Spritz de Noël : recette festive et épicée de cocktail

Spritz de Noël : recette festive et épicée de cocktail

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Les fêtes de fin d’année sont l’occasion idéale pour se réunir autour de bonnes boissons réconfortantes. Quoi de plus festif qu’un Spritz de Noël épicé pour émerveiller vos papilles et celles de vos invités ? Cette interprétation du célèbre cocktail italien intègre des saveurs épicées et chaleureuses qui rappellent les traditions de Noël. Laissez-vous guider par cette recette simple et accessible pour apporter une touche d’originalité à votre soirée.

10 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Consommation modérée Assez sucré Faible en fibres

Synthèse express

Profil : Cocktail assez sucré et aromatique.
Protéines : Apport en protéines très faible.
Sel : Faible teneur en sel.

À savourer avec modération en période festive.

Par 100 g de recette
83 kcal
Prot. 0.2 g — Gluc. 8.8 g — Lip. 0.2 g
Par portion (4 parts)
144 kcal
Prot. 0.3 g — Gluc. 15.2 g — Lip. 0.3 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 83 kcal
Lipides
Matières grasses 0.2 g
dont acides gras saturés 0.1 g
Glucides
Glucides totaux 8.8 g
dont sucres 8.3 g
Autres
Protéines 0.2 g
Fibres 0.4 g
Sel 0 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du mélange d’épices

Dans un bol, mélangez la cannelle, la muscade, l’aneth séché et le zeste d’orange. Réservez.

2. Préparation du sucre aromatisé

Dans une petite casserole, chauffez doucement le sucre de canne avec les clous de girofle et 50 ml d’eau jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Laissez refroidir.

3. Mélange des ingrédients

Dans un shaker à cocktail, versez le vermouth, le prosecco, l’eau pétillante, le mélange d’épices et le sirop de sucre refroidi. Secouez vigoureusement.

4. Service

Versez le cocktail dans des verres remplis de glaçons. Si vous le souhaitez, décorez avec un bâton de cannelle ou un zeste d’orange supplémentaire.

Gaétan Abadie

Mon astuce de chef

Pour un goût plus intense, laissez infuser le mélange d’épices quelques heures avant de préparer votre cocktail.

Accord avec des douceurs de Noël

Ce cocktail se marie parfaitement avec des biscuits pain d’épices ou un cake aux fruits pour une note sucrée et épicée harmonieuse.

L’info en plus

Le Spritz, originaire de Venise, est traditionnellement composé de prosecco, d’eau pétillante et d’un apéritif amer. Cette version de Noël utilise des épices réchauffantes et des arômes d’agrumes pour un résultat festif et hivernal.

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Comment présenter votre Spritz de Noël

Servez ce cocktail dans un verre à vin large pour laisser exprimer tous les arômes. Vous pouvez décorer le bord des verres avec un peu de sucre coloré pour un effet encore plus festif.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Chef & Sommelier - Collection Open Up - 6 verres à vin 55cl en Cristallin - Tannic - Modernes et Elégants - Fabriqués en France - Emballage renforcé
    LE DESIGN AU SERVICE DE LA DÉGUSTATION : Le buvant fin assure une dégustation parfaite. Grâce à sa forme convexe, le bas du verre, qui reçoit le vin, permet une parfaite oxygénation du vin. La partie supérieure du verre, de forme concave, offre une large chambre aromatique qui libère le bouquet aromatique pour un résultat immédiat. Le col resserré permet une concentration des arômes en haut du verre. La cuvette plate des verres à pied empêche toute rétention d'eau au lavage et l'apparition de traces blanches. UNE GAMME COMPLÈTE : La collection Open'Up vous propose 2 verres à pied de 47 et 55cl, pensés pour la dégustation des vins rouges. Les verres à pied de 32, 37 et 40cl accueilleront tous types de vins, blancs et rouges. Pour l'eau, les jus et les sodas, les gobelets de 35 et 38cl, aux formes convexes et concaves iconiques de la collection, bénéficient d'un buvant extra-fin. La flûte à champagne bénéficie de la technologie Effervescence Plus, qui favorise une belle et constante effervescence. FORCE ET FINESSE DU VERRE KRYSTA : Le Krysta est un cristallin (cristal sans plomb) qui impressionne par son extrême pureté et par sa sonorité parfaite. Un matériau innovant, aux qualités exceptionnelles, signé Chef&Sommelier. Il allie une résistance hors norme, supérieure de 30% à un Cristallin classique, à une finesse remarquable. Le verre Krysta est doté d'une sonorité unique, il produit un son clair et prolongé lorsque l'on trinque. TRANSPARENCE ABSOLUE ET BRILLANCE DURABLE : Le Krysta est le cristallin le plus pur et le plus transparent du marché. Son extrême brillance demeure intacte dans le temps, même après plusieurs centaines de lavages en lave-vaisselle, et apportera à votre table une touche étincelante. Sa transparence absolue restitue à la perfection la couleur du vin. Grâce à ces qualités exceptionnelles, Krysta sublime l'art de la table, et illuminera vos réceptions, vos moments conviviaux et vos dégustations.
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