15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Délayer la maïzena dans un peu d’eau froide pour éviter la formation de grumeaux.
Étape 2
Dans une casserole, mélanger le sucre, l’eau et le lait en poudre.
Étape 3
Porter le mélange à ébullition tout en remuant constamment avec une cuillère en bois.
Étape 4
Ajouter la maïzena délayée et continuer à mélanger jusqu’à épaississement.
Étape 5
Retirer du feu puis ajouter l’extrait de vanille. Mélanger une dernière fois.
Étape 6
Verser la crème dans des ramequins individuels et laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Mon astuce de chef
Pour un résultat encore plus crémeux, incorporez une noisette de beurre à la fin de la cuisson. Cela donnera une belle brillance à votre crème.
Boisson d’accompagnement
Ce dessert se marie très bien avec un thé noir aux agrumes ou un café légèrement sucré.
L’info en plus
La crème dessert est un classique de la cuisine française, apprécié pour sa simplicité et sa capacité à être personnalisée avec différents arômes.
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Comment servir votre crème dessert ?
Servez votre crème dessert dans de petits ramequins en porcelaine pour une présentation élégante. Ajoutez éventuellement une feuille de menthe pour un peu de couleur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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