Spritz de Noël : recette festive et épicée de cocktail

Spritz de Noël : recette festive et épicée de cocktail

5/5 - (5 votes)
cuisine recettes - Promotion standard
Les fêtes de fin d’année sont l’occasion idéale pour se réunir autour de bonnes boissons réconfortantes. Quoi de plus festif qu’un Spritz de Noël épicé pour émerveiller vos papilles et celles de vos invités ? Cette interprétation du célèbre cocktail italien intègre des saveurs épicées et chaleureuses qui rappellent les traditions de Noël. Laissez-vous guider par cette recette simple et accessible pour apporter une touche d’originalité à votre soirée.

10 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Consommation modérée Assez sucré Faible en fibres

Synthèse express

Profil : Cocktail assez sucré et aromatique.
Protéines : Apport en protéines très faible.
Sel : Faible teneur en sel.

À savourer avec modération en période festive.

Par 100 g de recette
83 kcal
Prot. 0.2 g — Gluc. 8.8 g — Lip. 0.2 g
Par portion (4 parts)
144 kcal
Prot. 0.3 g — Gluc. 15.2 g — Lip. 0.3 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 83 kcal
Lipides
Matières grasses 0.2 g
dont acides gras saturés 0.1 g
Glucides
Glucides totaux 8.8 g
dont sucres 8.3 g
Autres
Protéines 0.2 g
Fibres 0.4 g
Sel 0 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du mélange d’épices

Dans un bol, mélangez la cannelle, la muscade, l’aneth séché et le zeste d’orange. Réservez.

2. Préparation du sucre aromatisé

Dans une petite casserole, chauffez doucement le sucre de canne avec les clous de girofle et 50 ml d’eau jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Laissez refroidir.

3. Mélange des ingrédients

Dans un shaker à cocktail, versez le vermouth, le prosecco, l’eau pétillante, le mélange d’épices et le sirop de sucre refroidi. Secouez vigoureusement.

4. Service

Versez le cocktail dans des verres remplis de glaçons. Si vous le souhaitez, décorez avec un bâton de cannelle ou un zeste d’orange supplémentaire.

Gaétan Abadie

Mon astuce de chef

Pour un goût plus intense, laissez infuser le mélange d’épices quelques heures avant de préparer votre cocktail.

Accord avec des douceurs de Noël

Ce cocktail se marie parfaitement avec des biscuits pain d’épices ou un cake aux fruits pour une note sucrée et épicée harmonieuse.

L’info en plus

Le Spritz, originaire de Venise, est traditionnellement composé de prosecco, d’eau pétillante et d’un apéritif amer. Cette version de Noël utilise des épices réchauffantes et des arômes d’agrumes pour un résultat festif et hivernal.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Alpi Nature Aneth Séché 250g, Pointes d'Aneth Séché et Frotté pour Cornichons, Sauces et Marinades
    L'aneth, connu scientifiquement sous le nom d'Anethum graveolens, est une herbe aromatique de la famille du persil, connue pour ses feuilles vertes et plumeuses et sa saveur vive et légèrement acidulée avec des notes d'agrumes et d'anis. Originaire d'Europe et d'Asie, l'aneth est couramment utilisé dans les cuisines méditerranéenne, d'Europe de l'Est et scandinave. Utilisation multiple: Les pointes d'aneth sont utilisées comme garniture pour les salades, les soupes et le poisson, ajoutées aux cornichons ou utilisées dans les sauces, les vinaigrettes et les tisanes pour leur saveur fraîche et douce. Goût authentique: Nos pointes d'aneth sont séchées délicatement pour préserver leur goût naturel. Elles sont naturellement végétaliennes et sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. D'origine naturelle: Notre aneth provient d'une culture qui privilégie la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.
    9,99 €
  • Аneth séché Monte Nativo (300g) - Feuilles d’aneth séchées - Aneth seche - Épices aromatiques séchées avec soin, idéales pour Cuisiner et Assaisonner - Arôme et Goût intenses
    Chouchoutez vos papilles avec le goût rafraîchissant de l'aneth séché de Monte Nativo qui donnera à vos créations culinaires un goût qui rehaussera n'importe quel plat. Notre aneth séché est soigneusement récolté et séché à partir des meilleures plantes d'aneth, garantissant ainsi une qualité qui promet une touche de fraîcheur et d'arôme à chaque pincée. Des salades et sauces aux fruits de mer et aux soupes, l'aneth séché de Monte Nativo est un compagnon culinaire qui apporte saveur et légèreté à vos recettes préférées. Profitez de l'essence de l'aneth avec notre herbe séchée sans additifs, qui révèle tout le goût authentique, pour rehausser l'authenticité de vos créations gastronomiques. Notre sachet refermable préserve la fraîcheur de l'aneth séché et permet d'enrichir vos plats à tout moment avec le bon goût de l'herbe.
    9,99 €
  • 4G – Poudre d’Orange Séchée au Soleil, 2×80g
    ORANGE GRECQUE SÉCHÉE – Poudre d’orange obtenue à partir d’oranges grecques sélectionnées pour leur profil aromatique. 100 % NATURELLE – Sans sucres ajoutés, sans additifs ni conservateurs. POUR RECETTES SUCRÉES ET BOISSONS – Idéale pour pâtisseries, biscuits, desserts, cocktails, infusions et créations maison. ARÔME D’AGRUMES INTENSE – Apporte une note fruitée et parfumée aux préparations culinaires. FORMAT PRATIQUE 2 × 80 G – Conditionnement adapté à une utilisation régulière en cuisine.
    11,49 €
  • Écorce d'Orange Moulue 50g – Zeste d'Orange en Poudre
    ZESTE D'ORANGE MOULU – Citrus sinensis séché et finement moulu. Sans additif. Saveur fruitée et acidulée préservée intacte.
    8,99 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Amazon Basics cocktail, 5 unités, 70 cl, shaker, doseur, passoire, pilon, Acier inoxydable
    Set à cocktail 5 pièces pour créer des cocktails et des boissons de fête. Comprend un shaker de 70 cl anti-fuite, une cuillère à cocktail et un double doseur (1,5 et 3 cl), une passoire à cocktail et un pilon. En acier inoxydable 18/8 ; résistant à l’abrasion et à la rouille. Peut être lavé au lave-vaisselle. Idéal pour la maison, un bar, une fête ; cadeau de pendaison de crémaillère.
    19,94 €
    18,89 €
    -5%
  • GWHOLE Kit Shaker à Cocktail en INOX 750ml avec Filtre Interne, Doseur à Double Mesure (1/2 et 1 oz) Shaker à Cocktail Professionnel Bar et Maison, Anti-Fuite et Durable
    Fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure, ce shaker à cocktail 750ml résiste à la corrosion et aux chocs. Son design ergonomique avec couvercle étanche permet un mélange rapide et sans éclaboussures, idéal pour les cocktails maison ou professionnels Le kit inclut un doseur à deux côtés (1/2 et 1 oz) pour mesurer avec précision les ingrédients. Parfait pour les recettes classiques ou créatives, il simplifie la préparation des boissons tout en économisant du temps Les composants se démontent en quelques secondes pour un nettoyage rapide au lave-vaisselle. Compact et léger, le shaker s'adapte à tous les espaces de rangement, que ce soit dans un bar professionnel ou une cuisine domestique Conçu pour s'adapter à toutes les techniques de mixologie (shaking, stirring, double couche), ce shaker 750ml convient aussi bien aux cocktails classiques qu'aux créations modernes. Emballé dans une boîte élégante, ce kit complet est un cadeau parfait pour les amateurs de mixologie. Que vous soyez bartender débutant ou expérimenté, il répond à tous vos besoins en matière de préparation de boissons créatives
    17,99 €
    16,99 €
    -6%
  • COOK CONCEPT Pilon à Cocktail en Inox Mixologie 20,5 cm Multicolore
    MIXOLOGIE MAISON : il écrase fruits, herbes et sucre pour libérer tous les arômes. La base de mojitos et caipirinhas réussis INOX DURABLE : son acier inoxydable résiste à l'usage répété sans s'altérer. Un pilon fiable pour de longues années PRISE ERGONOMIQUE : ses 20,5 cm assurent une bonne prise et un appui efficace. Écrasez sans effort au fond du verre POLYVALENT : idéal pour cocktails, bières aromatisées et jus maison. L'allié de vos apéritifs créatifs ENTRETIEN FACILE : il se rince en un instant après usage. Toujours prêt pour la prochaine tournée
    6,99 €
    5,99 €
    -14%
  • Lot de 2 pilons à cocktail avec cuillère à bar, broyeur à glace en acier inoxydable et presse-mojito – Outils de bartending pour caipirinha, boissons et accessoires de bar, accessoires de cocktail
    【Ensemble complet】Contient 2 pilons à cocktail et 1 cuillère à bar. Idéal pour hacher de la glace, des fruits et des herbes pour Mojito, Caipirinha ou jus de fruits. Accessoires de cocktail parfaits pour le bar et la maison. 【Robuste acier inoxydable】Fabriqué en acier inoxydable durable et résistant à la rouille. Ce stable pilon à cocktail est résistant à la corrosion, hygiénique et assure un plaisir durable de vos boissons. 【Poignée ergonomique】Poignée ergonomique pour une prise en main sûre. Le pilon à cocktail permet de presser et de mélanger sans effort sans glisser, même avec les mains mouillées. Nettoyage et entretien faciles : il suffit de rincer le broyeur à glace sous l'eau chaude ou de le mettre au lave-vaisselle. Économisez du temps et assurez une propreté hygiénique pour une utilisation suivante. 【Idéal pour bar à domicile & cadeau】Parfait pour les fêtes, le jardin ou le camping. Cet ensemble d'accessoires de bar est un excellent cadeau pour les amateurs de cocktails.
    9,99 €

Comment présenter votre Spritz de Noël

Servez ce cocktail dans un verre à vin large pour laisser exprimer tous les arômes. Vous pouvez décorer le bord des verres avec un peu de sucre coloré pour un effet encore plus festif.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Chef & Sommelier Verre à Vin Open Up 55 cl Lot de 6 | Cristallin Krysta ultra résistant, verre à pied pour dégustation, compatible lave-vaisselle, fabriqué en France
    LE DESIGN AU SERVICE DE LA DÉGUSTATION : Le buvant fin assure une dégustation parfaite. Grâce à sa forme convexe, le bas du verre, qui reçoit le vin, permet une parfaite oxygénation du vin. La partie supérieure du verre, de forme concave, offre une large chambre aromatique qui libère le bouquet aromatique pour un résultat immédiat. Le col resserré permet une concentration des arômes en haut du verre. La cuvette plate des verres à pied empêche toute rétention d'eau au lavage et l'apparition de traces blanches. UNE GAMME COMPLÈTE : La collection Open'Up vous propose 2 verres à pied de 47 et 55cl, pensés pour la dégustation des vins rouges. Les verres à pied de 32, 37 et 40cl accueilleront tous types de vins, blancs et rouges. Pour l'eau, les jus et les sodas, les gobelets de 35 et 38cl, aux formes convexes et concaves iconiques de la collection, bénéficient d'un buvant extra-fin. La flûte à champagne bénéficie de la technologie Effervescence Plus, qui favorise une belle et constante effervescence. FORCE ET FINESSE DU VERRE KRYSTA : Le Krysta est un cristallin (cristal sans plomb) qui impressionne par son extrême pureté et par sa sonorité parfaite. Un matériau innovant, aux qualités exceptionnelles, signé Chef&Sommelier. Il allie une résistance hors norme, supérieure de 30% à un Cristallin classique, à une finesse remarquable. Le verre Krysta est doté d'une sonorité unique, il produit un son clair et prolongé lorsque l'on trinque. TRANSPARENCE ABSOLUE ET BRILLANCE DURABLE : Le Krysta est le cristallin le plus pur et le plus transparent du marché. Son extrême brillance demeure intacte dans le temps, même après plusieurs centaines de lavages en lave-vaisselle, et apportera à votre table une touche étincelante. Sa transparence absolue restitue à la perfection la couleur du vin. Grâce à ces qualités exceptionnelles, Krysta sublime l'art de la table, et illuminera vos réceptions, vos moments conviviaux et vos dégustations. LOT DE 6 VERRES DE 55 CL : ce verre à vin de la collection Open Up est pensé pour la dégustation des vins rouges, blancs et rosés. La forme du calice a été étudiée pour concentrer les arômes vers le haut du verre et permettre une oxygénation progressive du vin.
    54,00 €
  • KADAX bonbonne en Verre 10L – Ballons de Fermentation à Large Ouverture avec Panier pour vin, bière & cidre
    PRODUIT KADAX DE QUALITÉ – Conception soignée pour répondre à vos besoins avec fiabilité et durabilité MATÉRIAUX SOLIDES – Fabriqué avec des matériaux résistants et sécurisés pour une utilisation longue durée DESIGN PRATIQUE ET ÉLÉGANT – Fonctionnel et esthétique, s'intègre parfaitement dans votre environnement ENTRETIEN FACILE – Surface lisse, facile à nettoyer pour une utilisation hygiénique au quotidien POLYVALENT – Idéal pour une multitude d'usages à la maison, au bureau ou dans le jardin
    42,99 €
Défiler vers le haut