Les brochettes de melon, jambon cru et mozzarella di bufala sont une entrée rafraîchissante et savoureuse, parfaite pour les journées ensoleillées. Ce plat mélange des saveurs sucrées et salées, offrant une explosion de goûts en bouche. Faciles et rapides à préparer, elles sont idéales pour impressionner vos invités avec peu d’effort.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Couper le melon en deux, retirer les graines, puis le découper en cubes réguliers.
Étape 2
Couper les boules de mozzarella en morceaux de taille similaire aux cubes de melon.
Étape 3
Prendre une tranche de jambon cru et l’enrouler autour d’un cube de melon.
Étape 4
Sur chaque pique à brochette, alterner un cube de melon enveloppé de jambon, un morceau de mozzarella et une feuille de basilic.
Étape 5
Répéter l’opération jusqu’à ce que tous les ingrédients soient utilisés.
Étape 6
Disposer les brochettes sur un plat de service et réserver au frais jusqu’au moment de servir.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de saveurs, ajoutez un filet de vinaigre balsamique de Modène sur les brochettes juste avant de servir. Cela apportera une touche acidulée qui rehaussera merveilleusement le goût sucré du melon et de la mozzarella.
Accords mets-vins
Avec ces brochettes, optez pour un vin blanc sec, comme un Sancerre ou un Pinot Grigio, qui complimentera parfaitement les saveurs délicates et le côté sucré du melon.
L’info en plus
La mozzarella di bufala est une spécialité italienne fabriquée à partir de lait de bufflonne. Sa texture crémeuse et sa saveur délicate en font un ingrédient de choix pour des plats frais et légers.
Comment présenter
Servez les brochettes sur un plateau de présentation italien en céramique pour un clin d’œil à l’origine méditerranéenne de la recette.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Lashuma Assiette de présentation en céramique italienne faite à la main au design fruits de mer, assiette ronde à poisson, 25 cmIl est temps pour de délicieux poissons. Avec cette assiette ronde en céramique, ramenez la mer à la maison et créez des plats tels que des sushis, des desserts ou des pâtes dans un style maritime. Que ce soit comme plateau à viande, assiette à fromage ou plateau à charcuterie, avec 0,5 cm de profondeur, vous pouvez placer l'assiette de service grâce à 25 cm de diamètre pour chaque friandise selon votre goût. À chaque fête, ce plateau de service ne manquera pas d'attirer les regards. Le décor en relief en forme de fruits de mer sur le plateau à poissons vous envoûtera directement au large lac. L'assiette de buffet est fabriquée à la main dans une entreprise traditionnelle italienne. L'assiette de présentation est en céramique double cuite. La grande assiette décorative est un must have pour tous les explorateurs marins et les cuisiniers amateurs. Faites plaisir à un être cher avec ce plateau de fête comme cadeau27,17 € -
Main Plat Ovale Assiette en céramique au design Citron italien, env. 34 x 19 cmNotre plat ovale au design citron brûle seulement à vos plats et amuse-gueules à servir. kredenzen vous envoyer des tapas ou des antipasti sur la plaque de buffet. Qui est à l'origine de la propre de votre service Assiette est dans le Italie ensoleillé. Dans une manufacture traditionnels, ce plateau en céramique fine est en forme et double de Gravure. Le highlight de votre sinon tout simplement Buffet blanc assiette est le bord décoré avec citrons. La collecte citrons comme plat de service en relief du bord du frottement, un magnifique spectacle. Avec un diamètre d'environ 34 x 19 cm offre votre buffet Assiette suffisamment de place. Le plateau est env. 1 cm de profondeur. En qualité à la main le Assiette a été fabriqué et peint. Savourez une touche luxe avec le fruité frais plat.31,72 €