Cake marbré chocolat et cacahuète : la recette gourmande

Cake marbré chocolat et cacahuète : la recette gourmande

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cuisine recettes - Promotion standard

Le cake marbré chocolat et cacahuète est une délicieuse douceur qui marie à la perfection la richesse du chocolat et la gourmandise des cacahuètes. Facile à réaliser, cette recette saura ravir petits et grands pour un moment de gourmandise partagé.

15 minutes

40 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Plat énergétique Assez salé

Synthèse express

Profil : Ce cake marbré est énergétique et riche en graisses.
Protéines : Ce dessert apporte une quantité modérée de protéines.
Sel : La teneur en sel est assez élevée.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
417 kcal
Prot. 9 g — Gluc. 42.8 g — Lip. 26.7 g
Par portion (4 parts)
810 kcal
Prot. 17.4 g — Gluc. 83.2 g — Lip. 51.9 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 417 kcal
Lipides
Matières grasses 26.7 g
dont acides gras saturés 11.6 g
Glucides
Glucides totaux 42.8 g
dont sucres 20.3 g
Autres
Protéines 9 g
Fibres 2.4 g
Sel 0.85 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation des ingrédients

Préchauffez votre four à 180°C. Faites fondre le beurre au micro-ondes ou à feu doux. Hachez grossièrement les cacahuètes.

2. Préparation de la pâte

Dans un grand saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtention d’un mélange mousseux. Ajoutez le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis incorporez la farine et la levure.

3. Création de la pâte marbrée

Divisez la pâte en deux parts égales. Dans l’une, ajoutez le cacao en poudre et mélangez. Incorporez les cacahuètes hachées dans l’autre moitié.

4. Assemblage du cake

Versez successivement les couches de pâte nature et chocolatée dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé. Utilisez un couteau pour créer un effet marbré.

5. Cuisson

Enfournez pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.

Édouard Courtial

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter quelques morceaux de chocolat noir à la pâte au cacao.

Boisson recommandée:

Un thé noir parfumé aux épices se marie parfaitement avec les saveurs du chocolat et de la cacahuète.

L’info en plus

Ce cake marbré est inspiré des recettes traditionnelles de gâteaux marbrés, avec une touche d’originalité apportée par la cacahuète. C’est une variante gourmande qui plaira aux amateurs de saveurs intenses.

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Comment présenter

Disposez votre cake marbré sur un plat de présentation gâteau. Coupez-le ensuite en tranches épaisses et servez-le avec un coulis de chocolat pour intensifier la gourmandise.

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