partons à la découverte des burritos, ces merveilles de la cuisine mexicaine qui vous régalent à la moindre bouchée. faciles et rapides à préparer, ces burritos sauront séduire toute la famille avec leur explosion de saveurs !
10 minutes
20 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Cuire le riz précuit selon les instructions du paquet dans une casserole d’eau bouillante.
Étape 2
Chauffer une poêle antiadhésive et ajouter les haricots noirs égouttés ainsi que le maïs.
Étape 3
Incorporer le riz cuit aux haricots et au maïs. Ajouter ensuite la sauce tomate et les épices mexicaines. Remuer avec la spatule en bois.
Étape 4
Réchauffer les tortillas de blé au micro-ondes pendant environ 20 secondes.
Étape 5
Garnir chaque tortilla du mélange précédent, puis parsemer de fromage râpé. Enrouler les tortillas en serrant bien.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une touche de fraîcheur, vous pouvez incorporer de la salade verte ou des morceaux d’avocat si vous les avez sous la main.
Accords mets-vins
pour savourer pleinement ces burritos, un vin rouge fruité et légèrement épicé, comme un tempranillo espagnol, saura les accompagner à merveille.
L’info en plus
burritos signifie ‘petits ânes’ en espagnol, un nom qui proviendrait de leur forme enroulée, rappelant les ballots de marchandises que transportaient autrefois les ânes.
Comment servir vos burritos ?
optez pour un grand plat de présentation en terre cuite aux couleurs chaudes pour mettre en valeur vos burritos. ajoutez quelques rondelles de citron vert en décoration pour une touche finale.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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