Les bananes rôties au four, un classique réconfortant, se prêtent à merveille à toutes vos envies gourmandes. Ce dessert délicieusement simple, aux accents exotiques, est parfait pour les amateurs de douceurs sucrées. Suivez notre recette facile et rapide pour des bananes délicieusement caramélisées.
5 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Recette sucrée et modérément énergétique.
Protéines : Apport faible en protéines.
Sel : Teneur en sel négligeable.
À consommer avec modération en raison des sucres.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 144 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 3.1 g |
| dont acides gras saturés | 1.9 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 28 g |
| dont sucres | 18.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 1 g |
| Fibres | 2.4 g |
| Sel | 0.05 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation
Préchauffez votre four à 180°C. Épluchez les bananes et placez-les dans un plat allant au four.
2. Ajout des ingrédients
Parsemez les bananes de sucre de canne et de cannelle. Ajoutez le beurre en petits morceaux sur les bananes.
3. Cuisson
Versez le rhum sur les bananes. Enfournez pour 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et caramélisées.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de saveur, ajoutez une pincée de muscade aux bananes avant de les mettre au four.
Boisson recommandée
Servez ces bananes rôties avec un verre de cidre doux pour un accord parfait.
L’info en plus
Ce dessert trouve ses origines dans les îles caribéennes, où les bananes sont un ingrédient incontournable.
Comment présenter ?
Servez les bananes rôties dans des assiettes creuses pour contenir le jus caramélisé. Ajoutez une boule de glace vanille pour plus de gourmandise.
