30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des crevettes
Décongeler les crevettes et les sécher avec du papier absorbant.
2. Préparation de la panure
Dans un bol, mélanger la farine, le sel, le poivre et l’ail en poudre. Dans un autre bol, battre les œufs. Verser la chapelure dans un troisième bol.
3. Enrobage
Tremper chaque crevette dans le mélange de farine, puis dans les œufs battus, et enfin dans la chapelure pour bien les enrober.
4. Cuisson
Chauffez l’huile dans la friteuse à 170°C. Faire frire les crevettes quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus prononcée, ajoutez des herbes séchées ou du paprika à votre chapelure.
Accord Mets et Vin
Une bière blonde légère viendra sublimer la texture croquante et la saveur subtile des crevettes.
L’info en plus
Les beignets de crevettes trouvent leur origine dans la cuisine asiatique où l’association de la panure croustillante et du moelleux de la crevette est souvent recherchée.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Tristar Friteuse, 3 L, 2000 W, Zone Froide, pour Repas en Famille | Cuve intérieure émaillée, Couvercle avec fenêtre de visualisation, Thermostat réglable à 190 °C, Range-cordon, FR-9327Contrôle de température polyvalent et grande capacité – Friteuse avec une capacité de 3 L d’huile et jusqu’à 750 g d’aliments, équipée d’un thermostat réglable jusqu’à 190 °C pour une friture précise. Le voyant lumineux indique lorsque la température souhaitée est atteinte. Nettoyage sans effort : Conçue pour le confort, cette friteuse est équipée de pièces amovibles compatibles au lave-vaisselle, simplifiant le nettoyage, même dans les foyers les plus actifs. Technologie Zone Froide : Grâce à la zone froide sous l’élément chauffant, les miettes tombent sans brûler, prolongeant la fraîcheur de l’huile et offrant une friture plus saine. Design pratique et compact : Poignée pliable, rangement du câble et pieds antidérapants rendent cette friteuse sûre, facile à utiliser et idéale pour une utilisation semi-professionnelle à domicile. Surveillance et sécurité pratique : Un couvercle transparent avec une fenêtre de visualisation et une protection contre la surchauffe assure une surveillance facile et protège contre la surchauffe.42,99 €35,99 €-16%
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Tefal - Oleoclean Friteuse semi-professionnelle compacte - 2L - Inox | Friteuse électrique avec huile pour 4 personnes - Filtration automatique de l'huile - Cuve 2L pour 800g de fritesCAPACITÉ : 2 Ld’huile / jusqu’à 800g d’aliments. SYSTÈME AUTOMATIQUE DE FILTRAGE DE L’HUILE : vide et filtre automatiquement l’huile. STOCKAGE FACILE: avec le bac à huile intégré. TEMPÉRATURE IDÉALE: La résistance immergée atteint rapidement la température idéale pour une friture rapide des aliments. Réparabilité 15 ans, Garantie 2 ans. NETTOYAGE FACILE: entièrement démontable, tous les éléments sont compatibles lave-vaisselle (à l’exception de la résistance), nettoyage de l’huile en un tour de main. SURVEILLANCE OPTIMALE: Couvercle de cuisson avec filtre permanent et hublot de contrôle. PRÉCISE: Thermostat de commande de précision.99,99 €69,99 €-30%
Comment présenter
Disposez les beignets sur un plateau de service en bois ou en ardoise pour une présentation élégante et accompagnez-les de petites coupelles de sauces variées comme une sauce soja ou une mayonnaise au curry.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Amazon Basics Plateau de Service en Bois d’Acacia, 43,2cm x 30,5cmPLATEAU DE SERVICE EN BOIS : plateau de service en bois pour transporter des repas, des boissons et des collations ; surface idéale pour prendre le petit-déjeuner au lit ou accueillir des invités BOIS D’ACACIA : plateau de service en bois d’acacia avec motif de grain de bois unique POIGNÉES DE TRANSPORT : les poignées intégrées au plateau en bois sont conçues pour faciliter le transport et pour une présentation élégante et rustique LAVAGE MAIN UNIQUEMENT : laver à la main et sécher immédiatement avec un chiffon ; ne pas faire tremper ni laver au lave-vaisselle, ne pas mettre au micro-ondes ou au réfrigérateur pour préserver la beauté naturelle du bois GRANDE SURFACE : 43,2cm x 30,5cm (L x l) ; taille idéale pour servir plusieurs plats Vaisselle, ustensiles de cuisine et articles similaires certifiés FSC (FSC N004130). Fabrication à partir de matériaux issus de forêts gérées de manière durable, de matériaux recyclés et/ou d’autres sources de bois contrôlées.14,99 €
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