le parfait glacé aux myrtilles, yaourt grec et miel est une douceur estivale qui allie la fraîcheur des fruits à la douceur du yaourt et la richesse du miel. idéal pour clore un repas en beauté ou pour une pause gourmande, ce dessert simple à réaliser apportera une touche de sophistication à votre table.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez le yaourt grec avec l’extrait de vanille et deux cuillères à soupe de miel. remuez bien jusqu’à obtenir une texture homogène.
Étape 2
Répartissez la moitié du yaourt dans quatre verrines ou bols transparents.
Étape 3
Ajoutez une couche de myrtilles surgelées sur le yaourt.
Étape 4
Versez le reste du yaourt sur les myrtilles pour créer une deuxième couche.
Étape 5
Nappez chaque verrine avec le reste du miel.
Étape 6
Parsemez le granola sur le dessus pour apporter du croquant.
Étape 7
Placez les verrines au congélateur pendant environ 45 minutes pour obtenir un parfait bien glacé.
Étape 8
Servez immédiatement après la sortie du congélateur pour apprécier pleinement la texture.
Mon astuce de chef
Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe fraîche sur le dessus avant de servir. Cela apportera une note de fraîcheur supplémentaire à votre dessert.
Accord avec une boisson
accompagnez ce dessert d’une limonade maison ou d’un thé glacé pour une harmonie parfaite. la douceur du miel et l’acidité des myrtilles se marient bien avec des boissons légèrement acidulées.
le parfait glacé est une variante simplifiée du dessert traditionnel français. il se distingue par sa facilité de préparation et sa présentation en couches, mettant en valeur l’harmonie des saveurs et des textures.
Comment présenter
présentez le parfait glacé dans des verrines ou des petits bols transparents pour mettre en valeur les différentes couches. un plateau de présentation en bois ou en ardoise peut ajouter une touche rustique et élégante à votre service.
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