le micro-ondes est souvent sous-estimé dans la cuisine quotidienne. pourtant, avec quelques astuces et techniques simples, il peut devenir un allié de choix pour préparer des plats savoureux et rapides. dans cet article, nous vous proposons une recette facile à réaliser pour 4 personnes, qui fera des merveilles dans votre cuisine.
15 minutes
25 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Rincer le riz basmati sous l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire.
Étape 2
Dans un cuiseur à riz pour micro-ondes, ajouter le riz et 400 ml d’eau. Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 10 minutes.
Étape 3
Pendant ce temps, dans un grand bol en verre, mélanger les pois chiches égouttés, le curry en poudre, le lait de coco, le sel et le poivre.
Étape 4
Couvrir le bol avec un film plastique adapté au micro-ondes et cuire à puissance moyenne pendant 15 minutes, en remuant à mi-cuisson.
Étape 5
Sortir le riz du micro-ondes et le laisser reposer couvert pendant 5 minutes.
Étape 6
Servir le curry de pois chiches sur le riz chaud.
Mon astuce de chef
Pour donner plus de saveur à votre riz, ajoutez-y une feuille de laurier ou du thym avant la cuisson.
Vin blanc sec
Un vin blanc sec comme un sauvignon blanc se mariera parfaitement avec le curry de pois chiches.
Le curry est un mélange d’épices originaire d’Inde. Il a été adapté dans de nombreuses cuisines à travers le monde, offrant une multitude de variations.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter
Servez le curry de pois chiches dans un bol à curry en porcelaine. Accompagnez chaque portion d’une cuillère à soupe pour faciliter la dégustation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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