Le guacamole, ce délice mexicain onctueux et riche en saveurs, est un incontournable des apéritifs conviviaux. Accompagné de chips de maïs épicées, il se transforme en une véritable explosion de goûts. Ce mariage subtil entre la douceur de l’avocat et le croquant épicé des chips est une invitation au voyage culinaire. Voici comment préparer ce duo irrésistible, même pour les cuisiniers en herbe.
20 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et récupérez la chair à l’aide d’une cuillère. Écrasez-la dans un bol avec une fourchette jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Étape 2
Ajoutez le jus de citron vert pour éviter que l’avocat ne s’oxyde, ce qui lui ferait perdre sa belle couleur verte.
Étape 3
Émincez finement l’oignon rouge et le piment jalapeño, puis incorporez-les à l’avocat écrasé.
Étape 4
Coupez les tomates cerises en petits dés et ajoutez-les au mélange.
Étape 5
Hachez la coriandre fraîche et ajoutez-la également.
Étape 6
Assaisonnez avec le sel et le poivre. Mélangez bien tous les ingrédients pour que les saveurs se marient harmonieusement.
Étape 7
Pour les chips de maïs, préchauffez votre four à 180°C. Disposez les chips sur une plaque de cuisson. Arrosez-les d’huile d’olive, saupoudrez de paprika et de cumin moulu.
Étape 8
Enfournez les chips pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien croustillantes et légèrement dorées.
Étape 9
Servez le guacamole avec les chips de maïs épicées pour un apéritif coloré et savoureux.
Mon astuce de chef
Pour un guacamole encore plus onctueux, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche. Cela apportera une texture veloutée à votre préparation.
Accords mets et boissons
Un verre de tequila ou une margarita se mariera parfaitement avec ce guacamole, ajoutant une touche mexicaine authentique à votre apéritif.
L’info en plus
Le guacamole trouve ses origines chez les Aztèques qui le préparaient déjà il y a plusieurs siècles. Aujourd’hui, il est apprécié dans le monde entier pour sa simplicité et sa richesse en saveurs.
Comment servir
Présentez votre guacamole dans un bol en céramique d’inspiration mexicaine, accompagné de vos chips disposées sur un plateau en bois rustique. Utilisez des cuillères en bois pour apporter une touche finale authentique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Cosumy Set de 4 Bols 750 ml – Assiette Creuse Artisanale Blanche – Bol Élégant pour Soupes, Salades & Petit Dejeuner – Set de Vaisselle Moderne – Bols en Céramique Durables pour 4 PersonnesSet d'assiettes creuses : 4 assiettes profondes en grès de qualité, parfaites pour les pâtes, spaghettis ou soupes. Diamètre : 16 cm | Hauteur : 6,5 cm. Idéales pour les plaisirs du quotidien. Robustes & pratiques : Fabriquées en grès épais – stables, agréables en main et idéales pour les repas quotidiens ou les occasions spéciales. Design unique – Chaque assiette avec du caractère : l'émail réactif appliqué à la main donne à chaque pièce une allure singulière – inspirée du véritable savoir-faire artisanal. Pratiques & faciles à entretenir : Compatibles micro-ondes et lave-vaisselle – pour un usage sans stress et un nettoyage rapide. Idéales pour les dîners ou les journées chargées. Cadeau idéal : Pour une pendaison de crémaillère, un anniversaire ou les amateurs de design – ce set d'assiettes en grès avec émail réactif est fait main et chaque pièce est unique.26,99 € -
vancasso Lot de 6 Bols à Sauce en Céramique - Petits Bols pour Tapas, Apéritif, Sushi ou Dip - Service de Mini Soucoupes Style BohèmeLot de 6 Bols à Sauce Céramique: Ce set de 6 mini bols de haute qualité offre une solution parfaite pour tous vos besoins de service. D'une capacité de 2.7 oz, ils sont idéaux pour les trempettes, la sauce soja, l'huile d'olive ou les condiments. Style Bohème et Décoratif: Chaque petit bol présente un motif ethnique et vibrant différent, garantissant qu'aucun n'est identique. Ce style bohème apporte une élégance décontractée et artistique à votre décoration de table pour les tapas, les apéritifs ou les repas quotidiens. Parfaits pour Apéritif & Tapas: Indispensables pour réussir vos soirées ! Ces soucoupes sont idéales pour servir les amuse-bouches, les nuts, les olives, les dips ou pour accompagner une planche de sushis. Leur format mini les rend parfaits pour économiser de l'espace tout en permettant une dégustation variée. Matériau Céramique de Qualité: Fabriqués en céramique lisse, robuste et sans danger pour les aliments (sans BPA et sans plomb). Leur surface facile à nettoyez assure une hygiène parfaite. Ils passent au lave-vaisselle pour un entretien pratique et sans effort. Cadeau Original et Pratique: Ce lot de 6 ramequins assortis est une idée de cadeau de maison idéale pour un housewarming, un mariage ou Noël. Emballés dans un joli carton, ils sont aussi pratiques que décoratifs, raviront tous les amateurs de décoration et de gastronomie.23,20 €22,04 €-5%
-
BigDean Plateau de service en bois de manguier – 50 x 25 x 3 cm – Plateau vintage en bois – Plateau en bois avec poignées en métal – Plateau de cuisine rectangulaireRustique & moderne – Le bois rencontre l'acier : le plateau est en bois de manguier avec poignées en métal noir. Grâce à cette connexion, le plateau de service peut être parfaitement combiné avec n'importe quel style d'intérieur. Utilisation polyvalente - Utilisez le plateau en bois confortablement pour servir du thé, du café et du petit déjeuner ou décorez-le comme plateau décoratif pour les créations de table selon vos souhaits. En bois de mangue - Le plateau de service est fabriqué en bois de manguier de qualité supérieure qui se distingue par sa légèreté. Grâce à l'utilisation de ce bois durable, vous pourrez profiter longtemps de ce plateau. Unique pour les personnes individes - Les dégradés de couleurs vives et les différentes veinures du bois de manguier rendent ce plateau de service particulièrement impressionnant. Chaque plateau de service est donc unique. Détails - Longueur : environ 50 cm - Largeur : environ 25 cm - Hauteur des bords : environ 3 cm - Poids : environ 1300 g // Matériau : bois de manguier, acier // Couleur : marron clair à moyen, poignées noires23,72 € -
Plateau en Bois d‘Acacia 19x10.5cm - Plateau de Service Ovale en Bois Massif - Tablette Organisateur de Comptoir - Plateau Décoratif Rustique pour Cuisine, Salle de Bain, Bureau◼ Matériau de Première Qualité : Fabriqué en bois d‘acacia robuste et durable. Sa surface lisse et sa résistance naturelle garantissent une utilisation longue durée tout en conservant son aspect élégant. ◼ Bords Surélevés Sécurisés : Conçu avec des bords légèrement surélevés, ce plateau rectangulaire offre une prise sûre et empêche efficacement les petits objets (tasses, bijoux, épices) de glisser ou de tomber. ◼ Design Rustique et Naturel : La finition bois naturelle et le veinage unique de l‘acacia apportent une touche chaleureuse et authentique à votre intérieur. Parfait pour créer une ambiance déco campagne ou scandinave. ◼ Taille Compacte et Polyvalente : Avec ses dimensions de 19 x 10,5 cm, ce petit plateau décoratif prend peu de place. Il est facile à ranger et peut être utilisé dans toutes les pièces de la maison. ◼ Multi-Usage Quotidien : Idéal pour servir le petit-déjeuner, organiser vos flacons de salle de bain, présenter des bougies sur une commode, ou comme range-tout élégant sur votre bureau.7,23 €6,59 €-9%
-
Xbessc 200 Cuillère en Bois Set, 14cm Couvert Jetable en Naturel Bouleau, Cuillere Jetables Compostables, Cuillères À Café Biodégradables pour Desserts Pique-Nique, BBQChaque Lot Comprend: Vous recevrez 200 cuillères en bois d'une longueur de 14 cm/5.51 pouces. Cela signifie que vous pouvez être entièrement préparé pour n'importe quel événement ou fête, en vous assurant que vous avez suffisamment de cuillères sans perdre le style et la commodité. Qualité Supérieure: La cuillère en bois est fabriquée en bois de bouleau naturel non traité, compostable, sans produits chimiques, biodégradable et adapté au contact direct avec les aliments. Ils facilitent le plaisir de manger en harmonisant les besoins de la cuisine et de l'environnement tout en protégeant l'environnement. Écologique et Durable: Par rapport aux cuillères en plastique, notre couvert jetable est plus écologique et plus fiable. Comme elles sont biodégradables après utilisation, vous pouvez simplement jeter les couverts dans un tas de compost ou un barbecue, ce qui est parfait pour les consommateurs soucieux de l'environnement et engagés dans la préservation de la planète. Lisse et Sans Odeur: La cuillère jetable est soigneusement sélectionnée et polie pour garantir que les bords sont lisses et sans échardes, et que la texture est confortable et n'affectera pas le goût de votre nourriture, de sorte que vous pouvez l'utiliser en toute confiance. Utilisations Multiples: Nos cuillères à café peuvent être utilisées pour préparer une variété de délices tels que le thé au lait, la crème glacée, le gâteau, le yaourt, la gelée, le pudding mousse, les fruits et d'autres desserts. Parfaites pour les barbecues, les pique-niques en plein air, les fêtes de jardin et de nombreux autres événements.14,99 €14,24 €-5% -
MATANA 200 Cuillères en Bois 16 cm - Cuillères Jetables, Compostables & Biodégradables, 100% Naturelles - Dessert, Dégustation, Glaces & Catering - Bouleau Lisse sans ÉchardesBouleau naturel et lisse – Finition soignée sans échardes pour une utilisation agréable et une présentation élégante lors de tous vos événements. Format pratique 16 cm – Taille idéale pour desserts, glaces, dégustations, plats, pique-niques, buffets et traiteurs. Alternative écologique au plastique – Cuillères compostables, biodégradables et issues de ressources renouvelables. Robustes et polyvalentes – Résistent à la chaleur et au froid ; parfaites pour un usage à la maison, au bureau ou en restauration. Grand pack de 200 pièces – Lot économique et fiable, compatible avec les fourchettes, couteaux et assiettes en bois MATANA pour une table harmonieuse.18,99 €