Avez-vous déjà songé à réaliser votre propre sauce ranch maison, simple et délicieuse, sans aucun additif industriel ? Cette sauce emblématique de la cuisine américaine se marie à merveille avec vos plats favoris. C’est une alternative goûteuse et saine que vous pouvez préparer en un rien de temps avec des ingrédients faciles à se procurer.
15 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Cette sauce est plutôt énergétique, avec une teneur élevée en graisses.
Protéines : L'apport en protéines est relativement faible.
Sel : La sauce présente une teneur en sel modérée.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en graisses.
Par 100 g de recette
333 kcal
Prot. 2.6 g —
Gluc. 5.3 g —
Lip. 33.4 g
Par portion (4 parts)
303 kcal
Prot. 2.4 g —
Gluc. 4.8 g —
Lip. 30.4 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 333 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 33.4 g |
| dont acides gras saturés | 8.9 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 5.3 g |
| dont sucres | 3.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 2.6 g |
| Fibres | 1.1 g |
| Sel | 1.38 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Mélange des ingrédients secs
Dans un grand bol à mélanger, combinez l’ail en poudre, l’oignon en poudre, l’aneth séché, le persil et la ciboulette. Assurez-vous de bien homogénéiser toutes les épices pour une répartition uniforme des arômes.
2. Incorporez les ingrédients humides
Ajoutez la mayonnaise, la crème aigre et le jus de citron dans le mélange d’épices. Mélangez-les délicatement au moyen d’un fouet à main jusqu’à obtenir une texture crémeuse et onctueuse.
3. Ajustez la consistance
Versez progressivement le lait tout en continuant de mélanger. La quantité de lait dépend de la consistance désirée : plus liquide pour une sauce à salade ou plus épaisse pour une dip.
4. Assaisonnement final
Incorporez le sel et le poivre selon votre goût. Goûtez et ajustez si nécessaire afin d’obtenir un parfait équilibre des saveurs.
5. Repos de la sauce
Versez votre sauce ranch dans un pot hermétique et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Cela permettra aux saveurs de se développer pleinement. Stir avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une version plus légère, remplacez la mayonnaise par du yaourt grec. Cela apportera une touche de fraîcheur et réduit considérablement le contenu calorique de la sauce.
Boisson sans alcool
Une eau gazeuse aromatisée au citron ou au concombre se mariera parfaitement avec votre plat pour une expérience gustative rafraîchissante.
L’info en plus
La sauce ranch est une invention américaine datant des années 1950. Elle est devenue populaire grâce à sa polyvalence et son goût unique qui rehausse à la fois les salades et les plats de viande.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Alpi Nature Aneth Séché 250g, Pointes d'Aneth Séché et Frotté pour Cornichons, Sauces et MarinadesL'aneth, connu scientifiquement sous le nom d'Anethum graveolens, est une herbe aromatique de la famille du persil, connue pour ses feuilles vertes et plumeuses et sa saveur vive et légèrement acidulée avec des notes d'agrumes et d'anis. Originaire d'Europe et d'Asie, l'aneth est couramment utilisé dans les cuisines méditerranéenne, d'Europe de l'Est et scandinave. Utilisation multiple: Les pointes d'aneth sont utilisées comme garniture pour les salades, les soupes et le poisson, ajoutées aux cornichons ou utilisées dans les sauces, les vinaigrettes et les tisanes pour leur saveur fraîche et douce. Goût authentique: Nos pointes d'aneth sont séchées délicatement pour préserver leur goût naturel. Elles sont naturellement végétaliennes et sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. D'origine naturelle: Notre aneth provient d'une culture qui privilégie la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.9,99 € -
Аneth séché Monte Nativo (300g) - Feuilles d’aneth séchées - Aneth seche - Épices aromatiques séchées avec soin, idéales pour Cuisiner et Assaisonner - Arôme et Goût intensesChouchoutez vos papilles avec le goût rafraîchissant de l'aneth séché de Monte Nativo qui donnera à vos créations culinaires un goût qui rehaussera n'importe quel plat. Notre aneth séché est soigneusement récolté et séché à partir des meilleures plantes d'aneth, garantissant ainsi une qualité qui promet une touche de fraîcheur et d'arôme à chaque pincée. Des salades et sauces aux fruits de mer et aux soupes, l'aneth séché de Monte Nativo est un compagnon culinaire qui apporte saveur et légèreté à vos recettes préférées. Profitez de l'essence de l'aneth avec notre herbe séchée sans additifs, qui révèle tout le goût authentique, pour rehausser l'authenticité de vos créations gastronomiques. Notre sachet refermable préserve la fraîcheur de l'aneth séché et permet d'enrichir vos plats à tout moment avec le bon goût de l'herbe.9,99 €9,49 €-5%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Pot hermétique pour conserver la fraîcheur des herbes aromatiques, pour coriandre, persil, asperges, conserve les légumes (noir)Fraîcheur conservée : le conservateur d'herbes pour réfrigérateur préserve efficacement la fraîcheur des herbes, prolongeant leur durée de vie pour une utilisation prolongée. Design convivial : conçu pour un accès facile aux herbes et un rangement efficace, optimisant l'utilisation de l'espace de cuisine. 【Choix soucieux de la santé】 : capsule d'économie d'herbes fabriquée à partir de matériaux de qualité alimentaire, assurant sécurité et respect de l'environnement pour un environnement de cuisine plus sain. 【Utilité】 : au-delà du stockage d'herbes, la boîte à herbes fraîches sert d'organisateur polyvalent pour divers petits articles, améliorant l'organisation générale de la cuisine. 【Conservation sécurisée】: dispose d'une fonction d'étanchéité étanche qui protège les herbes de l'humidité et de la contamination, préservant leurs saveurs originales et leur valeur nutritionnelle.13,14 € -
Otauoaea Lot de 8 Bocaux en Verre, 4x 750ml + 4x 400ml - Pot en Verre avec Couvercle - Bocaux Rangement Cuisine Verre - Bocal Hermétique pour Pâtes, Céréales, Haricots, ÉpicesLOT DE 8 BOCAUX DE RANGEMENT : Comprend 4 bocaux en verre ronds de 750 ml (Φ8 × 18,5 cm) + 4 de 400 ml (Φ8 × 10,5 cm), parfaits pour répondre à divers besoins de stockage. Fournis avec des étiquettes vierges et un stylo pour faciliter le classement et l'organisation. Idéal pour le rangement des denrées sèches : riz, pâtes, céréales, thé, grains de café, épices, fruits à coque, nourriture pour animaux, etc. VERRE DE BOROSILICATE: Le bocaux rangement cuisine est fabriqué en verre borosilicaté de qualité alimentaire, durable et facile à nettoyer, et constitue une alternative durable aux récipients en plastique. Le verre transparent vous permet de voir facilement le contenu sans avoir à ouvrir le couvercle, ce qui facilite le réapprovisionnement des aliments qui sont sur le point de s'épuiser. COUVERCLE EN BAMBOU: Le couvercle du pot en verre est en bambou naturel et est doté d'un joint d'étanchéité en silicone de qualité alimentaire, empêchant efficacement l'air et les mites d'entrer, maintenant les aliments au sec et préservant leur saveur d'origine. L'association du verre et du bambou confère à ce pot de rangement un design attrayant et intemporel, qui s'intègre parfaitement à tout décor de cuisine. FACILE À NETTOYER: Le corps du bocal en verre peut être lavé au lave-vaisselle, mais nous recommandons de laver le couvercle à la main pour un entretien optimal. Simplifiez votre routine culinaire et concentrez-vous sur les avantages de notre ensemble de bocaux en verre hermétique de qualité supérieure. EMBALLAGE SÉCURISÉ & GAIN DE PLACE : le rembourrage EPE antichoc protège les bocaux pendant le transport. Le couvercle en bambou amovible et l'anneau en silicone permettent un nettoyage en profondeur, et la conception empilable optimise l'efficacité du rangement.27,98 €
Comment présenter la sauce ranch maison ?
Servez cette sauce ranch dans de petits bols en céramique blanche pour un effet chic et élégant. Vous pouvez l’accompagner de crudités fraîches, de chips ou de morceaux de pain, pour profiter de toute sa saveur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Cosumy Set de 4 Bols 750 ml – Assiette Creuse Artisanale Blanche – Bol élégant pour Soupes, Salades et Petit Déjeuner – Set de Vaisselle Moderne – Bols en Céramique Durables pour 4 PersonnesSet d'assiettes creuses : 4 assiettes profondes en grès de qualité, parfaites pour les pâtes, spaghettis ou soupes. Diamètre : 16 cm | Hauteur : 6,5 cm. Idéales pour les plaisirs du quotidien. Robustes & pratiques : Fabriquées en grès épais – stables, agréables en main et idéales pour les repas quotidiens ou les occasions spéciales. Design unique – Chaque assiette avec du caractère : l'émail réactif appliqué à la main donne à chaque pièce une allure singulière – inspirée du véritable savoir-faire artisanal. Pratiques & faciles à entretenir : Compatibles micro-ondes et lave-vaisselle – pour un usage sans stress et un nettoyage rapide. Idéales pour les dîners ou les journées chargées. Cadeau idéal : Pour une pendaison de crémaillère, un anniversaire ou les amateurs de design – ce set d'assiettes en grès avec émail réactif est fait main et chaque pièce est unique.26,99 € -
Moritz & Moritz VIDA 4x Bols Soupe Miso - 12 cm Ø - Service de Table Japonais en Céramique et Bois de Santal pour la Soupe Miso, les Sauces et les Snacks - Bol JaponaisLOT COMPLET : Lot Moritz & Moritz comprenant 4 bols à soupe miso de 12 cm de diamètre et 5 cm de hauteur pour 200 ml de soupe en Bleu-Gris. Avec deux dessous-de-plat en bois de santal (25 x 12 cm) pour un service de table réussi SERVICE - Lot bols à soupe miso de Moritz & Moritz sont parfaits pour les petits apéritifs. Ces bols japonais en porcelaine peuvent être lavés au lave-vaisselle et les dessous-de-plat en bois noble de santal rendent le service parfaitement fonctionnel tout en garantissant une présentation élégante et raffinée POLYVALENTS - Les bols à soupe en porcelaine et les dessous-de-plat en bois de haute qualité ne sont pas uniquement conçus pour les nouilles miso, mais conviennent également pour les sauces, pâtes, snacks, petits amuse-gueules, épices et bien plus encore ÉLÉGANTS - Lot de bols pour les soupes miso et snacks, pratiques, au design raffiné et clair, mélangeant deux nuances élégantes de gris et de bois naturel IDÉE CADEAU - Livré dans un joli coffret cadeau, le service à sushis fera le bonheur des amateurs de sushis23,99 €
