Les barres chocolatées maison à la cacahuète sont une gourmandise parfaite pour régaler petits et grands. Simples à réaliser, elles sont idéales pour un goûter fait maison ou un dessert rapide. Découvrez comment concocter ces délices croquants et fondants en quelques étapes faciles.
20 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Recette très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Source significative de protéines grâce au chocolat et au beurre de cacahuète.
Sel : Contenu en sel modéré, principalement lié aux biscuits.
À consommer plutôt occasionnellement pour un plaisir gourmand.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 530 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 33.7 g |
| dont acides gras saturés | 12.5 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 46.2 g |
| dont sucres | 28.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 12.3 g |
| Fibres | 6.5 g |
| Sel | 0.29 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation du moule
Chemisez votre moule rectangulaire avec du papier sulfurisé, de manière à faciliter le démoulage des barres.
2. Fondre le chocolat
Dans une casserole, faites fondre le chocolat noir à feu doux. Mélangez délicatement jusqu’à obtenir une belle texture lisse.
3. Mélange au beurre de cacahuète
Dans un grand bol, mélangez le beurre de cacahuète, le miel et le sucre glace jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
4. Émietter les biscuits
Réduisez les biscuits secs en miettes fines à l’aide d’un rouleau à pâtisserie ou d’un robot. Ajoutez-les à la préparation au beurre de cacahuète.
5. Ajouter les cacahuètes
Incorporez les cacahuètes non salées à la préparation pour ajouter du croquant.
6. Assemblage final
Étalez la préparation obtenue au fond du moule et versez le chocolat fondu par-dessus. Lissez la surface avec une spatule.
7. Réfrigération
Placez le moule au réfrigérateur pendant environ 30 minutes, le temps que la préparation se solidifie.
8. Découpe des barres
Une fois le mélange bien pris, découpez en barres selon la taille souhaitée. Dégustez frais pour un meilleur résultat.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus gourmande, n’hésitez pas à ajouter quelques éclats de noisettes ou d’amandes à la préparation.
Accord boisson
Pour accentuer le goût de ces barres, accompagnez-les d’une tasse de café noir bien corsé ou d’un chocolat chaud pour plus de douceur.
L’info en plus
Le saviez-vous ? Les barres chocolatées à la cacahuète sont inspirées des classiques du snack américain. Faciles à adapter, elles offrent mille possibilités selon vos goûts et envies.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
4 Moules Silicone Savon Rectangulaires Souples avec Boîte en Bois Outil DIY pour Fabriquer Savon Gâteau 1200 ml VioletEnsemble Complet pour Savon DIY: Vous recevrez 4 moules silicone savon rectangulaires et 4 boîtes en bois solides Chaque moule peut contenir jusqu’à 1200 ml Idéal pour la fabrication de savons maison CP ou MP Taille du moule en silicone 267 x 84 x 79 mm boîte en bois 280 x 90 x 82 mm Matériaux de Qualité Alimentaire: Les moules sont fabriqués en silicone alimentaire sans bpa réutilisables et durables Résistants aux températures de -40 °C à 230 °C Faciles à nettoyer et adaptés au lave vaisselle Les boîtes en bois épaisses offrent un bon maintien Facile à Utiliser et à Démouler: Versez votre préparation dans le moule silicone puis laissez refroidir totalement Grâce à sa surface antiadhésive et souple il suffit d’appuyer doucement pour retirer le savon sans l’abîmer Boîte en Bois Naturelle Incluse: Chaque moule est accompagné d’une boîte en bois naturel sans échardes qui maintient le savon pendant la prise et assure une forme lisse et régulière après refroidissement Utilisation Polyvalente et Créative: Parfaits pour fabriquer des savons colorés des pains de savon des savons de voyage ou d’invités Offrez vos créations artisanales lors de Noël de la fête des mères ou comme cadeau original à vos proches39,00 € -
2 Pièces Moules à Pain en Silicone, Moule à Cake, Moules Rectangulaire Antiadhésif pour Gateaux Pâtisserie Cuisson Bricolage Pâtisserie Gâteau Pain Cuisson - 25 x 13,2 x 7 cm【Matériau de qualité supérieure】: fabriqué en silicone de qualité alimentaire, non toxique, sans goût, recyclable, peut être directement en contact avec les aliments, sûr et sain, élastique et réutilisable, durable et durable. 【Facile à utiliser】: la surface de ce moule est lisse et la conception du fond de la texture ondulée ne le rend pas facile à coller aux aliments. Facile à démouler sans détruire la forme originale du pain, même les débutants peuvent facilement commencer. Facile à nettoyer : grâce à la surface intérieure lisse de la surface du bol à pain antiadhésif, il est facile à nettoyer. Convient pour une utilisation dans les réfrigérateurs, les fours à micro-ondes, les grille-pain et les fours, répondez à vos différents besoins de cuisson. Nombreuses utilisations : idéal pour faire du pain, des quiches, des lasagnes, des gâteaux, des brownies, du pain aux pommes, du pain aux bananes, du pain de seigle, du pain de blé entier et d'autres desserts. Convient pour une utilisation dans les cuisines, les pâtisseries, les boulangeries, les écoles de pâtisserie et d'autres occasions. Contenu : 2 moules en silicone de couleur bleue et rose orange ; ce moule à pain en silicone est idéal pour vous et votre famille pour profiter du petit déjeuner et du thé de l'après-midi.11,99 €
Comment présenter
Présentez vos barres chocolatées sur un plateau en ardoise pour un effet moderne et épuré. Servez avec des petites fourchettes à dessert pour une dégustation facile et élégante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Tescoma 428822 GrandChef Assiette en ardoise 30 x 20 cm NoirFabriqué en ardoise naturelle Pieds antidérapants Aspect irrégulier, idéal pour servir des aliments portionnés à table Se nettoie avec un simple coup d'éponge ou sous l'eau courante Dimensions : 30 x 20 cm12,01 € -
LACOR Plateau Ardoise Ronde de Ø20 cm, Autre, Noir, 20 cm, 20x5x2 cmEntièrement artesanales, chaque bac est unique et transcrire Idéal pour la présentation de plats froids et chauds Offrent Un Air De modernité, élégance et simpleza Excellent conducteur du froid et de la chaleur Évite les changements brusques de température4,99 €
-
Fourchettes à Dessert Set de 12, Berglander 14cm Acier Inoxydable Fourchette à Gâteau pour Cocktail, Gâteau, Thé, Fruit, Fromage, Apéritif Petites Fourchettes pour Fête, Hôtel, Restaurant, CafésSet Complet de 12 Pièces : Comprend 12 fourchettes à dessert en acier inoxydable, chacune de 5,5 pouces (environ 14cm) de longueur – parfait pour l'usage quotidien, la réception des invités ou l'équipement de votre maison, hôtel, restaurant ou café avec des fourchettes essentielles pour les desserts, fruits et apéritifs. Acier Inoxydable Épais & Design Monobloc : Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité épais avec une construction monobloc intégrée, garantissant une stabilité, une durabilité et des performances durables supérieures sans ploiement ni rupture. Finition Polie Miroir & Style Classique Simple : Doté d'une finition poli miroir lisse pour un aspect moderne et raffiné, associé à un style classique et simple qui s'adapte à toute décoration de table, des repas décontractés aux occasions formelles. Manche Ergonomique & Facile à Utiliser : Le manche conçu de manière ergonomique offre une prise confortable et antidérapante, réduisant la fatigue de la main lors de l'utilisation et facilitant la prise et la dégustation des desserts, fruits, fromage et apéritifs. Facile à Nettoyer & Lavable en Lave-Vaisselle : La surface lisse de l'acier inoxydable ne retient pas les résidus de nourriture, permettant un nettoyage facile à la main à l'eau, et entièrement lavable en lave-vaisselle pour un nettoyage rapide, pratique et approfondi à chaque fois.8,69 €8,19 €-6% -
Evanda 14cm Fourchettes à dessert 6 pièces, Set de fourchettes à pâtisserie en acier inoxydable, Fourchettes à fruits, Mini fourchettes à gâteaux, Fourchettes à amuse-bouche pour la maison, mariageLe set contient 6 fourchettes à gâteau, parfaites pour les petites portions comme les fruits, le fromage, les légumes, les olives, les crevettes, les tomates cerises, les crevettes et différents types d'entrées ainsi que les pâtisseries de dessert. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, non toxique, inodore, sans BPA, inoxydable et résistant à la corrosion, robuste et durable. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il a subi plusieurs traitements de polissage pour le rendre aussi brillant qu'un miroir, les bords sont très lisses et sans bavures après un bon polissage et un bon ponçage, et ne rayera pas votre bouche ; Le design est simple et élégant, peut s'adapter à différents types de vaisselle, pratique pour les réunions de famille et les buffets d'hôtel ainsi que les mariages, fêtes, soirées et autres occasions. Cette fourchette à pâtisserie en acier inoxydable est adaptée à la maison, au mariage, au restaurant, à l'hôtel, au café, convient pour manger des gâteaux, des entrées, des fruits, etc. Les fourchettes à gâteaux sont non toxiques et sans BPA, sans arrière-goût métallique, vous pouvez donc les utiliser sans crainte ; faciles à stocker et à nettoyer, elles passent au lave-vaisselle.8,98 €7,54 €-16%
