30 minutes
15 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparer la marinade en mélangeant la sauce soja, le miel, le vinaigre de riz, l’huile de sésame et le gingembre en poudre.
Étape 2
Couper le tofu en dés et le laisser mariner pendant au moins 20 minutes.
Étape 3
Faire cuire le riz basmati selon les instructions sur l’emballage.
Étape 4
Dans un wok chauffé avec un peu d’huile végétale, faire dorer le tofu mariné jusqu’à ce qu’il soit bien doré de tous les côtés.
Étape 5
Ajouter la sauce teriyaki dans le wok et mélanger jusqu’à ce que le tofu soit bien enrobé.
Étape 6
Assembler le bowl en disposant le riz, le tofu teriyaki et les légumes croquants de votre choix, puis saupoudrer de graines de sésame.
Mon astuce de chef
Pour un bol encore plus croquant, ajoutez des edamames ou des carottes râpées en topping. Ces légumes apporteront une touche de fraîcheur et de couleur à votre plat.
Accord mets-vins
Un vin blanc sec et fruité, comme un sancerre, accompagnera parfaitement votre bowl asiatique au tofu teriyaki. Sa fraîcheur équilibrera l’onctuosité sucrée-salée du plat.
L’info en plus
Originaire du japon, le teriyaki est une technique de cuisson qui consiste à faire griller les aliments recouverts de sauce teriyaki. elle est souvent utilisée pour sublimer le poisson ou les viandes blanches, mais s’adapte parfaitement avec le tofu.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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LEE KUM KEE Sauce Teriyaki, sans gluten 370 gLa sauce teriyaki est utilisée pour mariner toutes sortes de viandes et poissons On peut l’utiliser également pour assaisonner les légumes Sans gluten Sans ajouter des exhausteurs du goût, ni des conservateurs ni des colorants Ingrédients : sucre, sauce soja (eau, soja, sel, amidon de maïs), eau, vinaigre de riz (eau, riz, sel) pâte de tomate, amidon de maïs, gingembre, oignon, ail en poudre3,97 € -
Sauce marinade Teriyaki KIKKOMAN 975ml Pays BasSauce marinade Teriyaki KIKKOMAN 975ml Pays Bas Pays d'origine: Pays-bas11,90 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Tefal - Primary Poêle Wok - Antiadhésif - 28 cm - Inox | Poêle inox induction pour sauter légumes et viandes - Revêtement antiadhésif Titanium - Thermo-Signal - Compatible tous feuxRECETTES DELICIEUSES : grâce à sa forme arrondie et profonde cette poêle wok est idéale pour faire sauter des légumes, de la viande ou du poisson GARANTIE 10 ANS : garantissant des performances et une fiabilité durables, découvrez une poêle de qualité supérieure conçue pour durer SECURITE ASSUREE : stabilité parfaite et poignée bakelite qui reste froide même pendant la cuisson RESULTATS DE CUISSON PARFAITS : la base induction garantit une diffusion homogène de la chaleur pour de délicieux résultats de cuisson MAITRISE PARFAITE DE LA TEMPERATURE : la technologie Thermo-Signal indique la température idéale de démarrage de cuisson pour garantir une texture, une couleur et un goût parfaits25,99 €18,99 €-27%
Comment servir le bowl asiatique ?
Pour une présentation authentique, servez le bowl asiatique dans des bols à ramen en céramique. Ajoutez des baguettes japonaises pour une dégustation traditionnelle. Ces éléments sublimeront l’expérience culinaire en transportant vos convives directement en asie.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Auanlay Lot de 2 Bols à Ramen en Céramique avec Cuillères et Baguettes 1200 ml (Queue de Paon)Taille parfaite : Ces bols à ramen mesurent 20 cm de diamètre et ont une capacité de 1200 ml. Ils contiennent facilement des noedels, de la bouillon et des garnitures en toute sécurité, évitant les éclaboussures lors de la dégustation de ramen, pho ou udon. Parfaits pour servir vos plats préférés à la maison. Couleur de glaçure unique : Chaque bol est confectionné de manière unique par cuisson à haute température, offrant des variations de couleurs subtiles et uniques, améliorant votre expérience culinaire à la maison. Un ajout simple mais élégant à toute cuisine. Sûrs pour micro-ondes et lave-vaisselle : Fabriqués en céramique de qualité professionnelle, sans plomb et non toxiques, ces bols sont sûrs pour le micro-ondes et le lave-vaisselle. Le matériau céramique garantit une utilisation quotidienne sûre et durable. Faciles à nettoyer : La céramique glaçurée résiste aux odeurs et aux taches, et les bols se lavent facilement au lave-vaisselle. Le design empilable économise de l'espace dans votre cuisine. Ensemble complet de bols à ramen : Comprend 2 bols à ramen, 2 cuillères et 2 paires de baguettes. Idéal comme cadeau pour des fêtes de maison, anniversaires, jours fériés ou pour tous les amateurs de ramen.32,99 € -
LiangYuanZen Lot de 2 bols à ramen en céramique de 1000 ml avec baguettes et cuillères, 20 x 20 x 8 cm, passent au micro-ondes et au lave-vaisselle, pour nouilles Udon asiatiques, salades, céréalesStyle traditionnel et authentique : bol à ramen authentique de style japonais. Nos bols à pâtes sont fabriqués à la main en céramique épaisse et durable de qualité restaurant et conçus pour un usage quotidien. La bonne taille : la bouche du bol en céramique mesure 20 cm de diamètre et 8 cm de hauteur, la cuillère fournie mesure 21 x 7 cm de long et les baguettes mesurent 24,3 cm de long, la grande taille du bol peut contenir une grande portion pour s'assurer que la nourriture ne déborde pas et est parfaite pour les ramen, les salades, les soupes et autres plats Excellent artisanat : la céramique de qualité supérieure et la fabrication artisanale exquise à partir de bols à ramen le rendent plus confortable et lisse au toucher, le bol est muni de filetages dépolis pour augmenter la friction et améliorer la stabilité et l'esthétique, le fond du bol est en outre épais pour protéger votre table 【Nouilles de taille parfaite】: un bol a un diamètre de 20 cm et une capacité de 1000 ml. Ainsi, le bol à soupe s'adapte parfaitement aux ramen sans que les garnitures ou la soupe ne tombent. Passe au micro-ondes, au four, au congélateur et au lave-vaisselle. Magnifiquement emballé : cet ensemble de bols ramen exquis est livré dans un emballage cadeau de haute qualité, le design unique est parfait comme cadeau pour un ami qui aime cuisiner, c'est également un cadeau de pendaison de crémaillère satisfaisant, le beau grand bol impressionnera votre ami12,99 €
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Rpanle 5 Paires Baguettes Japonaises Baguettes en Bois 22.5cm Chopstick Traditionnelle et Elégante Réutilisable Bambou Naturel Baguette pour Cuisine Maison Hôtel RestaurantLe forfait comprend: 5 paires de baguettes en bois, réutilisables, respectueuses de l'environnement. Longueur: 22,5 cm.7,99 € -
TIICOO Baguettes Japonaises en Acier Inoxydable 2 Paires – Réutilisables, Noir Antidérapant avec Support – Lavable au Lave-Vaisselle (Cadeau Élégant)【Santé & Durable】Ces baguettes haut de gamme sont fabriquées en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, conforme aux normes les plus strictes de contact alimentaire. Résistantes à la corrosion et aux hautes températures, elles préservent le goût naturel des aliments en toute sécurité. Contrairement aux baguettes en bambou, leur surface lisse évite toute accumulation de saleté. 【Design Élégant】Recouvertes d'un revêtement en titane (matériau premium pour couverts), ces baguettes arborent des motifs laser de montagnes et de feuilles d'érable dans un style japonais. Le fini métallique coloré ne s'écaille pas et résiste aux rayures, même après une utilisation prolongée. 【Prise en Main Optimisée】Avec leur extrémité texturée par gravure laser et leur forme carrée aux coins arrondis, ces baguettes offrent une excellente adhérence – elles ne glissent ni des mains ni de la table. Leur poids équilibré les rend intuitives à utiliser, même pour les débutants. 【Entretien Simplifié】100% compatibles lave-vaisselle, ces baguettes supportent toutes les températures (cuisson, utilisation et lavage) sans risque de déformation. Hygiéniques et anti-moisissures, elles éliminent les frais de remplacement fréquent. 【Idée Cadeau Raffinée】Présentées dans un écrin élégant, ces baguettes symbolisent la coopération et l'amitié. Un cadeau idéal pour proches ou collègues à Noël, un anniversaire ou toute occasion spéciale.18,99 €
