10 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Cette boisson est principalement énergétique en raison de sa haute teneur en sucres.
Protéines : Sa teneur en protéines est très faible.
Sel : La teneur en sel est négligeable.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur en sucres.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 173 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 18.3 g |
| dont sucres | 17.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.1 g |
| Fibres | 0 g |
| Sel | 0 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparation du jus d’orange
Pressez les oranges sanguines pour obtenir le jus nécessaire à la recette. Réservez.
2. Mélange des ingrédients
Dans un shaker, ajoutez le vermouth, le campari et le jus d’orange sanguine. Remplissez de glaçons et secouez vigoureusement pendant quelques secondes.
3. Service du cocktail
Remplissez quatre verres de glaçons, puis filtrez le contenu du shaker directement sur les glaçons. Complétez avec de l’eau pétillante pour chaque verre.
4. Décoration
Ajoutez un zeste d’orange sanguine dans chaque verre pour la décoration et une touche d’arôme supplémentaire.
Mon astuce de chef
Pour intensifier le goût de l’orange, laissez mariner les zestes dans le campari pendant une heure avant la préparation du cocktail.
Accord mets et dégustation
Pour accompagner ce cocktail, optez pour de petites bouchées apéritives comme des olives ou des bruschettas au fromage de chèvre.
L’info en plus
L’Americano est un cocktail italien classique qui a vu le jour dans les années 1860. Son nom est un hommage aux Américains qui ont apprécié cette boisson lors de leurs séjours en Europe. La version à l’orange sanguine ajoute une touche de modernité à ce grand classique.
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Comment présenter le cocktail ?
Présentez votre Americano à l’orange sanguine dans des verres Old Fashioned, idéal pour ce type de cocktail. Ajoutez une paille en acier inoxydable ou en bambou pour une touche écologique.
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