lorsque l’on parle de recettes gourmandes sans gluten, il est tout à fait possible de réaliser des plats savoureux sans compromettre votre régime alimentaire. Aujourd’hui, nous vous proposons de cuisiner un exquis gratin de pâtes au parmesan et aux épices douces, adapté à toutes les occasions. cette recette est simple et pleine de saveurs, parfaite pour épater vos invités !
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Faites cuire les pâtes sans gluten selon les instructions sur le paquet. Égouttez-les et placez-les dans un plat à gratin.
Étape 3
Dans un bol, mélangez la crème de soja avec les épices douces, le sel et le poivre.
Étape 4
Versez ce mélange sur les pâtes, puis saupoudrez généreusement de parmesan râpé.
Étape 5
Enfournez le plat pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Mon astuce de chef
Pour un gratin encore plus savoureux, ajoutez une poignée de noisettes grillées et concassées par-dessus le parmesan avant d’enfourner.
Accord mets-vins
Nous vous recommandons d’accompagner ce gratin de pâtes d’un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc, pour relever délicatement les saveurs du parmesan.
L’info en plus
saviez-vous que le parmesan, bien qu’il soit un fromage, est naturellement sans gluten ? de plus, sa saveur intense et légèrement piquante enrichit n’importe quel plat sans effort !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
Présentez ce délicieux gratin dans un élégant plat en céramique pour apporter une touche rustique à votre table.
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