Recette de cannelloni ricotta épinard : savoureuse et facile

Recette de cannelloni ricotta épinard : savoureuse et facile

5/5 - (7 votes)
Black Friday cuisine recettes
Noël cuisine recettes

Savourez la douceur d’une cuisine familiale et généreuse avec cette recette de cannelloni ricotta épinard. Faciles et rapides à préparer, ces cannelloni régaleront vos papilles avec leur alliance parfaite de ricotta crémeuse et d’épinards. Un plat réconfortant et authentique pour vos repas en famille ou entre amis.

20 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en graisses Assez salé Bonne source de protéines Plat énergétique

Synthèse express

Profil : Un plat réconfortant mais relativement élevé en graisses et en sel.
Protéines : Apport significatif en protéines grâce à la ricotta et au parmesan.
Sel : Teneur en sel notable, à surveiller pour les régimes faibles en sodium.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse calorique.

Par 100 g de recette
116 kcal
Prot. 6.5 g — Gluc. 10.7 g — Lip. 5.1 g
Par portion (4 parts)
510 kcal
Prot. 28.6 g — Gluc. 47.1 g — Lip. 22.3 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 116 kcal
Lipides
Matières grasses 5.1 g
dont acides gras saturés 3 g
Glucides
Glucides totaux 10.7 g
dont sucres 2.3 g
Autres
Protéines 6.5 g
Fibres 1.7 g
Sel 0.41 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer la farce

Dans un grand bol, mélangez la ricotta avec les épinards préalablement décongelés et bien égouttés. Ajoutez une pincée de noix de muscade, du sel et du poivre.

2. Farcir les cannelloni

À l’aide d’une cuillère ou d’un sac de congélation coupé à l’un des coins, remplissez chaque tube de cannelloni avec la farce ricotta-épinards.

3. Assembler le plat

Versez une couche de sauce tomate dans le fond d’un plat allant au four. Disposez les cannelloni farcis par-dessus. Recouvrez de sauce tomate et parsemez de parmesan râpé.

4. Cuire au four

Préchauffez le four à 180°C et enfournez le plat pendant 30 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien gratiné.

Édouard Courtial

Mon astuce de chef

Utilisez un presse-purée pour bien égoutter et broyer les épinards pour une farce plus homogène.

Vin italien

Accompagnez ce plat avec un vin italien comme un Chianti ou un Pinot Grigio pour sublimer les saveurs des cannelloni.

L’info en plus

Originaire d’Italie, ce plat est une illustration de la richesse culinaire de la région Toscane, alliant simplicité et goût.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Fousenuk Presse-Purée de Pommes de Terre en Acier Inoxydable Professionnel | Presse Puree Manuel avec Antidérapant Manche, Pliable Broyeur de Pommes pour Fruits, Légumes, Aliments pour Bébés
    【Bonne qualité】 Le presse-purée est fabriqué en acier inoxydable 430 de haute qualité, qui possède de fortes propriétés antirouille et anticorrosion, est très solide et durable, sûr et sain. 【Poignée antidérapante】 Le presse-légumes est doté d'une poignée antidérapante de conception ergonomique, confortable au toucher, soulage efficacement les douleurs à la main lors de la compression des pommes de terre et peut écraser les pommes de terre en purée rapidement et facilement. 【Économisez de l'espace】 Le presse-purée a un trou en haut de la poignée qui peut être suspendu pour un rangement facile. Et la large zone de pressage inférieure peut également être repliée afin de prendre moins de place dans le tiroir de la cuisine. 【Facile à nettoyer】 Le presse-purée en acier inoxydable a une surface lisse et plate qui est facile à nettoyer sous l'eau courante ou chaude. Vous pouvez également le mettre au lave-vaisselle pour gagner du temps de nettoyage. 【Large application】 Le presse-purée pour ustensiles de cuisine est parfait pour écraser les pommes de terre, les patates douces, le fromage, les carottes et plus encore. Idéal également pour préparer des aliments pour bébés et des jus de fruits frais comme la limonade.
    10,99 €
  • Acual Presse Purée, Presse Puree Manuel Acier Inoxydable 26 cm | Ecrase Pomme de Terre avec Antidérapant Manche, Passe au Lave-Vaisselle, pour Pommes de Terre et Fruits
    【Matériaux de qualité】Ce ecrase pomme de terre est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce qui lui confère une structure robuste et stable. Il permet de broyer facilement les légumes racines les durs, comme les pommes de terre, les patates douces et les carottes, sans se déformer. Le matériau offre une excellente résistance à la rouille et à la corrosion, et supporte un usage quotidien fréquent, ce qui en fait un outil fiable et pratique en cuisine. 【Conception confortable】Ce presse purée est doté d'une poignée ergonomique innovante à double arc qui répartit uniformément la pression sur toute la surface de pressage. Comparé aux modèles classiques à poignée droite, il offre une force plus concentrée et demande moins d'effort, réduisant ainsi la fatigue du poignet, même lors du broyage de grandes quantités de pommes de terre ou d'ingrédients plus durs. Son utilisation reste fluide et sans effort, même lors du broyage continu de plusieurs portions d'aliments. 【Une texture fine et onctueuse】Cet presse puree manuel est doté d'une plaque perforée à mailles serrées et de taille uniforme. Une simple pression suffit pour obtenir une purée de pommes de terre homogène, évitant ainsi la formation de grumeaux et une texture irrégulière. Sa conception perforée est moins sujette au colmatage et plus facile à nettoyer que les écrase-purée à mailles. Que ce soit pour réaliser une purée de pommes de terre onctueuse, des compotes de fruits et légumes ou des aliments pour bébés, il permet d'obtenir facilement une texture fine et lisse. 【Facile à utiliser】Ce presse-purée passe au lave-vaisselle après utilisation, vous évitant ainsi un long lavage à la main. Si un lavage à la main s'avère nécessaire, un simple rinçage à l'eau suffit à éliminer tout résidu. Un anneau de suspension au bout de la poignée permet de l'accrocher à des crochets de cuisine ou à des étagères de rangement sans encombrer un tiroir, le rendant ainsi toujours à portée de main. 【Large gamme d'applications】Ce presse puree est idéal pour broyer les pommes de terre, mais aussi la courge cuite, la patate douce, la patate douce violette, la banane, l'avocat et autres ingrédients tendres. Il est tout aussi performant pour réaliser des purées de fruits et légumes, des aliments pour bébés, de la sauce à l'avocat et de la purée de petits pois. Sa poignée de longueur moyenne offre une prise en main confortable et sans effort, ce qui en fait un allié précieux au quotidien, pour la préparation de repas sains et la pâtisserie maison.
    10,99 €

Comment présenter

Servez votre plat dans un plat en céramique italien pour une ambiance rustique et authentique. Utilisez des couverts en inox pour contraster élégamment avec la douceur des cannelloni.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Van Well Famosa Lot de 6 grandes assiettes à pizza italiennes Ø 33 cm blanches – Assiettes XL en porcelaine pour pizza, pâtes et salade – Convient au micro-ondes, passe au lave-vaisselle, bien
    ✔️ Robuste et durable : cette vaisselle en porcelaine rustique, composée d'assiettes à pizza robustes d'une épaisseur de 6 à 8 mm, garantit une longue durée de vie. Parfait pour les buffets italiens, pour présenter la tomate-mozzarella ou la pastèque avec le jambon de Parme. ✔️ Présentation élégante : Avec un diamètre de 33 cm et un bord plat mais large, ces assiettes sont parfaites pour présenter des plats de pâtes, des pizzas et d'autres délices italiens. Ils complètent n'importe quel accessoire de table avec leur élégance et leur fonctionnalité. ✔️ Polyvalence & Facile d'entretien : Ces assiettes sont de véritables multitâches – parfaites comme assiettes à pizza, assiettes de présentation, assiettes plates ou pour différents repas principaux. Les caractéristiques de résistance au micro-ondes et au lave-vaisselle en font des ustensiles de cuisine indispensables. ✔️ Design moderne avec caractère : choisissez entre des motifs blancs classiques, amusants ou uni. Ces assiettes rondes s’intègrent parfaitement à toute décoration de table, que ce soit pour un repas quotidien ou un buffet italien spécial. ✔️ Peu encombrant et pratique : les assiettes sont empilables et donc idéales pour un rangement peu encombrant dans la cuisine. Ils sont un accessoire indispensable pour toute cuisine, en particulier lorsqu'il s'agit de présenter les plats italiens avec style.
    37,50 €
  • PEUGEOT - Plat Four En Céramique Rectangulaire - 40 cm x 27,2 cm x 8,3 cm - Contenance : 5,2 L - Garanti 10 Ans - Fabrication Française - Coloris Ecru
    PLAT FOUR RECTANGULAIRE : Ce plat en céramique rectangulaire pour le four est idéal pour cuisiner toutes sortes de recettes salées ou sucrées. Il résiste aussi bien au four (250°C) qu'au micro-ondes ou au congélateur (-20°C). DES CUISSONS PARFAITES : Ce plat céramique offre une cuisson au four douce et homogène, aussi saine que savoureuse. Son inertie thermique permet de conserver la chaleur pendant 30 minutes après sa sortie du four. CÉRAMIQUE HAUTE QUALITÉ : Fabriquée en France, la céramique Peugeot respecte des normes environnementales et alimentaires strictes. Elle est recouverte d'émail haute qualité parfaitement lisse, brillant et facile à nettoyer. UN PLAT PRATIQUE : Ce plat est muni d'anses qui offrent une préhension sûre et aisée lors des manipulations et possède des rebords hauts pour cuisiner toutes sortes de plats sans risque de débordement. L’EXCELLENCE PEUGEOT : Emblématique du savoir-faire français, Peugeot s’invite sur les tables des grands cuisiniers depuis plus de 200 ans avec ses moulins à poivre, à sel, à épices, à café, ses plats en céramique pour le four et ses accessoires œnologiques.
    56,90 €
    53,48 €
    -6%
Défiler vers le haut