Les pommes au four chocolat et noix de coco sont une véritable ode à la gourmandise. Faciles à préparer, ces petits édifices de douceur raviront les papilles des petits comme des grands. Avec un délicieux mélange de chocolat fondu et de noix de coco râpée, ce dessert est une promesse de plaisirs simples mais efficaces. Idéal pour un goûter en famille ou pour clore un repas en beauté, il est aussi réaliste grâce à des ingrédients disponibles en ligne. Alors, prêt à sublimer vos desserts avec cette recette ?
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Ce dessert est riche et gourmand, principalement dominé par la teneur en chocolat et en noix de coco.
Protéines : L'apport en protéines est faible, majoritairement dû au chocolat.
Sel : La teneur en sel est très faible dans cette recette.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en graisses et sucres.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 181 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 10.1 g |
| dont acides gras saturés | 7.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 23.4 g |
| dont sucres | 16.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 1.3 g |
| Fibres | 3.7 g |
| Sel | 0.01 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparer les pommes
Lavez soigneusement les pommes. À l’aide d’un couteau d’office, retirez le cœur en veillant à ne pas traverser complètement le fond de la pomme.
2. Garnir les pommes
Dans un bol, mélangez le chocolat noir préalablement fondu, la noix de coco râpée et le sucre brun. Remplissez chaque pomme de ce mélange.
3. Cuire les pommes
Placez les pommes garnies dans un plat à gratin. Disposez un petit morceau de beurre sur chaque pomme. Enfournez à 180°C pendant 30 minutes jusqu’à ce que les pommes soient tendres.
4. Servir
Laissez refroidir légèrement avant de servir. Pour un plaisir optimal, servez les pommes au four encore tièdes.
Mon astuce de chef
Pour une touche épicée, ajoutez une pincée de cannelle au mélange de chocolat et noix de coco. Vous pouvez également remplacer le chocolat noir par du chocolat blanc pour une saveur plus douce.
Accompagnement idéal
Pour accompagner ce dessert, une tasse de thé noir infusé légèrement, au parfum délicat, saura équilibrer la richesse du chocolat. Vous pouvez également opter pour un chocolat chaud maison.
L’info en plus
Ce dessert est à la fois rassurant et réconfortant. Associé à l’enfance, il est souvent présent lors des goûters d’automne. La combinaison du chocolat et de la noix de coco ajoute une exquise gourmandise qui plaira à tous les amateurs de sucreries.
Comment présenter ?
Pour mettre en valeur vos pommes au four, servez-les dans des assiettes à dessert légèrement creuses pour recueillir le jus de cuisson. Ajoutez une boule de glace vanille pour les plus gourmands.
