Recette Maison : beurre de Cacahuète Facile et Rapide

Recette Maison : beurre de Cacahuète Facile et Rapide

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Simple, délicieux et nutritif, le beurre de cacahuète fait maison est une excellente alternative aux versions industrielles souvent chargées en additifs. Découvrez comment préparer ce délice de manière facile et rapide dans votre propre cuisine.

10 minutes

0 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en protéines Très riche en graisses Source de fibres Assez salé

Synthèse express

Profil : Beurre de cacahuète maison, énergétique et riche en matières grasses.
Protéines : Apport important de protéines grâce aux cacahuètes.
Sel : Contient une faible quantité de sel.

Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.

Par 100 g de recette
579 kcal
Prot. 24.8 g — Gluc. 15.5 g — Lip. 51.1 g
Par portion (4 parts)
753 kcal
Prot. 32.3 g — Gluc. 20.1 g — Lip. 66.5 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 579 kcal
Lipides
Matières grasses 51.1 g
dont acides gras saturés 7.1 g
Glucides
Glucides totaux 15.5 g
dont sucres 4.5 g
Autres
Protéines 24.8 g
Fibres 8.2 g
Sel 0.1 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer les cacahuètes

Versez les cacahuètes dans le bol de votre robot culinaire.

2. Mélanger les ingrédients

Mixez les cacahuètes pendant environ 5 minutes en ajoutant petit à petit l’huile végétale jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

3. Assaisonner

Ajoutez une pincée de sel et continuez à mixer quelques secondes pour bien l’incorporer.

Édouard Courtial

Mon astuce de chef

Pour un goût plus intense, vous pouvez torréfier les cacahuètes au four pendant 10 minutes à 180°C avant de les mixer.

Verre de lait

Le beurre de cacahuète s’accompagne merveilleusement bien d’un verre de lait frais pour une collation gourmande.

L’info en plus

Le beurre de cacahuète est originaire des États-Unis où il est très populaire pour tartiner sur du pain ou pour confectionner des pâtisseries.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment servir le beurre de cacahuète ?

Présentez-le dans un pot en verre hermétique, idéal pour le conserver plusieurs semaines au frais.

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