La sauce au fromage cheddar est une incontournable des amateurs de fromage. Cette recette facile et rapide est parfaite pour accompagner vos plats préférés, que ce soit des nachos, des frites ou même des légumes. Avec peu d’ingrédients, vous pouvez préparer une sauce onctueuse et savoureuse en un rien de temps.
10 minutes
15 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Cette sauce au fromage est assez énergétique et riche en graisses.
Protéines : Elle fournit une quantité modérée de protéines.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée.
À consommer avec modération en raison de sa richesse calorique et en graisses.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 301 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 24.5 g |
| dont acides gras saturés | 15.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 5.9 g |
| dont sucres | 5.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 15.4 g |
| Fibres | 0.1 g |
| Sel | 1.08 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer les ingrédients
Dans un bol, mélangez l’amidon de maïs avec un peu de lait concentré non sucré pour former une pâte lisse.
2. Faire fondre le fromage
Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez ensuite la poudre de moutarde, le paprika, et incorporez la pâte d’amidon de maïs.
3. Cuisson
Ajoutez progressivement le reste du lait concentré, en remuant constamment jusqu’à ce que le mélange épaississe. Incorporez le cheddar râpé en continuant de remuer jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène. Assaisonnez avec du sel à votre convenance.
Mon astuce de chef
Pour une sauce encore plus savoureuse, vous pouvez ajouter une pincée de poudre d’ail ou quelques gouttes de sauce piquante.
Boisson recommandée
Pour accompagner cette sauce, un bon verre de bière blonde s’accordera parfaitement et rehaussera les saveurs du cheddar.
L’info en plus
Originaire des traditions anglo-saxonnes, la sauce au cheddar est souvent associée à la cuisine américaine et se marie longtemps avec les plats de fast-food.
Comment présenter la sauce
Servez la sauce au fromage cheddar dans des coupelles en céramique pour maintenir sa température plus longtemps. N’hésitez pas à saupoudrer un peu de paprika sur le dessus pour une touche de couleur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Lot de 8 coupelles à trempette en céramique pour sauce soja, bols à tapas, coupelles à trempette en céramique, bols vintage pour sushi, Ø 10 cm, bols pour épices, coupelles pour épices, sauce soja【Matériau céramique sûr】Les bols à trempette sont fabriqués en céramique de haute qualité, et les motifs colorés à la surface des bols à trempette en céramique ne se décolorent ni ne s'estompent. Diamètre : 10 cm, hauteur : 2,5 cm. Les bols à sauce soja en céramique sont parfaits comme bols à collation, bols à sauce, bols à ingrédients, bols à dessert, bols à sachets de thé, bols à collation, bols à noix, bols à fromage, etc. Les bols à sauce de soja en céramique sont pratiques et beaux. 【Empilable et facile à nettoyer】Ces bols en céramique peuvent être bien empilés et ne prennent pas beaucoup de place dans l'armoire. Les ramequins à sauce soja en céramique sont fabriqués en céramique de haute qualité, non toxique, sans plomb. Cet élégant ensemble de bols à épices est résistant à la chaleur et ne se casse donc pas facilement. Les bols à tapas sont compatibles avec le micro-ondes, le four, le lave-vaisselle et le réfrigérateur. Design exquis : les bols à sauce disposent de huit motifs uniques et magnifiques qui se fondent parfaitement avec l'impression bleue et offrent un aspect élégant. Le bol à tapas a un meilleur toucher que le plastique. Les bols en céramique sont un cadeau élégant pour les amis et la famille. Utilisation polyvalente : les bols à sauce sont parfaits pour tremper individuellement des sauces telles que les sauces grillées et salades, la sauce tomate pour les frites, le beurre et l'huile d'olive pour égoutter les crevettes ou les sauces chaudes. Les bols à sauce en céramique sont également parfaits pour servir des entrées, des desserts, des tapas, des épices et bien plus encore. Excellente idée cadeau : ces bols à sauce garantissent à chaque repas une atmosphère parfaite. Les bols en céramique pour sauce soja Vegena peuvent partager de bons plats et de la joie avec la famille et les amis. Vous cherchez un cadeau idéal pour vos amis ou votre famille ? Les bols trempettes en céramique sont d'excellents cadeaux pour Thanksgiving, Noël, les déménagements, les anniversaires et plus encore.18,88 €17,88 €-5% -
iwobi Lot de 6 Plat de Sauce Soja en Céramique de Chat, Assiette à Sauce Soja Bol à Sauce Porcelaine Plats de Service de Snack💡🎈Empilable, design empilable, résistant à la chaleur et au lave-vaisselle. 💡🎈Céramique chauffée à haute température, sans plomb. (sécurité alimentaire) 💡🎈Idéal pour la sauce et le vinaigre, peut également être servi un plat froid, un kimchi, etc. 💡🎈Un excellent cadeau de pendaison de crémaillère, parfait pour les amoureux des chats. 💡🎈Une taille adorable pour les condiments, les épices et même les bijoux, Livré avec 6 modèles de chats différents dans le centre.11,95 €