucre de palme à votre soupe. Cela équilibrera les goûts sucrés et épicés.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec et fruité, comme un sauvignon blanc, se mariera parfaitement avec les saveurs épicées et citronnées de la soupe.
Le tom yum est un plat emblématique de la cuisine thaïlandaise, apprécié pour ses saveurs complexes et équilibrées. Traditionnellement, il est servi chaud et peut inclure des ingrédients variés comme du poulet ou du poisson.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir
Servez la soupe tom yum dans des bols individuels. Ajoutez une garniture de coriandre fraîche pour un contraste de couleur et de saveur. Utilisez des cuillères à soupe asiatiques pour une expérience authentique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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COM-FOUR® 12x cuillères à soupe asiatiques - cuillères à riz en porcelaine blanche - cuillères de service pour bols de riz, ramen, apéritifs, desserts - cuillères à dim sum (12 pièces - blanc)PARFAIT POUR LES SPÉCIALITÉS ASIATIQUES : Ces élégantes cuillères en porcelaine sont idéales pour le Nasi Goreng, le Wonton, le Ramen, le Pho et d'autres soupes asiatiques - un incontournable pour un plaisir authentique ! DESIGN ÉLÉGANT : Le blanc intemporel et simple s'adapte à n'importe quelle disposition de table et ajoute une touche de sophistication au repas - parfait pour un usage quotidien ou des occasions spéciales ! HAUTE QUALITÉ : Fabriquées en porcelaine robuste, les cuillères sont durables, résistantes à la température et au goût neutre. Leur forme pratique les rend empilables et le trou dans le manche permet de les suspendre ! IDÉAL POUR LES FINGER FOOD : Que ce soit pour un usage privé, lors de dîners ou d'événements de restauration, les cuillères sont également idéales pour servir des amuse-bouches, des desserts ou des entrées ! CONTENU DE LA LIVRAISON : 12x cuillères à apéritif // Dimensions par cuillère : environ 12,5 x 4 cm (longueur x largeur) // Matériau : porcelaine // Couleur : blanc // Autre : passe au lave-vaisselle14,99 €
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COM-FOUR® 6x cuillères à soupe asiatiques - cuillères à riz en porcelaine blanche - cuillères de service pour bols de riz, ramen, apéritifs, desserts - cuillères à dim sum (6 pièces - blanc)PARFAIT POUR LES SPÉCIALITÉS ASIATIQUES : Ces élégantes cuillères en porcelaine sont idéales pour le Nasi Goreng, le Wonton, le Ramen, le Pho et d'autres soupes asiatiques - un incontournable pour un plaisir authentique ! DESIGN ÉLÉGANT : Le blanc intemporel et simple s'adapte à n'importe quelle disposition de table et ajoute une touche de sophistication au repas - parfait pour un usage quotidien ou des occasions spéciales ! HAUTE QUALITÉ : Fabriquées en porcelaine robuste, les cuillères sont durables, résistantes à la température et au goût neutre. Leur forme pratique les rend empilables et le trou dans le manche permet de les suspendre ! IDÉAL POUR LES FINGER FOOD : Que ce soit pour un usage privé, lors de dîners ou d'événements de restauration, les cuillères sont également idéales pour servir des amuse-bouches, des desserts ou des entrées ! CONTENU DE LA LIVRAISON : 6x cuillères à apéritif // Dimensions par cuillère : environ 12,5 x 4 cm (longueur x largeur) // Matériau : porcelaine // Couleur : blanc // Autre : passe au lave-vaisselle10,99 € -
Lot de 2 Cuillères à Soupe Asiatiques en Céramique Bleue, Cuillères Japonaises pour Ramen et Pho, Cuillère Chinoise en Porcelaine Émaillée, Vaisselle Résistante à la ChaleurCéramique résistante adaptée à un usage quotidien Ces cuillères à soupe en céramique émaillée sont conçues pour résister à la chaleur et à l’usure. Plus robustes que de simples petites cuillères en métal, elles ne rouillent pas et ne se déforment pas. Leur surface lisse offre une sensation agréable, idéale comme cuillère à soupe pour plats chauds. Format polyvalent entre cuillère à soupe et petite cuillère Avec 13 cm, cette cuillère à soupe conserve la profondeur idéale pour les bouillons tout en restant maniable comme une petite cuillère. Elle peut compléter un service de petites cuillères ou remplacer une petite cuillère à dessert pour les préparations plus liquides. Idéale comme cuillere ramen pour soupes asiatiques Grâce à son bol ovale profond, cette cuillere ramen permet de savourer bouillon, nouilles et garnitures en une seule bouchée. Elle fonctionne parfaitement comme cuillère à soupe pour ramen, pho, miso ou wonton, offrant confort et stabilité pendant la dégustation. Alternative élégante aux cuillere a cafe classiques Plus large qu’une cuillere a cafe traditionnelle, cette petite cuillère en céramique convient aussi aux desserts, céréales ou entrées. Elle peut servir de petite cuillère à dessert pour crèmes, flans ou préparations sucrées, tout en apportant une touche esthétique à la table. Lot pratique pour table et service quotidien Ce lot de 2 complète facilement votre collection de petites cuillères et de cuillères à soupe. Adaptées aux repas familiaux comme aux occasions spéciales, ces cuillères en céramique allient fonctionnalité et présentation soignée pour un usage polyvalent.8,69 €8,19 €-6%
