Pour ceux qui adorent les plats à couper le souffle et gourmands, voici pour vous une recette qui ne vous laissera pas indifférent après l’avoir goûtée.
Le filet de boeuf au lard et à la truffe est une recette très appréciée dans plusieurs villes et cultures, mais avec un mode culinaire presque identique. Même si certains n’utilisent pas la viande idéale, la recette reste quand même fidèle à ses ingrédients.
Pour préparer cette recette chez vous, vous aurez besoin de la viande de boeuf, des tranches de poitrines très fines, de la fleur de sel, de la truffe en fonction du nombre de personnes qui veulent partager votre repas, du poivre blanc de penja de préférence, de beurre doux.
Mais en attendant la préparation, vous devez faire la sauce au foie gras et les brisures de truffes. Pour réussir cette étape, les ingrédients sont : le foie gras, la crème liquide et la brisure de truffes.
Pendant la préparation, vous devez veiller aux mélanges, car le filet de boeuf est déjà salé. Ensuite, vous devez faire cuire le filet de boeuf avec du beurre de karité pendant 25 minutes au moins dans un four.
