Les fêtes de fin d’année approchent et quoi de mieux qu’un feuilleté apéritif en forme de sapin de Noël pour émerveiller vos invités. Ce plat festif et ludique est non seulement délicieux mais aussi très simple à réaliser grâce à des ingrédients principalement disponibles en ligne. Parfait pour introduire une touche de magie à votre table de Noël, ce feuilleté saura régaler aussi bien les petits que les grands.
20 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Plat énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apporte une quantité modérée de protéines.
Sel : Contient une quantité relativement élevée de sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 391 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 28.5 g |
| dont acides gras saturés | 14.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 25.5 g |
| dont sucres | 2.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 8.3 g |
| Fibres | 1.9 g |
| Sel | 1.16 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation de la base
Préchauffez votre four à 180°C. Déroulez la première pâte feuilletée sur une surface de travail légèrement farinée et étalez le pesto de manière uniforme sur toute la surface.
2. Ajout du fromage
Parsemez généreusement le parmesan râpé sur le pesto afin de bien couvrir toute la pâte.
3. Assemblage du sapin
Déposez la seconde pâte feuilletée sur la première, recouvrant complètement la garniture. Avec un couteau, découpez un grand triangle en forme de sapin et taillez des bandes de 2 cm de largeur de chaque côté du tronc.
4. Tressage des branches
Torsadez délicatement chaque bande coupée pour former des branches adossées au tronc central du sapin. Prenez soin de bien les fixer pour éviter qu’elles ne se détachent à la cuisson.
5. Finition et cuisson
Badigeonnez l’ensemble du sapin avec le jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau de cuisine. Saupoudrez de graines de sésame. Placez le tout sur une plaque de four et enfournez pendant 20 minutes jusqu’à ce que le feuilleté soit doré et croustillant.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus prononcé, vous pouvez ajouter du fromage de chèvre au mélange ou saupoudrer de thym séché avant la cuisson.
Boisson festive
Accompagnez ce feuilleté d’un vin blanc sec, comme un Chablis, qui relèvera les saveurs du pesto et du parmesan.
L’info en plus
Ce plat est inspiré de la tradition de Noël où l’on associe souvent des symboles festifs à des mets appétissants et esthétiques représentant la magie des fêtes.
Astuces de présentation
Présentez votre sapin sur un plateau en bois pour souligner le charme naturel de votre plat. Ajoutez quelques branches de sapin ou des décorations de Noël en bordure pour une touche festive supplémentaire.
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