10 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Cocktail assez sucré et aromatique.
Protéines : Apport en protéines très faible.
Sel : Faible teneur en sel.
À savourer avec modération en période festive.
Par 100 g de recette
83 kcal
Prot. 0.2 g —
Gluc. 8.8 g —
Lip. 0.2 g
Par portion (4 parts)
144 kcal
Prot. 0.3 g —
Gluc. 15.2 g —
Lip. 0.3 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 83 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.2 g |
| dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 8.8 g |
| dont sucres | 8.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.2 g |
| Fibres | 0.4 g |
| Sel | 0 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation du mélange d’épices
Dans un bol, mélangez la cannelle, la muscade, l’aneth séché et le zeste d’orange. Réservez.
2. Préparation du sucre aromatisé
Dans une petite casserole, chauffez doucement le sucre de canne avec les clous de girofle et 50 ml d’eau jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Laissez refroidir.
3. Mélange des ingrédients
Dans un shaker à cocktail, versez le vermouth, le prosecco, l’eau pétillante, le mélange d’épices et le sirop de sucre refroidi. Secouez vigoureusement.
4. Service
Versez le cocktail dans des verres remplis de glaçons. Si vous le souhaitez, décorez avec un bâton de cannelle ou un zeste d’orange supplémentaire.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, laissez infuser le mélange d’épices quelques heures avant de préparer votre cocktail.
Accord avec des douceurs de Noël
Ce cocktail se marie parfaitement avec des biscuits pain d’épices ou un cake aux fruits pour une note sucrée et épicée harmonieuse.
L’info en plus
Le Spritz, originaire de Venise, est traditionnellement composé de prosecco, d’eau pétillante et d’un apéritif amer. Cette version de Noël utilise des épices réchauffantes et des arômes d’agrumes pour un résultat festif et hivernal.
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Comment présenter votre Spritz de Noël
Servez ce cocktail dans un verre à vin large pour laisser exprimer tous les arômes. Vous pouvez décorer le bord des verres avec un peu de sucre coloré pour un effet encore plus festif.
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