Dans l’art culinaire, la soupe de poulet occupe une place particulière. Reconfortante, savoureuse et dotée de nombreux bienfaits pour la santé, elle incarne ce plat maison qui réchauffe le cœur et l’esprit. Aujourd’hui, nous allons vous révéler les secrets d’une soupe de poulet inoubliable que vous pourrez réaliser chez vous, sans produits frais, avec des ingrédients simples à commander en ligne !
15 minutes
60 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Cette soupe est relativement équilibrée avec un apport modéré en calories.
Protéines : Riche en protéines, grâce au poulet et aux légumes.
Sel : Teneur en sel assez élevée, à surveiller.
À consommer plutôt occasionnellement compte tenu de son taux de sel.
Par 100 g de recette
96 kcal
Prot. 6.7 g —
Gluc. 10.4 g —
Lip. 3.1 g
Par portion (4 parts)
530 kcal
Prot. 37.1 g —
Gluc. 57.3 g —
Lip. 17.2 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 96 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 3.1 g |
| dont acides gras saturés | 0.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 10.4 g |
| dont sucres | 1.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.7 g |
| Fibres | 1.6 g |
| Sel | 0.79 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation du bouillon
Dans une cocotte en fonte, versez le litre de bouillon de volaille et portez-le à ébullition.
2. Ajout des légumes
Ajoutez les petits pois, les carottes et les pommes de terre déshydratées dans le bouillon. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
3. Incorporation du poulet
Ajoutez le poulet en conserve à la préparation, puis incorporez les herbes de Provence, l’ail en poudre et les oignons frits séchés.
4. Assaisonnement
Salez et poivrez selon votre goût. Laissez cuire encore 20 à 30 minutes pour que les saveurs se mélangent.
5. Finition
Avant de servir, utilisez un mixeur plongeant pour donner une texture onctueuse à la soupe si vous le souhaitez. Ne mixez pas complètement pour garder quelques morceaux si vous appréciez le mélange de textures.
Mon astuce de chef
Pour une touche de crème, vous pouvez ajouter un peu de crème fraîche ou de lait de coco en boîte à la fin de la préparation, juste avant de servir.
Une bière blonde légère
Une bière blonde légère complémente parfaitement la saveur douce et salée de la soupe, apportant une note rafraîchissante.
L’info en plus
Le poulet en conserve utilisé dans cette recette permet de bénéficier des bienfaits du poulet sans avoir à gérer la conservation du produit frais. Cette méthode de préparation est particulièrement adaptée aux familles pressées souhaitant se régaler en un minimum de temps.
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Comment présenter
Servez la soupe dans des bols en céramique à bord haut, avec une cuillère à soupe en bois pour un côté rustique. Vous pouvez saupoudrer quelques herbes séchées sur le dessus pour une décoration simple et élégante.
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Kucensi Lot de 6 cuillères à soupe en bois de style japonais - Ustensile de cuisine à long manche - En bois Nanmu - Cuillères à soupe - Cuillères de cuisine pour manger, mélanger, remuer et cuisiner【Matériau naturel et fiable】Ces cuillères en bois sont fabriquées en bois naturel de Nanmu. Ce cuillère de haute qualité en bois se distingue par un grain fin, un matériau léger et robuste, une durabilité et une résistance élevées, une surface lisse et claire ainsi que des propriétés rapides et réutilisables, offrant ainsi une meilleure expérience de cuisine. Fabrication exquise : chaque cuillère mesure environ 22,5 cm de long. Design confortable, texture exquise. Le grain du bois est différent chaque année. La croissance des arbres rend ces cuillères artisanales uniques, plus confortables à manipuler, ergonomiques, agréables à tenir et antidérapantes. 【Sûr à utiliser】: Le set de couverts en bois peut être utilisé en toute sécurité sur les tasses, les assiettes et les bols, sans rayer la surface. Ces ustensiles de cuisine en bois conviennent également parfaitement à une utilisation avec des ustensiles de cuisson antiadhésifs, car ils n'endommageront pas vos casseroles et poêles. Même lorsque la cuiller est dans une marmite chaude de ragoût, la poignée reste fraîche. Ainsi, vous ne vous brûlez pas les mains pendant la cuisson 【Facile à nettoyer】: Les cuillères en bois sont légères tout en étant robustes, sans fissures et très faciles à nettoyer. Elles peuvent être nettoyées à l'eau froide ou tiède avec un détergent neutre. Ils sont non toxiques, sains et ont une longue durée de vie. 【Nombreuses possibilités d'utilisation】: La cuillère à manger a exactement la bonne taille pour la cuisine. Remuez les soupes chaudes et le café, préparez du riz frit, des currys et d'autres plats. Mangez des céréales, du riz, des plats coréens ou japonais. Cucensi, cuillère à salade, cuillère de cuisine, peut être utilisée comme cuillère à thé, à café, à dessert ou à sucre, simple et élégante, couleur naturelle et élégante. Vaisselle en bois pour la maison, les restaurants et les hôtels, sans danger pour les enfants et les adultes10,99 € -
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