Le camembert rôti au four, une délicieuse entrée qui combine les saveurs savoureuses et onctueuses d’un fromage bien connu avec la simplicité d’une préparation rapide. Ce plat est parfait pour un dîner entre amis ou une soirée en famille, apportant chaleur et convivialité à votre table. Facile à réaliser, il ne nécessite que quelques ingrédients que l’on trouve aisément en ligne, idéal pour se faire livrer directement chez vous. Suivez nos instructions détaillées pour maîtriser cette recette qui séduira petits et grands.
10 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Plat énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Teneur en sel assez élevée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
351 kcal
Prot. 13.7 g —
Gluc. 29.3 g —
Lip. 20.1 g
Par portion (4 parts)
423 kcal
Prot. 16.5 g —
Gluc. 35.3 g —
Lip. 24.2 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 351 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 20.1 g |
| dont acides gras saturés | 9.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 29.3 g |
| dont sucres | 21.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 13.7 g |
| Fibres | 1.6 g |
| Sel | 0.96 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer le fromage
Préchauffez le four à 180°C. Retirez le camembert de son emballage plastique et replacez-le dans sa boîte en bois. Déposez le tout dans un plat à gratin.
2. Assaisonner le fromage
Faites de petites entailles sur le dessus du camembert avec un couteau. Saupoudrez-le d’herbes de Provence, puis arrosez de miel. Disposez les noix autour du fromage.
3. Cuire
Enfournez le camembert pour environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’il devienne bien fondant.
4. Préparer le pain d’épices
Pendant la cuisson du camembert, toastez les tranches de pain d’épices dans le four ou au grille-pain.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus corsé, ajoutez une gousse d’ail finement émincée sur le dessus du camembert avant cuisson.
Accord mets-vins
Servez un vin blanc sec, tel qu’un sauvignon ou un chardonnay, pour accompagner ce plat et équilibrer la richesse du fromage.
L’info en plus
Le camembert est un fromage à pâte molle à croûte fleurie, originaire de Normandie. Intégré à la cuisine française, il a conquis les papilles du monde entier par sa saveur douce et crémeuse.
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Comment présenter
Présentez le camembert dans sa boîte en bois sur un plateau. Accompagnez de tranches de pain d’épices croustillantes sur le côté pour en faire une dégustation conviviale.
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