Manger bien : recettes délicieuses et abordables

Manger bien : recettes délicieuses et abordables

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Préparer un repas délicieux et abordable avec des ingrédients secs et non périssables est un défi que nous avons relevé avec cette recette. Ce plat simple et savoureux est parfait pour quatre personnes et ravira petits et grands grâce à ses saveurs réconfortantes.

15 minutes

30 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Cuire les pâtes rigate selon les instructions sur l’emballage dans un cuit-pâtes. Égoutter et réserver.

Étape 2

Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle, puis ajouter la sauce tomate et les herbes de provence. Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.

Étape 3

Incorporer les olives noires à la sauce, puis ajouter les pâtes égouttées. Bien mélanger pour enrober les pâtes de sauce.

Étape 4

Assaisonner avec sel et poivre selon le goût. Saupoudrer de parmesan râpé avant de servir.

Édouard Courtial

Mon astuce de chef

Pour ajouter une note de fraîcheur, vous pouvez incorporer un zeste de citron râpé à la sauce en fin de cuisson.

Accord mets et vins

Un vin rouge léger comme un Beaujolais ou un Valpolicella accompagnera parfaitement ce plat.

L’info en plus

Ce plat trouve ses racines en Italie, où les pâtes sont un incontournable de la cuisine maison.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • RÖSLE Elegance Faitout pour Pâtes, Marmite Haut de Gamme en Acier Inoxydable pour Préparer Nouilles ou Légumes, 5 Litres, Acier Inoxydable 18/10, Graduation Intérieure, Compatible Induction
    RÖSLE ELEGANCE Faitout pour pâtes : avec sa capacité de 5 litres, la marmite en acier inoxydable haut de gamme est idéale pour préparer nouilles ou légumes – Pour tous les amateurs de pâtes italiennes Pour la préparation, on peut mettre les nouilles (500 g) ou les légumes directement dans le panier amovible en acier inoxydable – Celui-ci est utilisable comme passoire pour l’égouttage – Les trous latéraux sur la hauteur assurent l’écoulement rapide du liquide Avec des poignées ergonomiques en acier inoxydable pour une prise en main confortable – Le bord-verseur commode sur le pourtour sert à verser sans faire de goutte – La graduation intérieure permet une lecture directe et précise de la quantité de liquide présente dans le faitout Le fond en sandwich autour d’un coeur en aluminium diffuse la chaleur de façon rapide et uniforme, et la retient pendant un temps prolongé – Convient à tous les types de foyer : plaque vitro-céramique ou électrique, gaz, induction ou four de cuisson – Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, le faitout à pâtes est facile à nettoyer au lave-vaisselle Longueur 29 cm, largeur 21,5 cm, hauteur 30,5 cm, capacité 5 litres, diamètre 20 cm – Résistance à des températures max. de 180 °C – Acier inoxydable 18/10 très brillant/mat, verre sodocalcique trempé, lisse et transparent
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    Design Ergonomique : Le cuiseur à pâtes Baumalu est conçu pour offrir une prise en main confortable grâce à ses poignées ergonomiques qui facilitent le transport et la manipulation lors de la cuisson. Ce design réfléchi permet de réduire le risque de brûlures et d'accidents en cuisine, rendant l'expérience culinaire plus agréable et sécurisée pour tous les utilisateurs. Capacité Optimale : Avec ses dimensions de 29,5 x 21,5 x 24,5 cm, ce cuiseur à pâtes offre une capacité idéale pour préparer des portions généreuses de pâtes. Que ce soit pour un repas en famille ou un dîner entre amis, il permet de cuire une grande quantité de pâtes en une seule fois, ce qui est parfait pour les repas conviviaux et les occasions spéciales. Polyvalence d'Utilisation : Ce cuiseur à pâtes est compatible avec tous les types de feux, y compris l'induction, ce qui le rend extrêmement polyvalent. Peu importe votre source de chaleur, vous pouvez l'utiliser sans souci, ce qui en fait un ustensile indispensable dans toute cuisine moderne, adaptée à tous les types de cuisiniers. Couvercle Transparent : Le cuiseur est équipé d'un couvercle en verre qui permet de surveiller la cuisson sans avoir à l'ouvrir. Cela aide à conserver la chaleur et l'humidité à l'intérieur tout en vous permettant de vérifier la cuisson des pâtes, garantissant ainsi des résultats parfaits à chaque fois, tout en évitant les éclaboussures. Triple Fond Diffuseur : Le cuiseur à pâtes est doté d'un fond triple diffuseur qui assure une répartition uniforme de la chaleur. Cette caractéristique permet de cuire les pâtes de manière homogène, évitant ainsi les zones brûlées ou mal cuites, et garantit une cuisson rapide et efficace, pour des plats savoureux et bien préparés.
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Astuces de présentation

Servez ce plat dans des assiettes creuses pour bien contenir la sauce. Parsemez chaque portion de parmesan au dernier moment pour un contraste visuel et gustatif.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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