Inspiré par la cuisine italienne et les saveurs tropicales, notre tiramisu exotique mangue-coco propose une variation surprenante du traditionnel dessert transalpin.
Ce dessert onctueux et exubérant marie harmonieusement la douceur de la mangue et l’exotisme de la noix de coco, offrant une nouvelle dimension gustative qui fait voyager les papilles à chaque bouchée.
30 minutes
0 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Ce dessert est particulièrement énergétique et riche.
Protéines : Le plat est modérément riche en protéines.
Sel : La teneur en sel est relativement faible.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en graisses et sucres.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 322 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 23.8 g |
| dont acides gras saturés | 17.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 23.7 g |
| dont sucres | 17.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 4 g |
| Fibres | 1.2 g |
| Sel | 0.06 g |
Ustensiles
Préparation

1. Mélange des crèmes
Dans un bol, mélange le mascarpone, le sucre glace et le lait de coco avec une spatule jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse. Incorpore délicatement la chantilly.
2. Préparation des biscuits
Trempe rapidement les biscuits à la cuillère dans la purée de mangue. Dispose-les au fond de ramequins individuels.
3. Montage du tiramisu
Verse une couche de crème mascarpone sur les biscuits. Ajoute une autre couche de biscuits imbibés et couvre de nouveau de crème. Répète l’opération pour obtenir deux couches.
4. Finition et réfrigération
Saupoudre le dessus de coco râpée. Réfrigère pendant au moins 2 heures avant de servir pour que les arômes se mêlent harmonieusement.
Mon astuce de chef
Utilise des ramequins transparents pour mettre en valeur les couches colorées du tiramisu. Cela ouvre l’appétit et ravit les yeux.
Boisson idéale
Servez ce tiramisu avec un cocktail exotique tel qu’une Piña Colada, qui accentuera les saveurs tropicales sans les écraser.
L’info en plus
Le tiramisu est un classique italien qui a su s’imposer dans le monde entier. Sa version exotique renouvelle le genre tout en conservant l’harmonie originelle des textures.
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Highkit Ramequin Creme Brulee Lot de 6 200ml Moules à Soufflé en Porcelaine1.Taille idéale pour portions individuelles et desserts: Lot de 6 ramequins d'un diamètre de 9 cm, d'une hauteur de 5 cm et d'une contenance de 150 ml (200 ml max.). Idéal pour réaliser des soufflés, crèmes brûlées, puddings, muffins, glaces, mousses au chocolat et bien plus encore. Leur design élégant permet aussi de les utiliser avec raffinement comme coupelles pour dips, sauces, amuse-bouches, soupes ou accompagnements lors de vos réceptions. 2. Céramique haute qualité, résistante à la chaleur: Fabriqués en argile céramique de qualité supérieure et recouverts d’un émail sûr et sans danger, ces ramequins crème brûlée passent au four, au micro-ondes, au réfrigérateur et même à l’air fryer (friteuse à air chaud, plage de température de 0 °C à +200 °C). Idéals pour partager des après-midis pâtisserie en toute convivialité. Attention : pour éviter les fissures, ne pas exposer les ramequins à une flamme directe et éviter les variations brutales de température (par exemple, ne pas les passer directement du réfrigérateur dans un four très chaud). 3. Dessous de plat en silicone pour votre plan de travail : Les dessous de plat en silicone résistant à la chaleur inclus sont fabriqués en silicone de qualité alimentaire. Ils protègent efficacement vos surfaces en bois ou en quartz des marques de chaleur et des rayures lorsque vous posez les ramequins encore brûlants directement sur le plan de travail à la sortie du four. Ne pas mettre les dessous de plat en silicone au four. 4. Nettoyage facile avec la brosse à vaisselle en silicone incluse : La surface émaillée lisse empêche les aliments de coller et permet un nettoyage rapide. Afin de préserver l’émail des rayures, nous joignons une brosse à vaisselle souple en silicone – une alternative bien plus douce que les éponges métalliques abrasives. Ainsi, vos moules à soufflé conservent plus longtemps leur éclat impeccable. 5. Emballage sécurisé, le cadeau idéal: Ce lot de 6 petits ramequins four est livré dans un coffret cadeau robuste et joliment conçu. À l’intérieur, chaque ramequin est entièrement enveloppé dans une mousse EPE recyclable absorbant les chocs. Cela garantit une protection maximale durant le transport et vous assure une réception en parfait état. 6. Design empilable et gain de place : Ces ramequins individuels sont dotés de flancs élégamment cannelés, offrant non seulement un bel aspect visuel mais aussi une prise en main sûre et stable. Ils s’empilent parfaitement de manière compacte – idéal pour les petites cuisines où l’espace de rangement est limité.21,99 €
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Comment servir le tiramisu exotique mangue-coco ?
Présentez ce dessert dans des ramequins individuels transparents pour un effet visuel saisissant. Vous pouvez ajouter une touche finale avec une feuille de menthe sur le dessus pour un contraste de couleur et une fraîcheur supplémentaire.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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LDXDRU 12 Pièces Verrine 8 cm X 5 cm pour Pudding Mousse Tiramisu, Coupelle Dessert et Ramequin Dessert pour Fête Buffet Table Maison Restaurant Réception【Pratique Dessert】 Lot de 12 verrines pour préparer pudding, mousse, tiramisu ou petites portions sucrées. Le conditionnement comprend 6 boîtes de 2 pièces, pratique pour répartir les tasses avant un repas, une fête ou une préparation en série. Cette précision aide à choisir le bon format tout en restant fidèle aux informations disponibles dans le modèle. 【Simple Format】 Chaque coupelle dessert mesure environ 8 cm d ouverture et 5 cm de hauteur. Ce format compact aide à servir des portions individuelles, des dégustations, des sauces sucrées ou de petits accompagnements sans encombrer la table. Cette précision aide à choisir le bon format tout en restant fidèle aux informations disponibles dans le modèle. 【Discret Emballage】 Le produit est livré avec sachet bulle et boîte, ce qui aide à garder les pièces groupées avant utilisation. La fiche reste prudente sur la matière, la chaleur et le lavage car ces informations ne sont pas indiquées dans le modèle. Cette précision aide à choisir le bon format tout en restant fidèle aux informations disponibles dans le modèle. 【Flexible Présentation】 Utilisez le ramequin dessert pour buffet, anniversaire, dîner familial, apéritif sucré ou petite réception. Les gobelets permettent de préparer plusieurs recettes de couleurs différentes et de les aligner facilement sur un plateau. 【Pratique Organisation】 Les 12 pièces conviennent aux familles, pâtissiers amateurs et organisateurs de fête qui veulent présenter plusieurs portions identiques. Vérifiez les dimensions et manipulez les tasses avec soin avant le dressage final. Cette précision aide à choisir le bon format tout en restant fidèle aux informations disponibles dans le modèle.26,99 €25,99 €-4%




