la soupe à l’oignon est un grand classique réconfortant, parfait pour les soirées fraîches. Avec cette recette, nous allons réaliser une délicieuse soupe à l’oignon, riche en saveurs, qui réchauffera toute la famille. en plus, c’est facile à préparer et ne nécessite pas d’ingrédients frais. vous êtes prêts ? alors, enfilez vos tabliers, et c’est parti pour une aventure culinaire !
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Éplucher et émincer finement les oignons. *émincer* signifie couper en fines lamelles.
Étape 2
Faire fondre le beurre dans la cocotte en fonte à feu doux. Ajouter les oignons émincés et laisser cuire pendant environ 20 minutes en remuant régulièrement pour qu’ils deviennent dorés.
Étape 3
Ajouter les cubes de bouillon de bœuf préalablement dissous dans un litre d’eau chaude. Bien mélanger.
Étape 4
Porter à ébullition puis baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes. Saler et poivrer selon votre goût.
Étape 5
Faire griller les tranches de pain de mie au grille-pain.
Étape 6
Verser la soupe chaude dans des bols, déposer une tranche de pain grillé dessus et parsemer de gruyère râpé.
Étape 7
Passer les bols sous le gril du four quelques minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
Mon astuce de chef
pour une saveur encore plus prononcée, vous pouvez ajouter un peu de muscade moulue à votre soupe. *moulue* signifie réduite en poudre.
Accords mets et vins
Pour accompagner cette soupe à l’oignon, un vin blanc sec, comme un chardonnay, se mariera à merveille avec ses saveurs.
L’info en plus
la soupe à l’oignon est un plat traditionnel français, souvent servi gratiné avec du fromage et du pain. elle est particulièrement appréciée en hiver ou pour clôturer une longue soirée.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir
Servir la soupe dans des bols en céramique pour ajouter une touche rustique et authentique. Optez pour une belle cuillère à soupe en inox pour déguster cette soupe délicieuse.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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LOVECASA Lot de 4 Bols à Soupe en Grès avec Poignées | Tasse à Bouillon Empilable 590 ml | Ø12.2 x H8.1 cm| Lave-vaisselle Convient - BlancENSEMBLE DE 4 TASSES À BOUILLONS - Chaque bol a une profondeur de 81 mm et un diamètre (la distance d'un bord à l'autre) de 122mm. Cela leur donne une capacité d'environ 590 ml. COMPATIBLE LAVE-VAISSELLE, FOUR ET MICRO-ONDES - Chaque bol est entièrement lavable au lave-vaisselle, ce qui réduit votre temps de nettoyage. La conception en grès entièrement vitrifiée leur permet d'être utilisés au micro-ondes et au four. EMPILABLE POUR FACILITER LE STOCKAGE - Chaque bol est conçu pour être empilé sans risque, vous économisant ainsi un précieux espace de stockage. TRADITIONNELS ET SIMPLES - Ces bols à soupe avec poignées sont le complément parfait à tout service de vaisselle. Les deux poignées facilitent le transport, le service et l'utilisation, tandis que le coloris blanc fait ressortir l'aspect des soupes maison que vous servez. SERVICE APRÈS VENTE ASSURÉ - Si pour une raison qui nous échappe, vous rencontrez le moindre souci sur votre commande, n'hésitez pas à nous envoyer un message, notre service client professionnel se fera un plaisir de vous répondre et voler à votre secours !35,66 €33,87 €-5% -
Cooksmart Hen House Lane Tasse à soupe | Tasse en grès de 600 ml avec couvercle en plastique | Motif rustique de poule de ferme | Passe au lave-vaisselle et au micro-ondes | Idéale pour les soupes etDesign de ferme de campagne : dispose d'un charmant imprimé poule et de la ferme, ajoutant un charme rustique à votre cuisine. Grande capacité : la taille de 600 ml est parfaite pour les soupes, les ragoûts, les boissons chaudes, et plus encore. Comprend un couvercle en plastique : le couvercle sécurisé aide à garder votre soupe au chaud et la rend facile à transporter. Grès de haute qualité : durable, élégant et sûr pour un usage quotidien. Entretien facile : la tasse passe au lave-vaisselle et au micro-ondes ; le couvercle est lavable à la main uniquement.23,72 €
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