Les pâtes froides sont une excellente manière de redonner une nouvelle vie à vos restes. Faciles à préparer, elles offrent une multitude de possibilités pour un repas savoureux et économique. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette simple et accessible qui vous permettra de transformer vos restes en un délicieux plat de pâtes froides.
15 minutes
10 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par égoutter les pâtes si elles sont encore humides, puis placez-les dans un grand saladier.
Étape 2
Ajoutez le maïs, les olives noires et le thon émietté aux pâtes.
Étape 3
Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, les herbes de Provence, le sel et le poivre pour préparer la vinaigrette.
Étape 4
Versez la vinaigrette sur les pâtes et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
Étape 5
Couvrez le saladier avec un film plastique et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se mélangent.
Étape 6
Au moment de servir, sortez le saladier du réfrigérateur, mélangez une dernière fois et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
Mon astuce de chef
Pour une touche de croquant, vous pouvez ajouter des noix ou des amandes effilées à votre salade de pâtes.
Accords mets vins
Un vin rosé léger et fruité, comme un Côtes de Provence, accompagnera parfaitement ce plat de pâtes froides.
Les pâtes froides sont originaires d’Italie mais ont rapidement conquis le monde grâce à leur simplicité et leur polyvalence. Elles constituent un plat idéal pour les pique-niques ou les déjeuners rapides.
Comment servir
Servez les pâtes froides dans un grand saladier en verre transparent pour mettre en valeur les couleurs des ingrédients. Utilisez des couverts en bois pour une touche rustique.
