le poke bowl, plat populaire venu d’hawaï, s’est rapidement intégré à nos habitudes culinaires grâce à sa fraîcheur et sa flexibilité. aujourd’hui, nous vous proposons une version rapide et savoureuse, mettant en avant le saumon et l’avocat, avec une touche de wasabi pour relever le tout. une recette idéale pour un repas équilibré, coloré et plein de saveurs.
20 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencer par cuire le riz à sushi selon les instructions du paquet. Une fois cuit, le mélanger avec le vinaigre de riz et le sucre. Laisser refroidir.
Étape 2
Découper le saumon fumé en fines lanières. Éplucher et couper les avocats en tranches.
Étape 3
Dans un bol, mélanger la sauce soja et le wasabi. Réserver pour l’assaisonnement.
Étape 4
Disposer le riz au fond de chaque bol pour former une base.
Étape 5
Ajouter harmonieusement les tranches de saumon et d’avocat sur le riz.
Étape 6
Parsemer de graines de sésame et émietter quelques morceaux d’algues nori par-dessus.
Étape 7
Accompagner d’une petite quantité de gingembre mariné pour apporter une touche de fraîcheur.
Étape 8
Servir le tout avec l’assaisonnement au wasabi préparé précédemment.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, laisser mariner le saumon une dizaine de minutes dans la sauce soja avant de l’ajouter au bowl.
Accord mets & vins
accompagnez votre poke bowl d’un vin blanc sec comme un sancerre ou un chardonnay pour sublimer les saveurs du saumon.
le poke bowl est un plat traditionnel hawaïen, initialement composé de poisson cru et d’ingrédients locaux. il est maintenant revisité dans le monde entier, s’adaptant aux goûts et aux ingrédients de chaque culture.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tristar Cuiseur à Riz 1 L, Jusquà 5 Portions, Corps en Acier Inoxydable, Bol Antiadhésif, Plateau Vapeur, Fonction Maintien au Chaud, 400 W, RK-6144Cuisson performante: puissance de 400 W et capacité de 1 L pour cuire le riz de manière homogène et rapide, adaptée aux petits et moyens foyers pour les repas du quotidien sans effort Fonctions automatiques: lappareil sarrête seul en fin de cuisson puis passe en mode maintien au chaud, afin que le riz reste savoureux et à bonne température lorsque le service est retardé Matériaux faciles à entretenir: cuve intérieure antiadhésive et corps en acier inoxydable évitent que le riz naccroche et facilitent le nettoyage après la préparation, même en usage fréquent Utilisation sûre et pratique: protection contre lébullition à sec, voyant lumineux et format compact conviennent aux petites cuisines, studios détudiants ou résidences de vacances au quotidien Conception bien pensée: livré avec panier vapeur et doseur, pour cuire en même temps riz et accompagnements et mesurer les portions avec précision lorsque vous recevez famille ou amis34,99 €27,99 €-20%
-
Tefal - Classic 2 - Cuiseur à riz - Antiadhésif - 3 L - NoirCUISSON SANS SURVEILLANCE : un cuiseur à riz automatique qui permet en 1 clic et sans surveillance d'obtenir un riz savoureux et cuit à la perfection PRATIQUE : maintien au chaud automatique après la cuisson pour déguster votre plat au moment souhaité FACILE A NETTOYER : cuve de cuisson antiadhésive amovible pour un nettoyage facile CUISINE SAINE : un panier vapeur pratique pour des recettes saines, cuites à la vapeur REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets FORMAT COMPACT : facile à ranger grâce à son format compact, Une capacité totale de 3 L permettant de cuire jusqu'à 900g de riz, soit 6 tasses ou 1 L de riz cru (pour trois fois son volume cuit) ; 1 tasse = 150 gr ou 180 ml de riz cru ACCESSOIRES INCLUS : panier vapeur, cuillère à riz, verre doseur49,99 €
-
Kirosaku Couteau Cuisine De Qualité Supérieure 20 Cm - Couteau Japonais Très Tranchant En Acier Damas Haute Qualité, Couteau De Cuisine Polyvalent, Couteau Cuisine à Sushi.Lame de Élite Qualité: Kirosaku couteau japonais acier damas 20 cm avec lame en acier carbone ultra-tranchante; idéale pour la cuisine exigeante et les chefs professionnels Forgé à la Main: Couteau de cuisine unique en son genre, forgé à partir de plusieurs couches d'acier super résistant; tranchant durable pour une précision de coupe exceptionnelle Confort et Élégance: Couteaux de cuisine avec manche en bois Pakka conçu pour offrir une prise en main confortable aux gauchers et droitiers; un ajout élégant à toute cuisine Polyvalence Utiliser: Couteaux de cuisine parfaits pour couper des tranches de tomate, préparer des sushi ou découper de la viande; un outil essentiel pour la cuisine professionnelle Cadeau Idéal: Kirosaku couteau japonais de cuisine mesurant 33 x 4,6 x 2,3 cm et pesant seulement 400 g; parfait pour trancher, hacher et émincer avec précision; un cadeau élégant pour les amateurs de cuisine et les chefs34,99 €
-
Cocktail7 Couteau Japonais Yanagiba Sashimi Sushi Couteaux de Cuisine pour Filet de Poissons Japon Acier Inoxydable Lame 21 cm Fabriqué au Japon (Avec Alvéoles)Le couteau japonais Sashimi Sekiryu 21cm est couteau avec une lame longue et rigide, principalement utilisé pour lever les filets de poissons et pour préparer Sushis, Sashimis, poissons crus ou fruits de mer. Pour la version avec alvéoles, les trous fonctionnent comme une couche anti-adhésive entre le couteau et la nourriture. Lame en acier inoxydable 420J2, acier durable à faible teneur en carbone. Mitre en Nylon de couleur noire, manche ergonomique en bois de peuplier. Dureté de la lame (HRC) : 51-53 Fabriqué au Japon selon l'artisanat traditionnel de la ville de Seki. Couteau à Sashimi lame pleine : Longueur Totale : 32.5cm - Longueur Lame : 21cm – Largeur : 2.8cm - Poids Net : 80g. Couteau à Sashimi lame alvéole : Longueur Totale : 32.5cm - Longueur Lame : 21cm – Largeur : 2.8cm - Poids Net : 78g.29,99 €
Comment présenter
pour une présentation authentique, servez votre poke bowl dans des bols en céramique colorés. utilisez des baguettes en bois pour déguster votre plat, ce qui accentuera l’expérience culinaire.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
vancasso BONITA Lot de 6 Bols À Céréales En Grès,820ml, 16.3cm x 7.2cm, Bols À Soupe Passent Au Lave-Vaisselle Et Au Micro-Ondes【Collections complètes.】 Service de 6 bols BONITA comprenant 6 saladiers, Ø 16,3 x H 7,2 cm, 820 ml jusqu'au bord. Le set de bols à soupe convient parfaitement comme bol à salade, bol à pâtes, bol à soupe ou bol polyvalent. Idéal pour ramen, céréales, soupe, salade et riz. L'ambiance unique des couleurs vives s'inspire simplement de magnifiques fleurs élégantes et d'un printemps plein d'espoir. Aspect exceptionnel : en faïence de qualité supérieure et respectueuse de l'environnement, le service de table vancasso Ess est fabriqué à la main. Bord marron exquis des cils - Design tourbillon moderne - Joli vernis lisse des deux côtés - Teinte colorée élégante et unique crée simplement une harmonie douce unique. 【Artisanat intemporel et décoration exceptionnelle.】 Cette série combine un motif peint à la main délicat, une finition exceptionnelle et de multiples teintes bleues pour créer une ambiance maritime fascinante. Parfait donne à votre table non seulement un accroche-regard absolu, mais aussi une atmosphère harmonieuse. Large utilisation et nettoyage facile : cet ensemble de service combiné convient non seulement pour les occasions festives, telles que les fêtes de famille, les restaurants, les fêtes, les banquets et autres locaux commerciaux, mais aussi pour un usage quotidien. 【Cadeaux impressionnants.】 En tant que cadeau élégant, le superbe ensemble de vaisselle combine de manière harmonieuse des formes rondes typiques avec un aspect moderne et coloré, parfait pour tous les âges, les familles et les amis. Emballage sûr et solide.36,07 €34,27 €-5%
-
vancasso Série BONITA Lot de 6 Bols à Petit Déjeuner en Grès de 380 ml, Coupe à dessert - Passe au Lave-vaisselle et au Micro-ondes - Multicoloré【Ensemble de bols polyvalents 】: Nous vous présentons nos petits bols à céréales de 380 ml en six couleurs, un complément parfait à votre collection d'ustensiles de cuisine. Ces bols mesurent 12,7 cm de diamètre et 5,8 cm de hauteur. Que vous serviez un délicieux bol de soupe, une salade colorée ou un délicieux dessert à la crème glacée, ces bols sont assez polyvalents pour compléter toute création culinaire. 【Bols en céramique colorés】: Conçus avec une touche unique, ces bols présentent un charmant motif de cils marron autour du bord, ajoutant une touche d'élégance à votre expérience culinaire. La surface du bol est ornée d'un beau motif rayé circulaire, améliorant son attrait visuel. 【Matériau en grès fin】 : Fabriqué à partir de grès dense plus soigneusement sélectionné et mélangé, cuit deux fois à haute température pour le rendre solide et non poreux. Plus durable que les autres types de poterie et de faïence. Il peut également résister à la chaleur du micro-ondes. Le grès distribue et retient également la chaleur plus uniformément que les autres types de poterie. 【Cadeau parfait】 : Nos bols en céramique sont un cadeau parfait pour toutes les occasions, qu'il s'agisse d'une pendaison de crémaillère, d'un mariage ou d'un anniversaire. Ils sont non seulement pratiques et fonctionnels, mais servent également de bel article de décoration qui ajoutera du caractère et du style à n'importe quelle cuisine ou salle à manger. 【Entretien après-vente phénoménal】Si l'article que vous avez reçu ne peut pas être à la hauteur de vos normes, n'hésitez pas à nous contacter. Et nous organiserons le remplacement pour vous assurer d'obtenir les porducts de haute qualité que vous avez payés. Nous sommes également heureux d'émettre un remboursement si c'est demandé, nous promettons que nous ne laisserons pas notre client subir de pertes.25,19 €23,93 €-5%
-
Paquet de 10 Baton Bois,Baguette BoisDétails du produit : le colis comprend 10 bâtons de bambou ronds en bois. Taille du produit : diamètre 6 mm, longueur 30 cm. Matériau du produit : fabriqué en bois de bambou de haute qualité, chaque bâton a une finition en bois naturel, qui est poncé et exempt de débris. Produit de haute qualité : Le bois est solide et ne se fendra pas et ne se détériorera pas. Le bois est absorbant, ce qui le rend idéal pour l'apprêt, la peinture ou le vernissage, ou pour ajouter une finition colorée. L'application de la finition ajoutera plus de détails à votre projet de bricolage. MATÉRIAU IDÉAL POUR LES BRICOLEURS : Ces bâtons sont faciles à couper et à façonner avec des outils professionnels. Convient aux artisans, amateurs, enseignants et étudiants. Ces bâtons conviennent à la fabrication de marionnettes, de drapeaux et de ponts. Faites vos cadeaux, accessoires de baguette et décorations pour les photomatons, les fêtes, les baby showers et les mariages.4,99 €
-
Lot de 50 Bâtonnets Classiques en Bois Ronds 3mm x 30cm, Longs Baguettes en Bois pour L'artisanat pour Des Projets Artistiques Individuels et Des Décorations DIY[𝐃𝐮𝐫𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐞𝐭 𝐑é𝐮𝐭𝐢𝐥𝐢𝐬𝐚𝐛𝐥𝐞] : Nos batonnets rondes en bois sont fabriquées en bois de bouleau naturel, ce qui garantit leur durabilité et leur utilisation à long terme. Elles peuvent être réutilisées pour divers projets sans compromettre leur qualité. [𝐋𝐢𝐬𝐬𝐞𝐬 𝐞𝐭 𝐒û𝐫𝐞𝐬] : Chaque tige ronde en bois est méticuleusement polie pour obtenir une finition lisse, offrant un toucher confortable. Vous n'avez pas à craindre d'égratigner votre peau, et ils ne libèrent aucune substance nocive, garantissant une expérience de bricolage sans danger. [𝐅𝐚𝐜𝐢𝐥𝐞 à 𝐏𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐧𝐚𝐥𝐢𝐬𝐞𝐫] : Nos baguettes en bois peuvent être facilement coupées à la taille souhaitée. Que vous ayez besoin de bâtons plus courts pour des projets scolaires ou de bâtons plus longs pour des accessoires de mariage, ils peuvent être sciés, coupés et ajustés sans effort. [𝐏𝐞𝐢𝐧𝐭𝐮𝐫𝐞] : La surface en bois de bouleau naturel de nos bâtonnets en bois constitue une toile idéale pour la peinture. Que vous souhaitiez ajouter des couleurs vives ou des motifs complexes, ces bâtonnets en bois acceptent facilement la peinture, ce qui en fait un excellent choix pour les projets artistiques. [𝐅𝐨𝐮𝐫𝐧𝐢𝐭𝐮𝐫𝐞𝐬 𝐏𝐨𝐥𝐲𝐯𝐚𝐥𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐋𝐞𝐬 𝐄𝐧𝐬𝐞𝐢𝐠𝐧𝐚𝐧𝐭𝐬] : Ces baguettes rondes en bois sont parfaites pour les enseignants. Elles peuvent être utilisées à diverses fins, telles que les spectacles de marionnettes, la création de drapeaux, les décorations de mariage, les accessoires pour photos, les travaux manuels pour enfants et même les cadeaux faits à la main.6,99 €



