cette salade d’épinards et pommes avec des tartines de bleu est une escapade gustative au cœur de la cuisine européenne. idéale pour une entrée fraiche et savoureuse, elle marie des saveurs sucrées et salées pour le plus grand plaisir de vos papilles.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Cette salade est riche et énergétique, idéale pour un repas copieux.
Protéines : L'apport en protéines est significatif grâce au fromage bleu et aux noix.
Sel : La salade est assez salée, principalement en raison du fromage bleu.
À consommer avec modération, surtout si on surveille son apport en graisses et sel.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 308 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 22 g |
| dont acides gras saturés | 5.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 28 g |
| dont sucres | 13.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 9.5 g |
| Fibres | 3.9 g |
| Sel | 0.84 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer la salade
dans un saladier, mélangez les feuilles d’épinard séchées avec les pommes et les noix. ajoutez la poudre de noisette pour apporter du croquant.
2. Préparer les tartines
grillez les tranches de pain aux noix sur un grill électrique, puis tartinez de fromage bleu. arrosez avec un filet de miel.
3. Assaisonner
ajoutez le vinaigre balsamique sur la salade. servez les tartines de bleu à côté.
Mon astuce de chef
pour un aspect rustique, servez la salade dans des bols en bois, cela rehaussera la couleur des épinards et des pommes.
Vin blanc sec
un vin blanc sec comme un chardonnay apportera une belle fraîcheur pour équilibrer le goût prononcé du bleu.
L’info en plus
cette recette est inspirée des cuisines européennes, en particulier celles centrées sur le mariage des fruits et des fromages.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Vestakorn Pain artisanal, pain aux noix 400g - pain frais - cuit après 24 heures de reposAux noix et noisettes Raffiné avec des graines de citrouille 24 heures de repos de pâte Cuit dans la boulangerie allemande Conservation: température ambiante ou congélateur6,20 €
-
BJORG - Pain Grillé Blé Complet Bio - La boîte de 250gTranches de pain grillé à la texture légère et croustillante pour des tartines savoureuses, À déguster nature ou accompagné d’un produit salé ou sucré Farine de blé complet et d’orge malté, Sucre de canne non raffiné, Ingrédients issus de l’agriculture biologique, Sans huile de palme Naturellement riches en fibres grâce aux céréales complètes conservant l’enveloppe protectrice du grain Consommer 3 tranches de ces biscottes au petit-déjeuner, Conserver les tranches dans une boîte hermétique après ouverture Contenu : 1 x Boîte de 12 tranches de pain grillé au blé complet Bjorg, Poids net : 250 g2,02 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tefal EasyGrill Adjust Barbecue Électrique, 2300W, Grille Inox, Large surface de cuisson, Fumée Réduite, Température Réglable, Lave-Vaisselle, BG90E514PUISSANT ET POLYVALENT : 2300W pour une cuisson rapide et homogène de toutes vos viandes, poissons ou légumes TEMPÉRATURE REGLABLE :Thermostat 5 positions pour un contrôle précis de la cuisson selon vos recettes, de la saisie intense à la cuisson douce 2 FOIS MOINS DE FUMÉE : Bac à eau limitant fumée et odeurs pour une cuisson plus saine, idéale en intérieur comme en extérieur, toute l'année, sans gêne ni projections LARGE SURFACE DE CUISSON : Grille en acier inoxydable robuste de 37x23cm, parfaite pour cuisiner en toute simplicité jusqu'à 6 personnes en une seule fois NETTOYAGE FACILE : Grille, plaque et bacs entièrement amovibles et compatibles lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et sans contraintes après usage FABRIQUÉ EN FRANCE & RÉPARABILITÉ 15 ANS AU JUSTE PRIX : Nous proposons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde pour prolonger sa durée de vie64,99 €
-
Cecotec big Barbecue de Table électrique PerfectSteak 4200 Way de 2400 W, Gril en Acier Inoxydable et Hauteur Ajustable sur 3 Niveaux, NoireBarbecue de table électrique de 2400 W de puissance. Gril en acier inoxydable. Témoin lumineux de connexion et de déconnexion. Micro-interrupteur de sécurité qui empêche le fonctionnement du barbecue s’il n’est pas complètement assemblé. Plateau démontable pour faciliter le nettoyage. Hauteur du gril ajustable sur 3 niveaux. Coque émaillée couleur noire.29,90 €
Astuce de présentation
servez la salade dans un grand plat de présentation en céramique, et placez les tartines sur une planche à découper en bois pour un effet authentique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Jungle Culture® Bols Noix de Coco et Cuillères en Bois • Lot de 2 Bols Sculptés avec Pailles en Bambou + eBook Recettes • Bol pour Céréales, Smoothie, Poke Bowl, Buddha Bowl • Cadeau Naturelle🥥 ENSEMBLE BOL DE NOIX DE COCO : Ce coffret comprend 2 bols sculptés à la main à partir de coques de noix de coco, 2 cuillères en bois assorties, 2 pailles en bambou et un eBook avec des idées de recettes à base de plantes. Chaque pièce est fabriquée et polie à la main avec de l’huile de coco par nos artisans partenaires au Vietnam. 🥥 ARTISANAT AUTHENTIQUE : Nos bols sont issus d’un travail artisanal traditionnel. Ils sont fabriqués dans des ateliers familiaux à partir de matériaux naturels, conférant à chaque pièce une apparence unique. 🥥 CONFORMITÉ ALIMENTAIRE : Jungle Culture est une marque européenne. Nos produits sont testés pour garantir leur conformité avec les normes alimentaires en vigueur dans l’UE et au Royaume-Uni. Aucun produit chimique n’est utilisé dans la fabrication. 🥥 POLYVALENCE EN CUISINE : Parfaits pour les smoothies, le poke, les céréales, l’açai ou les salades. Leur forme pratique et leur finition lisse en font des accessoires idéaux pour vos repas créatifs. 🇫🇷 GARANTIE DE 60 JOURS : Nous sommes fiers de la qualité de nos produits. Si vous n’êtes pas entièrement satisfait, nous proposons une garantie de remboursement intégral. Une carte d'information accompagne chaque achat pour en découvrir l’origine.19,99 €
-
Jungle Culture® Bols Noix de Coco et Cuillères en Bois • Lot de 4 Bols Naturels avec Pailles en Bambou & eBook • Bol pour Céréales, Smoothie, Poke, Buddha Bowl • Cadeau Artisanale🥥 BOLS EN COQUILLE DE NOIX DE COCO : Cet ensemble comprend 4 bols sculptés à la main à partir de coques de noix de coco, 4 cuillères assorties, 4 pailles en bambou, et un eBook. Chaque pièce est soigneusement poncée et polie à l’huile de coco par des artisans au Vietnam. 🥥 FABRICATION ARTISANALE : Nos bols sont fabriqués dans de petits ateliers familiaux avec des matériaux naturels. Chaque bol est unique et témoigne d’un travail manuel soigné, idéal pour une présentation originale de vos repas. 🥥 SÉCURITÉ ALIMENTAIRE CERTIFIÉE : Jungle Culture est une marque européenne. Nos produits sont conformes aux normes alimentaires de l’UE et du Royaume-Uni. Nous utilisons uniquement de l’huile de coco pour protéger les bols, sans ajout de produits chimiques. 🥥 UTILISATION CRÉATIVE : Ces bols sont parfaits pour le poke, les smoothies, les céréales, l’açai ou encore les salades. Leur profondeur et leur finition naturelle en font un choix pratique et esthétique pour toutes sortes de recettes. 🇫🇷 GARANTIE DE 60 JOURS : Nous sommes convaincus de la qualité de nos produits. Si vous n’êtes pas satisfait pour quelque raison que ce soit, nous offrons une garantie de remboursement complète. Une carte d'information accompagne chaque commande pour partager l’histoire de votre bol.27,99 €
-
MasterChef Planches à Découper Bambou, Lot de Planche à Découper Bois de Couleur - 38cmx27,5cm / 34cmx23,5cm / 23cmx15cm, Antibactérien Surface Idéal pour la Découpe Pain, Légumes, Fruits & ViandePRODUIT OFFICIEL MASTERCHEF - Cet ensemble de 3 planches en bambou de qualité professionnelle est un produit officiel de la série télévisée MasterChef. ENSEMBLE DE PLANCHES À DÉCOUPER - Ensemble de trois planches à découper rectangulaires en bambou résistant pour préparer, trancher, couper en dés et présenter les aliments. Essentiel dans chaque cuisine. Taille des planches à découper : 15in x 11in / 13in x 9.6in / 9in x 6in. BAMBOU DURABLE - Les planches à découper sont fabriquées à partir de bambou naturel et durable. Le bambou pousse rapidement, ne nécessite pas d'engrais et se régénère tout seul, ce qui en fait une culture très écologique. Sans produits chimiques ajoutés, nos planches en bambou sont complètement sûres pour préparer et présenter les aliments. FACILE À NETTOYER - Le bambou est naturellement non poreux et n'absorbe ni les liquides ni les odeurs. Il est facile à nettoyer en le rinçant à l'eau tiède savonneuse et n'est pas adapté au lave-vaisselle.19,99 €
-
Pradel Excellence - Planche à Découper Rectangulaire en Bambou 20 x 30 cm - Rigole à Jus Intégrée - Poignée de Transport en Acier Inoxydable - Surface RésistantePlanche à découper rectangulaire : Conçue pour s'adapter à toutes vos préparations, cette planche de 20 x 30 cm est idéale pour découper légumes, fromages et charcuterie Fabrication en bambou : Matériau durable qui préserve le tranchant des lames, résistant aux rayures, parfait pour préparer et présenter vos aliments Rigole pratique : Intégrée pour recueillir les jus, elle facilite une cuisine propre et rapide en évitant de salir le plan de travail Poignée en acier inoxydable : Assure une prise en main optimale grâce à sa robustesse et durabilité, idéale pour découper et hacher Entretien facile : Nettoyage rapide et simple, cette planche est conçue pour un usage quotidien sans effort10,35 €



