10 minutes
30 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
Étape 2
Ajoutez les tomates concassées et le concentré de tomate, puis mélangez bien.
Étape 3
Incorporez l’oignon en poudre, l’ail en poudre, l’origan, le basilic, le sucre, le sel et le poivre.
Étape 4
Laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps.
Étape 5
Utilisez un mixeur plongeant pour obtenir une texture lisse et homogène.
Mon astuce de chef
Pour une sauce encore plus onctueuse, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche avant de mixer.
Suggestion de boisson
Accompagnez cette sauce tomate d’un verre de vin rouge italien comme le Chianti pour une harmonie parfaite des saveurs.
L’info en plus
La sauce tomate est originaire d’Italie et est un élément clé de la cuisine méditerranéenne. Elle est souvent utilisée comme base pour de nombreuses recettes.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir ?
Servez cette sauce tomate dans un plat en céramique afin de conserver la chaleur et apportez une touche d’élégance à votre table.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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