le gâteau au yaourt est l’un des desserts les plus simples et les plus appréciés par les familles françaises. facile à réaliser, il ne nécessite que quelques ingrédients de base et peu de matériel. idéal pour un goûter improvisé, ce dessert séduit par sa texture moelleuse et son goût délicatement sucré.
10 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, videz le pot de yaourt. Nettoyez et séchez le pot, car il servira de mesure pour les autres ingrédients.
Étape 3
Ajoutez les œufs et le sucre au yaourt dans le saladier. Battez le mélange jusqu’à ce qu’il devienne mousseux.
Étape 4
Incorporez progressivement la farine et la levure chimique en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.
Étape 5
Versez l’huile végétale et l’extrait de vanille, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Beurrez un moule à gâteau et versez-y la préparation.
Étape 7
Enfournez le gâteau pendant environ 30 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau ; elle doit ressortir sèche.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Mon astuce de chef
Pour un gâteau au yaourt encore plus gourmand, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des morceaux de fruits à votre préparation.
Accord boisson
Accompagnez votre gâteau au yaourt d’un verre de lait frais ou d’un thé léger pour une pause gourmande.
L’info en plus
Le gâteau au yaourt est une spécialité française connue pour sa simplicité et son efficacité. C’est un dessert familial par excellence, souvent le premier gâteau que les enfants apprennent à cuisiner.
Comment présenter
Servez le gâteau au yaourt sur un plat de présentation gâteau. Vous pouvez le saupoudrer légèrement de sucre glace pour une touche esthétique.
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