Envie de faire le plein d’énergie tout en boostant vos défenses naturelles ? Le jus de gingembre est la boisson idéale pour vous ! Réputé pour ses vertus revitalisantes, ce jus vous apportera tonicité et bien-être dès les premières gorgées. Contrairement à ce que l’on pourrait penser, le préparer chez soi est un jeu d’enfant. Découvrez comment réaliser cette boisson magique, et surprenez votre entourage avec une saveur intense et rafraîchissante. Prenez plaisir à explorer cette recette simple et riche en conseils pratiques pour épater vos proches.
10 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Boisson plutôt légère, rafraîchissante et énergisante.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Faible teneur en sel.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Par 100 g de recette
73 kcal
Prot. 0.9 g —
Gluc. 17.3 g —
Lip. 0.3 g
Par portion (4 parts)
244 kcal
Prot. 3 g —
Gluc. 58 g —
Lip. 1.1 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 73 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.3 g |
| dont acides gras saturés | 0.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 17.3 g |
| dont sucres | 13 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.9 g |
| Fibres | 0.6 g |
| Sel | 0.03 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation du mélange de gingembre
Dans un bol, mélangez la poudre de gingembre avec le sucre de canne et le jus de citron jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Dilution dans l’eau de coco
Versez progressivement l’eau de coco tout en remuant avec un fouet pour diluer entièrement le mélange de gingembre.
3. Mélange au mixeur
À l’aide d’un mixeur plongeant, mixez le tout pendant une minute pour bien mélanger les saveurs.
4. Filtrage et sucrage
Passez la préparation à travers une passoire fine pour retirer d’éventuels dépôts puis ajoutez le sirop d’agave. Mélangez une dernière fois.
5. Refroidissement
Placez le jus au réfrigérateur pendant une heure pour le déguster bien frais.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, vous pouvez ajouter une pincée de poivre noir au mélange initial. Cela rehaussera les saveurs piquantes du gingembre tout en apportant une note subtile. Respectez la syntaxe et la ponctuation français
Accompagnements frais
Ce jus s’accompagnera parfaitement de quelques tranches de citron frais et de feuilles de menthe. Vous pouvez également envisager de l’associer à un thé vert glacé pour une pause rafraîchissante.
L’info en plus
Originaire d’Asie, le gingembre est utilisé depuis des millénaires pour ses propriétés médicinales. Apprécié pour son goût piquant et citronné, il est aussi un excellent allié pour rendre votre système immunitaire plus robuste.
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Art de présenter le jus de gingembre
Servez le jus de gingembre dans de grands verres à pied pour une touche d’élégance. Nappez la tranche de chaque verre d’un peu de jus de citron pour sublimer l’arôme du gingembre. Ajoutez une paille réutilisable pour un geste écologique. Ce jus s’inscrit parfaitement sur une table aux influences asiatiques, servie dans des verres fins aux motifs délicats.
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