Recette de Sauce Ranch Maison : simple et Délicieuse

Recette de Sauce Ranch Maison : simple et Délicieuse

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cuisine recettes - Promotion standard

Avez-vous déjà songé à réaliser votre propre sauce ranch maison, simple et délicieuse, sans aucun additif industriel ? Cette sauce emblématique de la cuisine américaine se marie à merveille avec vos plats favoris. C’est une alternative goûteuse et saine que vous pouvez préparer en un rien de temps avec des ingrédients faciles à se procurer.

15 minutes

0 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Très riche en graisses Assez salé Source de fibres

Synthèse express

Profil : Cette sauce est plutôt énergétique, avec une teneur élevée en graisses.
Protéines : L'apport en protéines est relativement faible.
Sel : La sauce présente une teneur en sel modérée.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en graisses.

Par 100 g de recette
333 kcal
Prot. 2.6 g — Gluc. 5.3 g — Lip. 33.4 g
Par portion (4 parts)
303 kcal
Prot. 2.4 g — Gluc. 4.8 g — Lip. 30.4 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 333 kcal
Lipides
Matières grasses 33.4 g
dont acides gras saturés 8.9 g
Glucides
Glucides totaux 5.3 g
dont sucres 3.1 g
Autres
Protéines 2.6 g
Fibres 1.1 g
Sel 1.38 g

Ustensiles

Préparation

1. Mélange des ingrédients secs

Dans un grand bol à mélanger, combinez l’ail en poudre, l’oignon en poudre, l’aneth séché, le persil et la ciboulette. Assurez-vous de bien homogénéiser toutes les épices pour une répartition uniforme des arômes.

2. Incorporez les ingrédients humides

Ajoutez la mayonnaise, la crème aigre et le jus de citron dans le mélange d’épices. Mélangez-les délicatement au moyen d’un fouet à main jusqu’à obtenir une texture crémeuse et onctueuse.

3. Ajustez la consistance

Versez progressivement le lait tout en continuant de mélanger. La quantité de lait dépend de la consistance désirée : plus liquide pour une sauce à salade ou plus épaisse pour une dip.

4. Assaisonnement final

Incorporez le sel et le poivre selon votre goût. Goûtez et ajustez si nécessaire afin d’obtenir un parfait équilibre des saveurs.

5. Repos de la sauce

Versez votre sauce ranch dans un pot hermétique et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Cela permettra aux saveurs de se développer pleinement. Stir avant de servir.

Édouard Courtial

Mon astuce de chef

Pour une version plus légère, remplacez la mayonnaise par du yaourt grec. Cela apportera une touche de fraîcheur et réduit considérablement le contenu calorique de la sauce.

Boisson sans alcool

Une eau gazeuse aromatisée au citron ou au concombre se mariera parfaitement avec votre plat pour une expérience gustative rafraîchissante.

L’info en plus

La sauce ranch est une invention américaine datant des années 1950. Elle est devenue populaire grâce à sa polyvalence et son goût unique qui rehausse à la fois les salades et les plats de viande.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter la sauce ranch maison ?

Servez cette sauce ranch dans de petits bols en céramique blanche pour un effet chic et élégant. Vous pouvez l’accompagner de crudités fraîches, de chips ou de morceaux de pain, pour profiter de toute sa saveur.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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