Imagine un mélange de couleurs vibrantes et de saveurs exotiques sur ton assiette ! Nous allons créer un délicieux tartare d’avocat et de crevettes sur un lit de mangue. C’est un plat léger, frais et incroyablement savoureux qui impressionnera à coup sûr tes invités. Parfait pour un repas estival ou une entrée sophistiquée, n’hésite pas à te lancer dans cette aventure culinaire.
30 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Coupe les crevettes en petits morceaux et réserve-les dans un saladier.
Étape 2
Egoutte bien les mangues et coupe-les en petits dés. Réserve-les.
Étape 3
Egoutte les avocats en conserve et écrase-les légèrement avec une fourchette pour obtenir une texture savoureuse.
Étape 4
Presse le citron vert pour obtenir du jus et mélange-le avec l’huile d’olive, le sel et le poivre.
Étape 5
Ajoute le mélange à base de citron et d’huile d’olive aux crevettes et mélange bien.
Étape 6
Place un emporte-pièce sur une assiette et dépose une couche de mangue au fond, suivie d’une couche d’avocat, puis termine par les crevettes.
Étape 7
Retire délicatement l’emporte-pièce et répète l’opération pour les autres assiettes.
Mon astuce de chef
Pour apporter une touche de croquant à ton plat, tu peux saupoudrer de noix de cajou concassées avant de servir. Cela ajoutera une dimension de texture et un goût subtil de noisette.
Accords mets vins
Un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc, se mariera parfaitement avec les saveurs fraîches et fruitées du tartare d’avocat et de crevettes.
L’info en plus
Le tartare d’avocat et de crevettes est inspiré des cuisines fusion alliant influences occidentales et saveurs tropicales. C’est un choix populaire pour ses arômes rafraîchissants et sa présentation élégante.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
AVOCAT bio - La barquette de 2 fruitsLa barquette de 2 fruits -
TRUEIN 4 Pièces Boîtes de Rangement Réutilisables en Silicone pour Fruits et Légumes, Conteneurs de Conservation des Aliments pour Avocat, Conteneurs de Stockage de Fruits, Pour Oignons Tomate Citron🥑[Matériaux de Haute Qualité] : Les récipients de conservation des aliments en silicone sont fabriqués à partir d'un film de silicone de qualité alimentaire et d'ABS, qui sont doux et très élastiques, naturellement antibactériens, respectueux de l'environnement et non toxiques. Le matériau en silicone flexible s'adapte aux fruits et légumes de différentes tailles et est durable et sûr. 🥑[Strictement Scellé] : Cette boîte de conservation des fruits en silicone est dotée d'un film en silicone de haute qualité et d'un couvercle à vis, qui isole efficacement l'air et empêche l'oxydation et la détérioration des aliments. Le joint ultra-résistant garde les fruits, les légumes, les noix et autres ingrédients frais et préserve leur goût d'origine et leur valeur nutritionnelle. 🥑[Facile à Utiliser] : La boîte de conservation des aliments en silicone est légère et portable, la conception du bouchon à vis la rend facile à ouvrir et à fermer, elle est durable et très adaptée au stockage des ingrédients coupés en deux. Il est petit et peu encombrant. On peut le mettre au réfrigérateur ou l'emporter avec soi. 🥑[Facile à Nettoyer] : Ce récipient alimentaire antioxydant est facile à nettoyer, il suffit de le rincer sous l'eau courante. Le film transparent permet une identification facile des aliments pour une utilisation et une organisation pratiques. 🥑[Utilisation Polyvalente] : Cet ensemble de conservation des aliments polyvalent est parfait pour conserver des fruits coupés en deux (avocats, citrons, etc.) ainsi que des noix, des collations et du fromage. La conception portable peut être facilement mise dans un sac à dos et répond aux besoins d'utilisation dans divers scénarios tels que la cuisine, le bureau, le camping, etc.12,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
ZITFRI 12PCS Emporte Piece Rond Cercle Patisserie Emporte pièces Cuisine pour Biscuits Pâtes à Sucre Gâteaux Cookie Cutter【 Une variété de tailles 】 12 tailles différentes d’emporte piece rond, de 2,8 cm à 11,5 cm, en acier inoxydable de coupe circulaire, une variété de styles, un couteau à pâtisserie rond pour répondre à divers besoins. 【 Robuste et durable 】 Cet emporte piece patisserie est en acier inoxydable, très durable, à la fois saine et sûre. A la conception scientifique ergonomique, cercle patisserie en acier convient à la cuisine. 【Facile à nettoyer】 La surface d’emporte de piece est lisse et facile à nettoyer. Ne lavez pas cet emporte piece rond au lave-vaisselle SVP. 【Simple et facile à utiliser】 Il suffit de mettre des emporte piece patisserie rond sur une pâte à base de farine à biscuit et d’appuyer doucement. 【 Cadeau 】 Ce cercle patisserie rond pour cuisine adapte aux biscuits, gâteaux, pâtes, muffins, gâteaux à l'ananas, fromage, glaçage, donuts et ainsi de suite. Vous pouvez faire de petits cadeaux pour votre amoureux et vos amis.13,99 €11,90 €-15% -
Optimisé Emporte Piece Cuir, Lot de 12 Emporte-Pièces en Acier pour Papier, 3 à 19 mm, pour Bracelet de Montre, Joint, Ceinture, Chaussures, Tissu, Toile avec Mallette de Rangement12 Tailles de Emporte Piece Cuir : 1/8", 5/32", 3/16", 7/32", 1/4", 9/32", 5/16", 3/8", 7/16", 1/2", 5/8" et 3/4" (3 mm, 4 mm, 5 mm, 5,5 mm, 6 mm, 7/8 mm) 9,5 mm. 11 mm, 12 mm, 16 mm, 19 mm). Contenu de la livraison: 12 emporte piece cuir -pièces de différentes tailles. Le kit de perforations creuses pour perforer des trous dans les joints, le cuir, la toile, le plastique, le vinyle, le caoutchouc et d'autres matériaux souples. Matériau de Pince Trou Ceinture Cuir : le kit de Pince Trou Ceinture Cuir est fabriqué en acier au carbone, a une dureté élevée, n'est pas facile à corroder et a une longue durée de vie. Le kit de perforatrices en cuir est livré avec un sac à enrouler en toile pour un rangement et un transport faciles. Conception de perforation: L'ensemble de emporte pièce à frapper a un motif et une taille qui appartient à la friction, pas facile à perdre et sont plus confortables à écouter. Perforatrice avec corps moleté pour une prise en main sûre, rainures de serrage et arêtes de coupe affûtées avec précision. Facile à utiliser : placez la emporte piece cuir ronde dans la position où le trou est amélioré et appuyez sur le perforateur d'étanchéité avec un marteau. Poinçon en acier robuste et pointu.21,69 €
Comment présenter
Utilise une jolie assiette de présentation en porcelaine blanche pour mettre en valeur les couleurs éclatantes du tartare. Accompagne le avec des couverts à poisson pour une touche d’élégance.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
AiQInu Lot de 12 Emporte Piece, Emporte-pièces Inoxydable Biscuit pour Biscuits, Gâteaux, Cookies, bonbonsACIER INOXYDABLE : Cet emporte-pièce est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ne devrait pas être endommagé, n'est pas facile à déformer, n'est pas oxydé, n'est pas toxique, inodore, sûr et hygiénique, facile à nettoyer. ROBUSTE : longue durée de vie, résistant aux produits chimiques (alcalins et acides), résistance à la température du moule de -40°C à 230°C, peut être utilisé à plusieurs reprises. FACILE À FORMER ET À DÉMOULER : surface lisse, facile à démouler, convient à la pâtisserie domestique, ainsi qu'à la découpe de biscuits, cupcakes, pains, fudge, brownies, sandwichs, crêpes, fromages, savons ou pâte à modeler, etc. FACILE À UTILISER : Il suffit de placer l'emporte-pièce sur la pâte, d'appuyer doucement, de couper l'excédent et de retirer le moule. Il ne blesse pas les mains et les enfants peuvent l'utiliser normalement. 12 EMPORTE-PIÈCES : 3 emporte-pièces en forme de coeur (diamètre 6.7cm/5.7cm/3.7cm) emporte-pièces en forme de fleur (diamètre 7cm/6cm/4.5cm) emporte-pièces en forme d'étoile hexagonale (diamètre 7.3cm/5.3cm/4.3cm) emporte-pièces en forme de cercle (diamètre 5cm/4cm/3cm).6,99 € -
JIYIN Lot de 6 emporte-pièces rectangulaires dentelés - 6 tailles - En acier inoxydable - Pour biscuits, fondants, gâteaux【6 tailles de découpoir à biscuits rectangulaires】 Notre ensemble de découpoirs rectangulaires comprend 6 tailles différentes, vous pouvez réaliser des biscuits et des gâteaux de nombreuses formes. Emporte-pièces en acier inoxydable pour biscuits ou petites pâtes à beurre en découpant de la pâte sablée, du massepain et même de la pâte à modeler avec une forme rectangulaire et des côtés dentelés. 【Matériau de haute qualité】Les emporte-pièces carrés sont fabriqués en acier inoxydable de qualité alimentaire, bien travaillés, avec un bord lisse et un revêtement antiadhésif pour un démoulage plus facile et un nettoyage facile. Design sûr : le grand emporte-pièce a une surface lisse avec des bords roulés sur lesquels vous ne pouvez pas vous blesser les doigts, et vous pouvez les nettoyer à la main et au lave-vaisselle Variété de formes créatives : avec ce lot d'emporte-pièces, vous pouvez laisser libre cours à votre créativité en créant des biscuits et des gâteaux dans différentes formes amusantes, telles que des rectangles, des portes, des fenêtres, des drapeaux et plus encore. Transformez la pâtisserie ordinaire en un projet culinaire imaginatif pour tout le monde 【Applications culinaires infinies】 Cet ensemble de découpoirs rectangulaires à bord cannelé n’est pas limité aux biscuits. Utilisez-le pour couper des pâtisseries, de la pâte, du fondant, des fruits, des légumes, du pain, des sandwichs, du fromage et même pour faire de l'artisanat avec de l'argile, des crêpes, améliorez votre expérience de cuisine.7,99 €7,49 €-6%
-
Quid Set 6 assiettes présentation tapas porcelaine blanche 16X9 gastro funBrillance exceptionnelle Empilable Passe au micro-ondes Passe au lave-vaisselle Lot de 6 couvercles froids en porcelaine de 16,5 x 9,5 x 2 cm24,99 € -
NERTHUS FIH 1338 Assiette Ronde Triple en Porcelaine pour Snacks, Présentation Élégante de Vos Apéritifs Préférés🍇 Triple Section pour Variété : Cette assiette ronde en porcelaine comprend trois compartiments pour présenter une sélection de vos apéritifs préférés. 🍽️ Porcelaine Fine et Élégante : La qualité supérieure de la porcelaine assure une présentation distinguée pour toute occasion. 🎊 Perfecto para Eventos: Ideal para fiestas, reuniones o como un elemento fijo en tu mesa de comedor para servir snacks elegantes. 🧼 Nettoyage sans Effort : Adapté au lave-vaisselle, cette assiette est aussi pratique à nettoyer qu'elle est belle à exposer. 🔄 Design Polyvalent: Son design circulaire et ses sections multiples le rendent adaptable à tout, des hors-d'œuvre aux desserts et fruits.10,95 €