Verrines avocat-crevettes, touche exotique

Verrines avocat-crevettes, touche exotique

Par / / 2 minutes de lecture
4.8/5 - (6 votes)
cuisine recettes - Promotion standard

Les verrines avocat-crevettes sont une entrée fraîche et colorée, idéale pour épater vos convives lors d’un dîner en quête d’exotisme. Faciles à préparer, elles allient la douceur de l’avocat à la saveur marine des crevettes, le tout relevé par une pointe d’épices. Suivez cette recette pour apporter un vent de fraîcheur à votre table.

20 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un bol, mélangez la purée d’avocats avec le jus de citron vert, la coriandre moulue, le sel et le poivre. Remuez bien jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.

Étape 2

Ajoutez le piment d’Espelette pour donner une touche épicée à votre préparation. Mélangez à nouveau.

Étape 3

Prenez la poche à douille et remplissez-la avec la préparation à l’avocat. Réservez.

Étape 4

Dans une verrine, déposez une couche généreuse de crème d’avocat à l’aide de la poche à douille.

Étape 5

Disposez les crevettes décortiquées par-dessus. Assurez-vous qu’elles soient bien réparties pour qu’elles soient visibles à travers la verrine.

Étape 6

Ajoutez une dernière touche de piment d’Espelette sur le dessus pour la décoration et une saveur relevée supplémentaire.

Gaétan Abadie

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus frais, vous pouvez ajouter quelques zestes de citron vert sur le dessus des verrines avant de servir. Cela apportera une note acidulée et parfumée à votre préparation.

Accords mets vins

Avec ces verrines, optez pour un vin blanc sec et fruité, comme un Sauvignon Blanc. Il complétera parfaitement la fraîcheur et la douceur de l’avocat, tout en soulignant la subtilité des crevettes.

Ce plat rappelle les saveurs légères et ensoleillées des côtes méditerranéennes, tout en intégrant des touches épicées qui évoquent les cuisines des îles tropicales.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Piment d'Espelette 50 gr
    Historiquement, comme la plupart des piments, la variété du piment d’Espelette provient d’Amérique du Sud. Elle n’a été importée au Pays basque qu’au 16ème siècle, d’abord comme plante médicinale, puis pour conserver les viandes et enfin comme alternative au poivre Se marie à merveille avec avec vos salades, sauces ou légumes d’été tandis que son côté sucré appellera le chocolat.
    7,37 €
  • La Route des Epices Piment d'Espelette en poudre AOP - Le sachet sous vide de 250g
    Fabriqué exclusivement à partir de piments de la même producteur, il ne contient aucun colorant artificiel, ni additifs ni conservateurs. Le pdo (aop) timbres sont la seule garantie d'un véritable piment d 'espelette piment.
    36,99 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Poche a Douille Patisserie 40 Pcs, Nifogo Douille Patisserie, Kit Patisserie, Accessoire Patisserie, Ustensiles à Pâtisserie
    kit Patisserie 40pcs: Les accessoires abondants peuvent satisfaire une variété d'idées de desserts. Comprend: 10 douilles, 20 poche a douille, 1 poche a douille en silicone, 2 coupleurs, 3 grattoir à pâte, 3 attaches de câble, 1 brosse, 1 E-LIVRE E-livre & Satisfait: Livré avec des E-LIVRE et des RECETTES. Si le produit que vous recevez présente des problèmes de qualité, veuillez nous contacter dès que possible. Nous apporterons une solution satisfaisante Facile à utiliser: Le jeu de douilles patisserie est pratique à installer, il suffit d'appuyer sur votre poche à douille en silicone, il créera un glaçage à partir de la buse de décoration et vous pourrez créer de beaux boutons floraux comme vous le souhaitez Sécurité des Matériaux: Tous les accessoires répondent aux normes alimentaires, fabriqués en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire de haute qualité, en silicone et en plastiques de haute qualité. Facile à nettoyer et durable, Haute résistance à la rouille, Bords lisses et lave-vaisselle sont sûrs Cadeau idéal: Cadeau idéal pour un anniversaire, un anniversaire et Pâques. Vous obtiendrez un kit complet de cuisson de gâteaux pour cuire n'importe quel gâteau en tant que débutant et professionnel
    7,97 €
  • Poche a Douille Patisserie,100 Poches à Douille Jetables, Poches à Douille Professionnelles, Poches à Douille Jetables pour Pâtisserie,Très Approprié pour Faire des Gâteaux et des Biscuits.
    🥝Notre Poche a Douille Patisserie est faite de matériaux de qualité alimentaire, non toxiques et inodores, sûrs et sains stables, durables, antidérapants et résistants aux déchirures,parfaits pour la confection de gâteaux, biscuits, chocolat ou purée de pommes de terre et autres gourmandises. 🥝Design antidérapant:la surface de cette poche à douille est dotée de points concaves,qui peuvent augmenter la friction de la main et empêcher efficacement le glissement,poche à douille au design épaissi n'est pas facile à casser et convient aux douilles à douille,douilles à bille,etc. 🥝Emballage & taille:Emballé avec 100 poches à douille jetables,chaque pièce mesure 30 x 20 cm,vous pouvez l'utiliser en toute confiance pour les snacks,la décoration de gâteaux,les desserts et la pâtisserie. 🥝Large utilisation:Avec notre poche à douille jetable, vous aurez plus de plaisir à faire de la pâtisserie,accompagnez vos enfants pour réaliser de nombreuses friandises et soyez parfait pour Pâques, Noël, les fêtes de famille, etc. 🥝Conseils de chaleur:Veillez à ne pas couper trop de la poche à douille, sinon l'ouverture de la poche à douille ne peut pas serrer l'ouverture de la poche à douille.Les ingrédients alimentaires ne doivent pas dépasser les trois quarts de la poche.
    5,88 €

Comment servir

Servez ces verrines dans de petits verres transparents pour mettre en valeur les différentes couches de couleurs. Accompagnez-les de petites cuillères à cocktail pour une dégustation facile et élégante. Si possible, présentez-les sur un plateau de présentation de table en bois pour une touche naturelle et rustique.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • 2pcs Plateau décoratif ovale en bois de chêne, plateau d'organisation
    【Plateau ovale en bois de haute qualité】Notre petit plateau en bois est fabriqué en bois d'acacia naturel. Il présente une teinte chaleureuse, une surface lisse et sans échardes, tient bien en main et peut entrer en contact direct avec les aliments. Ce plateau ovale en bois massif est non seulement esthétique, mais aussi extrêmement résistant. 【Plateau en bois pratique】Ce petit plateau est doté d’un rebord légèrement surélevé qui empêche les objets de glisser ou de tomber, ce qui en fait un excellent plateau de service. C’est le choix idéal pour servir des en-cas, des desserts ou comme plateau à thé. 【Élégant et compact】Vous recevrez deux petits plateaux de service aux dimensions 18,8 × 10 × 1,5 cm, compacts et faciles à ranger. Vous pouvez les disposer sur la table à manger comme coupelles décoratives ou les utiliser comme plateaux en bois pour servir vos invités. 【Utilisation polyvalente】 Nous vous recommandons d’utiliser ces petits plateaux à rebords pour profiter pleinement de vos moments culinaires. Ces plateaux décoratifs en bois conviennent aussi bien pour servir du café, des en-cas, le petit-déjeuner ou des gâteaux que pour ranger des bouteilles d’huile et des poivrières dans la cuisine, des parfums dans la salle de bains, des bougies et des verres décoratifs sur la table à manger, ainsi que des bijoux et des petites plantes en pot dans la chambre. 【Style unique】Ce plateau de service séduit par son grain de bois naturel unique, qui apporte une touche boisée à votre décoration intérieure et dégage un charme champêtre. Nous vous recommandons de le laver à la main. Frottez-le avec de l'huile végétale pour préserver la structure naturelle du bois. Évitez de la mettre au lave-vaisselle et de la laisser tremper trop longtemps.
    8,99 €
  • EKFJAELL Plateau décoratif en bois, idéal pour servir, décorer et présenter – Plateau décoratif allongé, décoration de table en bois, plateau de service en bois (chêne, 250 x 120 x 15 mm)
    Plateau décoratif EKFJAELL en bois : bol décoratif élégant en chêne de qualité supérieure - Idéal pour tous les styles d'intérieur. Parfait pour servir, décorer ou comme base pour des arrangements décoratifs créatifs. Dimensions pratiques : le mini bol en bois (200 x 100 x 15 mm) ou la version plus grande (250 x 120 x 15 mm) avec pieds en silicone antidérapants pour un maintien sûr – parfait pour les petits collations, la décoration, comme assiette à bougies, plateau à thé ou bol à clés. Esthétique naturelle : le grain de bois chaud et les nuances de couleurs uniques font de nos bols décoratifs des pièces uniques et élégantes. FACILE D'ENTRETIEN : lavage à la main recommandé. Frottez avec de l'huile végétale pour préserver l'aspect naturel du bois. Évitez le lave-vaisselle et le trempage prolongé. ‍ DURABILITÉ : le bois de nos bols en bois provient des zones forestières européennes pour éviter les longs trajets de livraison depuis la région asiatique !
    25,67 €

Articles similaires

Retour en haut