les crèmes dessert constituent un véritable plaisir sucré facile à réaliser chez soi. souvent faites avec des ingrédients simples du placard, elles sauront ravir petits et grands. aujourd’hui, nous vous proposons une recette express qui séduira les amateurs de douceurs onctueuses.
10 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, mélangez le sucre, la fécule de maïs et le lait en poudre.
Étape 2
Chauffez à feu doux en remuant constamment avec le fouet jusqu’à épaississement.
Étape 3
Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez bien.
Étape 4
Divisez le mélange en deux parts égales ; incorporez le chocolat en poudre à une des deux parts.
Étape 5
Versez dans des ramequins et laissez refroidir à température ambiante, puis réfrigérez pendant au moins 2 heures.
Mon astuce de chef
Pour un dessert encore plus gourmand, vous pouvez saupoudrer vos crèmes d’un peu de cacao ou ajouter quelques pépites de chocolat juste avant de servir.
Quel accord pour accompagner ?
Accompagnez ces crèmes dessert d’un verre de lait d’amande ou d’une infusion à la vanille pour un mariage parfait.
L’info en plus
Le dessert classique de toutes les générations qui évoque des souvenirs d’enfance, la crème dessert est appréciée pour sa simplicité et sa douceur.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter ?
Présentez vos crèmes dessert dans des ramequins en céramique pour une touche élégante ou dans des verrines en verre pour un effet plus moderne.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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