15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Dessert riche et énergétique grâce à ses ingrédients sucrés et gras.
Protéines : L'apport en protéines est modéré, surtout issu des œufs et amandes.
Sel : Teneur en sel assez faible.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de son apport calorique élevé.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 311 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 13.5 g |
| dont acides gras saturés | 1.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 48.5 g |
| dont sucres | 24.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.1 g |
| Fibres | 3.2 g |
| Sel | 0.38 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparation de la pâte
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre d’amandes et la levure chimique. Dans un autre récipient, battez les œufs avec le lait et l’huile de tournesol. Incorporez progressivement ce mélange liquide aux ingrédients secs jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
2. Incorporation des fruits
Ajoutez les fraises sèches et les pommes déshydratées à la pâte. Mélangez doucement avec une maryse pour bien répartir les fruits sans les écraser.
3. Cuisson
Préchauffez votre four à 180°C. Répartissez la pâte dans des moules à muffins en les remplissant aux trois quarts. Saupoudrez le dessus de chaque muffin avec quelques amandes effilées. Enfournez pour 20 minutes jusqu’à ce que les muffins soient dorés et qu’une lame de couteau ressorte sèche.
Mon astuce de chef
Si vous ne trouvez pas de fraises séchées, vous pouvez les remplacer par des cranberries séchées pour une petite touche acidulée.
Jus de pommes frais
Un jus de pommes frais et légèrement pétillant apportera une touche de fraîcheur qui s’accorde bien avec les saveurs sucrées et fruitées des muffins.
L’info en plus
Ce dessert trouve ses origines dans la cuisine anglo-saxonne, où les muffins sont souvent dégustés au petit-déjeuner ou au goûter. En y ajoutant des saveurs typiquement européennes comme les amandes et la pomme, vous obtenez un équilibre parfait entre tradition et innovation.
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter ?
Servez ces muffins dans une jolie corbeille de présentation en osier garni de serviettes en papier colorées pour un effet visuel attrayant. Utilisez un plateau de présentation en bois pour un style rustique qui accentuera le côté maison de votre dessert.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Plateaux de service en bois 29x10 cm - Plateaux à charcuterie ovales en bois - Assiettes en bois pour fromage, dîner - En vrac pour dessert, collations, pain, fruits, apéritifs (lot de 2)Contenu : lot de 2 plateaux de service rectangulaires de 29,2 x 10,2 cm Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, tout en restant léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter de glisser des aliments ou de renverser des liquides. Impressionnez sans tous les désagréments : En avez-vous marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire a un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et garde la cuisine impeccable sans effort. Économisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou essuyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. MULTI-USAGE : avec un grain attrayant, ce magnifique plateau naturel donne une touche chaleureuse et riche à n'importe quelle table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme une assiette pour les fêtes, buffets, barbecues, ou tout événement. Ce plat est parfait pour le repas, le pain, les fruits, le gâteau, les olives, le sushi, les desserts ou comme centre de table au milieu de la table11,99 €
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Lot de 12 Plateaux de Service en Bois d'Acacia 20 cm avec Bords Relevés | Assiettes Apéritifs Carrées pour Fromage, Charcuterie, Desserts, Fruits, Buffet, Réception et PrésentationLOT DE 12 ASSIETTES DE SERVICE : Vous recevrez 12 plateaux carrées en bois d’acacia, idéales pour dresser une table harmonieuse lors d’un dîner, d’un buffet, d’un anniversaire, d’un mariage ou d’une réception. Leur finition naturelle apporte une touche chaleureuse et élégante à la présentation TAILLE POLYVALENTE : Chaque plateau de service carrées mesure environ 20,3 × 20,3 cm avec une épaisseur d’environ 1,5 cm, un format adapté pour servir entrées, amuse-bouches, fromages, pâtisseries, desserts ou snacks. Ces petits plateaux conviennent aussi bien aux repas en famille qu’aux événements avec invités STYLE AUTHENTIQUE ET SOIGNÉ : Fabriquées en bois d’acacia, ces plateaux apero affichent un veinage naturel et des nuances chaudes qui rendent chaque pièce légèrement unique. Leur apparence rustique et contemporaine s’accorde facilement avec une table de fête, un buffet ou une décoration de cuisine DESIGN PRATIQUE POUR LE SERVICE : La forme carrée avec rebord légèrement surélevé aide à mieux maintenir les aliments au centre de l’assiette et à créer une présentation plus nette. Les coins arrondis et la surface lisse permettent une manipulation agréable lors du dressage et du service USAGE MULTIPLE & ENTRETIEN SIMPLE : Ces assiettes en bois peuvent être utilisées comme plateaux apéritifs, assiettes à dessert, supports pour fromage, charcuterie, salade de fruits ou petits fours. Lavez-les à la main avec de l’eau tiède et un savon doux, puis séchez-les rapidement. Évitez le trempage prolongé et le lave-vaisselle50,99 €
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AKOLAFE 4 Pièces Corbeille a Pain en Osier 40 x 30 x 8 CM Panier Pain Empilables Panier a Pain de Service Brun Panier Osier Rectangulaire Corbeille Osier pour Pain, fruit, Légume, Ustensile de Cuisine【Matériaux de qualité supérieure】Notre Corbeille a Pain en Osier est fabriquée en polypropylène, ce qui la rend robuste, durable, résistante à la décoloration et imperméable à l'humidité. Sa Panier Pain surface tissée est lisse et agréable au toucher. 【Sécurité alimentaire】Cette Panier a Pain de Service est fabriquée en imitation rotin (plastique) sans danger pour la conservation des aliments et ne libère aucune substance nocive. Vous pouvez ainsi conserver vos aliments préférés en toute sérénité, sans risque pour votre santé. 【Design décoratif élégant】Cette Panier Osier Rectangulaire couleur brun clair s'harmonise facilement avec tous les styles de décoration, ce qui en fait un bel élément décoratif pour votre intérieur. Corbeille Osier peut être placée sur la table à manger ou dans la cuisine, et constitue également un joli fond pour vos photos! 【Utilisation polyvalente】Ces Panière à Pain peuvent être utilisées aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur. Elles sont parfaites pour conserver le pain, les fruits, les en-cas, les légumes et autres aliments sur la table, au restaurant ou lors de pique-niques. De plus, le Corbeille a Fruit Osier peut également servir à ranger des jouets, des articles de toilette, divers ustensiles de cuisine et bien plus encore! 【Contenu de l'emballage】Le set AKOLAFE contient 4 Panier a Pain, mesurant chacun environ 40 x 30 x 8 cm, vous offrant ainsi un espace de rangement généreux pour vos affaires.42,99 €
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