La feta marinée à l’huile d’olive est une préparation savoureuse qui apporte une touche méditerranéenne à vos plats. Facile à réaliser, elle demande peu d’ingrédients, mais offre des saveurs riches grâce à l’utilisation d’herbes aromatiques et d’épices. Ce mets délicat se prête parfaitement à une dégustation en apéritif sur du pain grillé, ou pour enrichir vos salades estivales. Découvrons ensemble cette recette pleine de saveurs.
15 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Recette très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Contient une quantité élevée de sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
550 kcal
Prot. 7.4 g —
Gluc. 3.8 g —
Lip. 57.3 g
Par portion (4 parts)
547 kcal
Prot. 7.3 g —
Gluc. 3.7 g —
Lip. 57 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 550 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 57.3 g |
| dont acides gras saturés | 13.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 3.8 g |
| dont sucres | 2.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.4 g |
| Fibres | 0.7 g |
| Sel | 1.36 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation des ingrédients
Coupez la feta en cubes d’environ 2 cm de côté. Émincez finement les gousses d’ail.
2. Assemblage
Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive, l’origan séché, le poivre noir et les flocons de piment. Ajoutez l’ail émincé et mélangez bien pour combiner les saveurs.
3. Mise en bocal
Disposez les cubes de feta dans un pot en verre hermétique en les alternant avec le mélange aux herbes et à l’ail. Assurez-vous que toutes les pièces de feta sont bien recouvertes du mélange pour éviter l’oxydation.
4. Repos et conservation
Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 24 heures avant de consommer. Cela permet aux saveurs de se développer pleinement. Conservez le pot au frais et consommez dans les deux semaines suivant la préparation.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de saveur, ajoutez quelques zestes de citron à votre marinade. Cela apportera une touche de fraîcheur qui relèvera la feta.
Accord avec un vin blanc
Un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc, accompagne parfaitement la feta marinée, en équilibrant l’onctuosité de l’huile d’olive et la densité des épices.
L’info en plus
La feta est un fromage de brebis emblématique de la cuisine grecque. Associée à l’huile d’olive, elle devient un incontournable de la culture culinaire méditerranéenne, riche en saveurs et en arômes.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Zikenis 4 pièces Overnight Oats Jar 500ml,Bocaux en Verre Hermétique,Mason Jar avec Couvercles en Bois à Vis Scellésm,pour yaourt,Pudding,Chutneys,porridge,L'Avoine,Salade【Boîtes en verre de haute qualité (lot de 4)】 Ce lot de 4 bocaux en verre de haute qualité (environ 480 ml) avec couvercles en bambou et bouchons à vis est fabriqué en verre transparent à parois épaisses. Parfaitement visibles, réutilisables, ils sont parfaits pour conserver vos flocons d'avoine ou vos repas au quotidien 【Fraîcheur parfaite grâce à une étanchéité parfaite】 Un joint d'étanchéité en silicone alimentaire intégré au couvercle assure une étanchéité optimale et une parfaite étanchéité. Idéal pour conserver vos flocons d'avoine, vos céréales, vos aliments secs et vos produits allant au congélateur 【Conception pratique à large ouverture】 La conception à large ouverture facilite le remplissage, le versement et le nettoyage en profondeur des bocaux à couvercle à vis. Elle évite les déversements et les salissures et est idéale pour les aliments crémeux et solides. La large ouverture facilite également le nettoyage de l'intérieur du bocal avec couvercle en bois 【Polyvalent pour les déplacements et la maison】Les contenants compacts pour flocons d'avoine (480 ml + couvercle en bambou) sont parfaits pour le petit-déjeuner, la préparation des repas, les collations, les yaourts, les salades, les noix ou les conserves. Leur format pratique les rend parfaits pour le bureau, l'école, les voyages ou la maison 【Qualité supérieure et livraison sécurisée】Fabrication de haute qualité du verre alimentaire et du couvercle en bambou robuste. Transport sécurisé dans un emballage en mousse perlée absorbant les chocs pour garantir une livraison sans dommage20,99 €19,94 €-5% -
Collazoey Lot de 4 pots d'avoine de nuit, 300ml Bocaux en Verre Réutilisables avec Couvercles à Vis D'étanchéité,bocaux de conservation en verre borosilicate,pour yaourt,céréales,porridge【Pot en verre de haute qualité】les récipients à flocons d'avoine avec couvercles sont fabriqués en verre très épais. Ces bocaux Mason hermétiques parfaits peuvent être utilisés pour stocker de l'avoine, des épices, des vinaigrettes, des collations pour bébés, des noix, des jus, du lait, du café, des bougies, etc. Conservez les épices pour chaque 【Ensemble de pots Mason de 10 onces】4 pots avec couvercles. Utilisez un stylo effaçable pour écrire des noms, des dates ou d'autres informations sur les couvercles afin de vous rappeler ce qu'il y a à l'intérieur ou quand il a été fabriqué. Idéal pour conserver les aliments faits maison pour bébé 【Couvercles en plastique magnifiques et imperméables】 Les couvercles sont fabriqués en matériau PP de qualité alimentaire, de conception épaisse, garantissent sécurité et durabilité, ne vous inquiétez pas de la rouille. Le joint en silicone dans les couvercles assure une étanchéité sécurisée pour éviter les fuites et les déversements. Cet anneau en silicone peut être retiré et nettoyé, ce qui est très pratique 【Stockage empilable】 La conception de rainure sur le dessus peut être bien empilée, économisant ainsi de l'espace de stockage. La bouteille en verre est transparente et vous pouvez voir ce qu'elle contient en un coup d'œil. Vous pouvez facilement trouver et emporter les courses dont vous avez besoin, ce qui est très pratique 【Étanche et hermétique】 Le bouchon à vis présente une conception de joint hermétique et est équipé d'un joint en caoutchouc et d'un couvercle de serrage pour garantir une étanchéité étanche et hermétique et garder les aliments secs et frais pendant une longue période, parfait pour des collations à emporter15,66 €
Comment présenter
Servez votre feta marinée sur un plateau de présentation en bois accompagné de fines tranches de pain grillé. Ajoutez quelques olives pour une touche de couleur et une dégustation pleine de contrastes.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Plateaux de service en bois 29x10,5 CM - Plateaux à charcuterie ovales en bois - Plateaux de fromage pour le dîner - Assiettes en bois pour dessert, collations, pain, fruits et apéritifs (lot de 2)HAUTE QUALITÉ : Le plateau en bois est fabriqué en bois d'acacia de haute qualité, le grain de bois unique et le design simple ajoutent élégance et sophistication à la décoration de votre maison Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, mais léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter que les aliments glissent ou que les liquides se renversent. Impressionnez sans tous les désagréments : En avez-vous marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire est doté d'un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et permet de garder la cuisine impeccable sans effort. Économisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou nettoyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. POLYVALENT : avec un grain attrayant, ce beau plateau naturel apporte une touche chaleureuse et riche à n’importe quelle table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffet, barbecue, tout événement. Ce plat est parfait pour le dîner, le pain, les fruits, les gâteaux, les olives, les sushis, les desserts ou comme pièce maîtresse au milieu de la table11,89 € -
ASMIZ 10 Pcs Plateaux de Service en Bambou, 28 x 10 cm Petits Plateaux en Bois pour Maison, Fromage, Fruits, Légumes, Charcuterie, Apéritif, Plateau de PrésentationPlateau en Bambou de Qualité: Fabriqué à partir de bambou, ce plateau de service en bois est solide, durable et respectueux de l’environnement. Sa finition lisse et son design minimaliste ajoutent une touche élégante et pratique à votre intérieur Taille Compacte: Avec ses dimensions de 28 × 10 cm, ce plateau rectangulaire en bambou est idéal pour les espaces étroits. Parfait comme organisateur de cuisine, de salle de bain ou de bureau pour ranger vos essentiels avec style Design Gain de Place: Sa forme rectangulaire et son profil fin permettent d’optimiser l’espace dans les armoires, étagères et plans de travail, gardant votre maison bien ordonnée et sans encombrement Élégant & Facile à Entretenir: Grâce à son grain de bambou naturel, ce plateau de service s’intègre harmonieusement dans les décors modernes ou traditionnels. Il suffit de le nettoyer avec un chiffon humide pour conserver son aspect frais au quotidien Utilisation Polyvalente: Ce plateau en bambou peut être utilisé pour servir des boissons, présenter des fromages, ranger des produits de toilette, exposer des bougies ou organiser des épices. Un organisateur multifonction pour la salle de bain, la cuisine, le salon ou la chambre37,99 €35,99 €-5%
