Les biscuits sont une douceur intemporelle, parfaite pour accompagner le thé ou le café. Ces petites gourmandises, simples à réaliser, apportent une touche sucrée à votre quotidien. Pour les débutants, voici une recette facile qui vous permettra de maîtriser les bases et de personnaliser vos créations selon vos envies.
15 minutes
12 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique.
Étape 3
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et travaillez le mélange avec vos doigts jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
Étape 4
Incorporez le sucre et l’extrait de vanille, puis pétrissez jusqu’à former une boule de pâte homogène.
Étape 5
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
Étape 6
Découpez des formes avec des emporte-pièces et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 7
Enfournez pour 12 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
Étape 8
Laissez refroidir avant de les déguster.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une touche personnelle, vous pouvez incorporer des pépites de chocolat ou des fruits secs à votre pâte.
Thé glacé à la pêche
Un thé glacé à la pêche se marie parfaitement avec ces biscuits pour une pause gourmande et rafraîchissante.
L’info en plus
Les biscuits sont originaires de la Perse médiévale, et leur recette a voyagé à travers le monde, évoluant au fil des siècles pour s’adapter aux goûts locaux.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Pour une présentation élégante, disposez vos biscuits sur un plateau de présentation de table en céramique ou en bois. Accompagnez-les de serviettes en tissu pour une touche raffinée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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