30 minutes
25 minutes
moyen
€€
Table des matières
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 200°C.
Étape 2
Mixer le chorizo, la chapelure, le parmesan, et le paprika jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 3
Badigeonner les filets de cabillaud avec l’huile d’olive à l’aide d’un pinceau alimentaire.
Étape 4
Assaisonner les filets avec le sel et le poivre.
Étape 5
Enrober chaque filet avec le mélange de chorizo en pressant légèrement pour bien faire adhérer.
Étape 6
Placer les filets sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 7
Faire cuire au four pendant 25 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit bien dorée.
Mon astuce de chef
Utilisez du chorizo piquant si vous souhaitez un plat plus relevé, et pensez à accompagner ce plat d’une purée de pommes de terre maison pour un équilibre parfait.
Accords mets vins
Un vin blanc sec comme un Sancerre ou un Sauvignon blanc sera parfait pour accompagner ce plat, en valorisant à la fois le cabillaud et la note épicée du chorizo.
L’info en plus
Le cabillaud est un poisson provenant principalement des mers froides, prisé pour sa chair blanche et délicate. Quant au chorizo, il s’agit d’une charcuterie espagnole célèbre pour son goût relevé, composé de viande de porc agrémentée de piments et paprika.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex Blender Blendforce, 800W, 2 Vitesses + Fonction Pulse, Capacité 1,75 L, Nettoyage facile, Mixage jusqu'à 3min en continu, Noir, LM42051Blender mixeur puissant de 800 W ; Jusqu'à 3 minutes de mixage continu quelle que soit la vitesse (rapide, lente, pulse) Système de verrouillage intelligent pour un mixage quotidien sans effort Technologie Air Cooling : système de refroidissement par air du moteur Bol en verre de 1.75 L résistant aux chocs thermiques (jusqu'à 80°C) Réparabilité 15 ans : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l'environnement et à la réduction des déchets Fonction glace pilée efficace sans risque de surcharger le moteur ou d'endommager le bol ; Ventouses sous la base assurant la stabilité du blender Poignée ergonomique et contours texturés du bouton de sélection pour un confort et une facilité d'utilisation69,99 €59,99 €-14%
-
Moulinex Blendforce Essential, Blender, 450 W, Résultats lisses, 2 vitesses + Mode Pulse, Glace pilée, Bol de 1,85 L, LM4118F0, Bleu Nuit" TEXTURES LISSES : 450 W de puissance dans un format compact offrant un mixage rapide et parfaitement lisse, pour des smoothies crémeux et de délicieuses sauces maison MIXAGE SUR MESURE : bouton rotatif ergonomique avec un variateur à 2 vitesses et un mode Pulse pour un contrôle total et des résultats homogènes à chaque fois FONCTION GLACE PILÉE : fonction glace pilée haute performance, idéale pour préparer plusieurs boissons glacées en une seule fois sans surchauffer le moteur ou endommager le bol CAPACITÉ FAMILIALE : le bol de 1,85 L (capacité utile de 1 L) est idéal pour toute la famille, pour préparer vos smoothies de la semaine ou des sauces lorsque vous recevez ENGAGEMENT DE RÉPARABILITÉ PENDANT 15 ANS AU JUSTE PRIX : faites réparer votre produit par notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde pour qu’il dure dans le temps34,99 €
-
Euqvunn 2Pcs Pinceau Cuisine, BPA-Free Pinceau Cuisine Silicone, Antiadhésif Pinceau Pâtisserie, Résistant à la Chaleur Pinceau Alimentaire Pâtisserie, Barbecue, Cuisine & Grillade, Pinceau de CuisineBrosses en Pinceau Cuisine sans BPA: Les pinceaux de cuisine en silicone 100% alimentaire et sans BPA offrent une solution sûre et saine pour cuisiner. Idéaux pour les cuisiniers soucieux de leur santé, ils évitent les matériaux nocifs des pinceaux traditionnels, garantissant des ustensiles de cuisine sécurisés Résistant aux Hautes Températures Pinceau Cuisine Silicone: Nos silicone pinceau de cuisine résistent à des températures jusqu'à 446°F (230°C) sans fondre, se déformer ou se dégrader. Idéals pour le grilling, la baking, la roasting ou le sautéing, pinceau patisserie conservent leur qualité et garantissent sécurité et fiabilité pour toutes vos tâches culinaires Precision Control for Healthier Cooking: Notre pinceau cuisine assure une répartition uniforme de l'huile avec un minimum d'utilisation. Ce pinceau cuisine silicone vous permet de contrôler l'huile pour des repas plus légers et savoureux. Dites adieu aux plats gras et adoptez une cuisine plus saine avec notre pinceau silicone cuisine One-Piece Design for Balanced Pressure: Le noyau en acier inoxydable intégré rend ce pinceau cuisine silicone parfaitement assemblé, garantissant que la tête ne se détache jamais. Son design monobloc permet une meilleure répartition de la pression, facilitant le contrôle et l'application uniforme des huiles ou sauces Facile à nettoyer et rincer rapidement: Le matériau en silicone empêche l'accumulation d'huile et est compatible avec le lave-vaisselle, garantissant un nettoyage sans effort. Il suffit de le suspendre pour le sécher – il reste propre et sec facilement. Vous pouvez le laver à la main ou le mettre au lave-vaisselle sans problème6,39 €
-
Pinceau Cuisine, Silicone Pinceau, Cuisine en Silicone, Pinceaux de Barbecue, Pinceau à Pâtisserie, pour Barbecue, Gâteaux, Cuisson, Baking Cooking, Badigeonner Huile【Brosse en Silicone de Qualité Alimentaire de Haute Qualité】 La brosse de barbecue est fabriquée en silicone de qualité alimentaire de haute qualité, la tête en silicone est douce et élastique, résistante à la chaleur et antiadhésive, elle ne se desserre pas, elle est respectueuse de l'environnement. vous pouvez l'utiliser avec confidence. 【Durabilité】 La conception intégrée de notre brosse de cuisine peut empêcher la perte de cheveux ou le demi-tour, résistante à la chaleur et antiadhésive. Il absorbe la graisse et ne se séparera pas ou ne se desserrera pas du manche. très approprié pour la boulangerie et le barbecue. 【Facile à Nettoyer】 La brosse en silicone peut être facilement nettoyée avec de l'eau tiède ou de l'eau savonneuse.après le lavage, elles peuvent être séchées et utilisées à plusieurs reprises. 【La Polyvalence de la Brosse à Barbecue】 Convient à une variété d'applications, peut être utilisé pour la cuisine, la pâtisserie, la pâtisserie, la pâtisserie, la cuisson, le brossage de sauce, convient à toutes sortes d'aliments, tels que la viande, les gâteaux, les pâtisseries, à base d'huile marinades, batterie de cuisine multifonctionnelle pour beurre, sauce, rôti, cuisson, casseroles, etc. 【Service Après-Vente】 En raison d'être des ustensiles polyvalents, ils sont essentiels dans une cuisine. Idéal pour les produits de boulangerie et les grillades, si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, nous résoudrons le problème pour vous dans les 12 heures.4,99 €
Astuces de présentation
Servez le cabillaud en croûte de chorizo sur des assiettes en céramique blanche, éventuellement accompagnées de petits pots individuels pour y disposer une sauce d’accompagnement ou une purée de pommes de terre. Utilisez des couverts en acier inoxydable pour une touche de modernité.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
WishDeco Lot de 6 Assiettes à Dessert, Assiette Blanche Porcelaine 18 cm, Petite Assiette Ronde avec Rebord, Plat Ceramique pour Gâteau, Pain, Salade, Pâtes, FruitsQUALITÉ: Les Basic service de 6 assiettes plates en Porcelaine WishDeco sont fabriquées en porcelaine de qualité supérieure. Lavable au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au congélateur USAGE: L'assiette à dîner 6 pièces a un diamètre de 17,8 cm et une profondeur de 2 cm. Cela le rend idéal pour les tartes, les pizzas, les pâtes, les steaks et les snacks, les gâteaux. L'ensemble d'assiettes est empilable, ce qui libère de l'espace dans les cuisines étroites, idéales pour la restauration et la maison ÉCOLOGIQUE: Les assiettes à dîner WishDeco utilisent de la porcelaine de Chine de haute qualité avec une technologie modeste. Non toxique et inoffensif, certifié FDA, sans plomb ni cadmium. La céramique ne se décolore pas. Sans danger pour les enfants CONCEPTION: Les assiettes de vaisselle utilisent un design pur et simple, les assiettes extérieures et intérieures sont lisses au toucher, la forme est excellente, car elle facilite la manipulation et la prise en main, vous pourrez facilement y mettre plus de sauce TRANSPORTION: L'ensemble d'assiettes WishDeco est bien emballé pendant le transport, un cadeau parfait pour vos amis et votre famille lors d'une pendaison de crémaillère, d'une fête de mariage, de la fête des mères, de la fête des pères, et autre fêtes36,99 €
-
Miicol Lot de 6 Assiettes de Table en Céramique, 20 cm Assiettes Plates Blanches pour Salade, Dessert, Gâteau, Petit-Déjeuner et Pâtes, Service de Vaisselle DurableAssiette Polyvalente : Ce set comprend 6 petites assiettes à salade en porcelaine (Dimensions : Φ 20 cm × H 2,5 cm). Idéales pour les desserts, amuse-gueules, encas, frites, sandwiches, fromage, sushis, fruits, snacks, pain, biscuits, etc. Un ensemble pratique pour la maison, les restaurants, les cafés, les buffets, les fêtes, les dîners et diverses occasions Céramique Résistante à la Chaleur : L'assiette petit-déjeuner Miicol est fabriquée en porcelaine professionnelle cuite à haute température (résistance thermique max : 1300 °C). Robuste, durable, anti-rayures, sans plomb ni cadmium. Sans danger pour les aliments, elle va au micro-ondes, au four et au réfrigérateur Pratique et Facile à Utiliser : Notre assiette à dessert blanche est empilable pour un rangement gain de place et une meilleure organisation de la cuisine. Sa finition glacée et non poreuse est facile à nettoyer, ne retient pas les taches ni les odeurs, et elle est lavable au lave-vaisselle Élégance Minimaliste : Son design épuré et rond, d'un blanc classique et pur, lui confère un look moderne et lumineux. Elle ajoute une touche de raffinement à toute table pour une élégance intemporelle. Un cadeau idéal pour un déménagement, une fête, Noël, la Fête des Mères ou d'autres célébrations Emballage Soigné : Chaque set d'assiettes en céramique est emballé avec le plus grand soin. Nous nous efforçons de garantir une réception en parfait état. En cas de dommage, contactez-nous pour une assistance immédiate29,99 €
-
Rliocvhe 150 Pièces Pots à Sauce en Plastique avec Couvercle 25ml,Boîtes de Conservation Anti-fuite,Réutilisables en Petit Pot Plastique,pour Sauces, épices, Confiture Bonbons【Facile à transporter, quantité suffisante】 Vous recevrez 150 pots à sauce en plastique de 25 ml, suffisantes pour répondre à tous vos besoins quotidiens. Les boîtes à condiments sont compactes et légères, faciles à ranger pour conserver vos aliments ou vos assaisonnements. 【Conception anti-fuites】 Le couvercle intégré des boîtes à condiments s'adapte parfaitement à l'ouverture du récipient, empêchant ainsi les fuites alimentaires ou la perte du couvercle. 【Conserve la fraîcheur des aliments】 Le couvercle hermétique permet de conserver la fraîcheur des aliments, sans craindre qu'ils ne soient contaminés par d'autres aliments dans le réfrigérateur. Idéal pour l'emballage et le stockage, il est également très pratique à utiliser. 【Matériau PP de qualité alimentaire】 Nos pots à sauce en plastique sont fabriquées en plastique PP de haute qualité, étanches, non toxiques, sans odeur, pouvant entrer en contact direct avec les aliments, légères, résistantes à la compression, difficiles à déformer et dotées d'une bonne étanchéité. 【Récipient multifonctionnel】 pots à sauce en plastique convient pour stocker toutes sortes de sauces ou de petits aliments, tels que la sauce tomate, la sauce aigre-piquante, la sauce au sésame, la sauce au chocolat, la sauce à salade, l'huile, le vinaigre ou l'ail haché, pour vous faciliter la vie.14,59 €13,99 €-4%
-
Lot de 42 petits pots 5ml avec couvercle, petit pot avec étiquettes et spatule, mini récipients transparents pour échantillons, cosmétiques, crème à lèvres, nail art✅ Le mini pot a une capacité de 5 ml, avec étiquettes et spatule. Elles se placent facilement dans votre trousse de maquillage, sacs, sacs à main ou sacs à dos. ✅Les pots sont fabriquées en plastique de qualité supérieure, robustes et durables. Ces pots à crème vides sont compacts et légers, économisent de l'espace. Pour les soins de la peau et les produits cosmétiques, comme la crème, la lotion, le rouge à lèvres, le baume à lèvres, etc. ✅Vous pouvez voir ce qu'il y a à l'intérieur grâce aux boîtes transparentes, les distinguer rapidement et obtenir les choses que vous voulez. ✅Pots livrées avec un bouchon à vis, le design du bord est solidement fixé. Assurez-vous que les objets dans la boîte à crème ne fuient pas. ✅Les petites pots sont idéales pour trier et ranger de petits objets. Pour ranger des poudres de paillettes, des petites perles, des boucles d'oreilles, des échantillons, des graines de plantes, de la peinture diamant, des strass en cristal, des accessoires de décoration d'ongles, etc.10,36 €

