10 minutes
5 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Boisson très énergétique et riche.
Protéines : Apporte une quantité significative de protéines.
Sel : Teneur en sel modérée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 394 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 21.4 g |
| dont acides gras saturés | 12.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 33.4 g |
| dont sucres | 32.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 14.4 g |
| Fibres | 0.1 g |
| Sel | 0.64 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparation du mélange
Dans un grand bol, mélangez les œufs en poudre, le sucre, le lait en poudre, la vanille liquide, la cannelle moulue et la noix de muscade. Utilisez un mixeur plongeant pour incorporer tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une consistance lisse.
2. Chauffage du mélange
Versez le mélange dans une casserole et chauffez à feu doux pendant environ 5 minutes. Remuez continuellement pour éviter que la préparation ne colle au fond.
3. Service
Versez le lait de poule chaud dans des tasses. Ajoutez une généreuse dose de crème chantilly en spray au sommet de chaque tasse avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un lait de poule encore plus savoureux, ajoutez une pincée de cacao en poudre juste avant de servir. Il apportera une note chocolatée subtile qui complétera parfaitement votre boisson.
Accord boisson
Accompagnez votre lait de poule d’un bon chocolat chaud ou d’un thé épicé pour renforcer l’ambiance chaleureuse de votre pause gourmande.
L’info en plus
Le lait de poule, aussi appelé eggnog aux États-Unis et au Canada, est souvent associé aux fêtes de Noël. Sa texture crémeuse et ses épices rappellent les traditions hivernales et les moments partagés en famille autour du sapin.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Bonsenkitchen Mixeur Plongeant, 4-en-1 Mixeur Plongeur Multifonction 1000W, 20 Vitesse Réglable, avec Fouet, Hachoir de 500ml et Verre Doseur 700 ml, Robot de Cuisine (HB3203)Puissance suffisante: Bonsenkitchen mixeur plongeant est équipé d'un moteur haute performance de 1000 W, qui est durable et idéal pour hacher efficacement les ingrédients durs tels que les noix et la viande, réduisant ainsi le temps de préparation des aliments 20 vitesses réglables + bouton turbo: Mélangeur professionnel à 20 vitesses variables, vous pouvez facilement régler la vitesse et la puissance en fonction des différents aliments. Le bouton TURBO atteint instantanément la puissance maximale pour de meilleurs résultats Facile à utiliser et à nettoyer: La poignée ergonomique offre une prise antidérapante et confortable pour un contrôle facile. Verrouillage des boutons, sécurisé et sûr. Accessoires amovibles pour un nettoyage facile (Ne pas mettre au lave-vaisselle.) Ensemble mélangeur 4 en 1: Comprend un mélangeur à immersion en acier inoxydable, un fouet, un bol hachoir de 500 ml, une tasse à mesurer de 700 ml. De nombreuses options s'offrent à vous : soupes, sauces, smoothie, mayonnaise, purées, aliments pour bébés et plus encore Sûr et de haute qualité : toutes les pièces du batteur à main en contact avec les aliments sont sans BPA. La tige de mélange en acier inoxydable est fabriquée avec un savoir-faire raffiné et est résistante aux rayures, augmentant la dureté et la durée de vie de la lame. Ce produit offre 2 ans de support technique.36,99 €34,99 €-5%
-
Bosch Mixeur plongeant ErgoMixx, moteur 600 W, 2 vitesses, gobelet doseur, blanc/gris, MSM66110Puissant moteur pour mélanger facilement : Le moteur de 600W mixe sans effort les ingrédients les plus durs ; préparez de nombreuses recettes grâce à une large gamme d’accessoires Contrôle aisé d’une seule main : 2 vitesses et bouton turbo pour un mixage optimal ; ajustez facilement la puissance pour un résultat exceptionnel, tout en utilisant une seule main Mixage pratique et efficace : Le couteau QuattroBlade en inox à 4 lames assure un mélange lisse et homogène, avec moins d’éclaboussures et un mixage plus rapide Accessoire polyvalent inclus : Le mixeur est livré avec un gobelet pratique pour mesurer et mixer directement les ingrédients, simplifiant la préparation des repas Contenu de la livraison : Mixeur plongeant ErgoMixx 600 W avec 2 vitesses et gobelet doseur44,99 €37,99 €-16%
Comment présenter
Pour sublimer la présentation de votre lait de poule, servez-le dans des tasses transparentes en verre, permettant ainsi de voir les belles couches crémeuses et aériennes de la boisson. Décorez avec un soupçon de muscade râpée fraîchement sur la chantilly.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
ecooe 120ml*2 Tasse Verre Double Paroi Ensemble,Tasses à Expresso en Verre Transparent, Verre à Café avec PoignéeDouble paroi: aucun risque de brûlure aux doigts avec les boissons chaudes - pas de condensation non plus sur la surface du verre avec les boissons froides. Important: le lavage des mains est recommandé. Capacité: Une capacité généreuse de 120 ml (pleine capacité), Nous vous recommandons de remplir la tasse confortablement avec 100 ml de liquide. Un choix parfait pour l'espresso, le thé, les desserts. Soufflé à la main: Grâce à la fabrication de haute qualité et à l'expérience des souffleurs de verre, le verre est merveilleusement léger, clair et lisse pour une utilisation facile et agréable. BON CHOIX DE CADEAU: Un look simple mais chic vous donnera un bon aperçu de votre table et vous donnera une merveilleuse expérience de l'heure du café. Ce serait un cadeau attrayant pour la famille et les amis. Ce que vous obtenez: des gobelets en verre à double paroi ecooe 2x120 ml, une garantie sans souci de 18 mois et notre service client amical.15,99 €
-
Lot de 6 tasses à café · Petites tasses de 8 cl · Verre transparent (expresso · coupé)Tasse à café Expresso, Court, Solo, Coupé Tasse à café 8 cl en verre transparent Lot de 6 unités Fabriqué en verre trempé, ce qui rend la tasse durable et résistant aux chocs supplémentaire. Convient pour: Lave-vaisselle, Micro-ondes Dimensions: 6 cm Capacité: 8 cl19,28 €




