Savourez la combinaison intrigante et rafraîchissante du café tonic, un cocktail moderne qui séduit par son alliance audacieuse entre l’amertume du café et la vivacité du tonic. Parfait pour les amateurs de nouveautés en quête de saveurs uniques, ce mélange peut se préparer avec ou sans alcool, selon vos envies. Que vous soyez novice ou expert en cocktails, notre recette vous guidera pas à pas pour séduire vos invités avec originalité.
10 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Boisson plutôt légère avec une teneur notable en sucre.
Protéines : Apport en protéines négligeable.
Sel : Faible en sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 90 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 10.6 g |
| dont sucres | 10.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.1 g |
| Fibres | 0.2 g |
| Sel | 0.01 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer le café espresso
Préparez 200 millilitres de café espresso bien serré à l’aide d’une machine à espresso. Laissez refroidir quelques minutes avant de l’utiliser dans le cocktail.
2. Remplir les verres
Placez plusieurs glaçons dans chaque verre highball. Cela permettra de garder votre cocktail bien frais sans le diluer trop rapidement.
3. Mélanger le tonique et le café
Versez 50 millilitres de café refroidi dans chaque verre, puis ajoutez 150 millilitres d’eau tonique. Mélangez doucement pour éviter de faire plus de mousse que nécessaire.
4. Ajouter le sirop et le gin
Pour une version alcoolisée, ajoutez 50 millilitres de gin dans chaque verre. Ajoutez ensuite une cuillère à soupe de sirop de sucre pour adoucir le mélange, selon votre goût.
5. Décorer et servir
Garnissez chaque verre d’un zeste d’orange et d’un brin de romarin pour une touche d’arôme supplémentaire et visuelle plaisante.
Mon astuce de chef
Pour une version sans alcool, il suffit de ne pas ajouter de gin. Vous pouvez également expérimenter avec différents types de tonic pour varier les saveurs.
Idée de boisson
Un café frappé se mariera également bien si vous préférez une option plus douce tout en restant dans la thématique café.
L’info en plus
Le café tonic, originaire des pays nordiques, est devenu populaire dans le monde entier grâce à ses saveurs rafraîchissantes et stimulantes qui captivent de plus en plus de consommateurs. Cette boisson moderne permet de réinventer le classique gin tonic en lui ajoutant une dimension inédite.
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Comment présenter
Présentez votre café tonic dans des verres highball pour mettre en valeur la jolie stratification entre le tonic et le café. Agencez les verres sur un plateau de service pour une touche d’élégance à l’heure des apéritifs.
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